Tag 12
- L’FERRIN: 2 x 1 Kapsel, je morgens und abends, möglichst nüchtern
- N’ZYM: 2 x 1 Kapsel, je eine zu Beginn der Hauptmahlzeiten
- PRO’TECT: 2 x 1 gestrichener Löffel, je zu den Mahlzeiten (ca. 7,5 g / Löffel)
Fett ist nicht gleich Fett
Obwohl Fett der wichtigste Energiespeicher von Menschen, Tieren und sogar einigen Pflanzen ist, wird das Wort häufig mit etwas Ungesundem in Verbindung gebracht. Dabei gibt es durchaus Fette, die gesund sind. Werfen wir einen Blick in unsere Vergangenheit, sehen wir, dass heutzutage zum ersten Mal in der menschlichen Entwicklungsgeschichte die Ernährung von der Bewegung unabhängig ist. Wir müssen lediglich die Hand ausstrecken und zugreifen. Unsere Vorfahren hatten es nicht so leicht: Sie mussten ihre Nahrung zunächst jagen und erlegen, anstatt sie nur in den Einkaufskorb zu legen. Bewegungsmangel kam einfach nicht vor. Und heute? So komfortabel unsere Leben auch geworden sind, hat jede Entwicklung auch seinen Preis. Auf unserem Speiseplan stehen überwiegend industriegefertigte Lebensmittel und gleichzeitig sehen wir, wie Menschen aus ihrer Kleidergröße herauswachsen.
Stille Entzündungen als Folge unseres modernen Lebensstils?
Die Silent Inflammation verläuft chronisch und niedrigschwellig, weshalb sie auch als „low-grade inflammation“ bezeichnet wird. Diese stummen Entzündungsprozesse sind Auslöser und Ursache verschiedener chronischer Gesundheitsstörungen und Zivilisationskrankheiten. Hauptursachen sind ein Überkonsum an Omega-6-Fettsäuren und Übergewicht. Einige Forscher sprechen seit kurzem vom sog. „Inflammageing“, was ausdrücken soll, dass Entzündungs- und Alterungsprozesse miteinander Hand in Hand gehen. Hier spielen insbesondere stille Entzündungen eine große Rolle. Heute wissen wir, dass entzündliche Prozesse bei vielen Krankheiten wie Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beteiligt sind. Eine große amerikanische Studie, die Framingham Heart Study, fand etwa heraus, dass Menschen mit einem höheren Omega-3-Spiegel im Blut ein geringeres Risiko hatten, solche Erkrankungen zu entwickeln.
Isst Du genug Fisch?
Omega-3-Fettsäuren aus Fisch, Algen oder Nüssen werden vielfältige Wirkungen zugeschrieben. Sie sind essenziell für unsere Gesundheit und haben eine positive Wirkung auf das Immunsytem sowie Herz, Gehirn und Sehkraft. Da sie essenziell sind, sollten wir sie täglich zu uns nehmen. Die beiden wichtigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA sind vor allem in Fisch und Algen zu finden. Die allgemeine Empfehlung lautet daher mindestens zwei Mal pro Woche Fisch zu konsumieren. Für Menschen, die keinen Fisch essen, bietet sich eine Nahrungsergänzung (z. B. mit Fischöl-Kapseln/ Omega-3-Kapseln) an, um den täglichen Bedarf zu decken. Darüber hinaus wird der nahrungsergänzende Einsatz laut aktuellen Studien auch zur Prävention empfohlen. Die Einnahme der Fettsäure sollte, wenn als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, immer zu einer Hauptmahlzeit stattfinden.
O’MEGA
Omega-3-Fettsäuren gelten als gesunde Fette, die zur Erhaltung normaler Sehkraft, Herz- und Gehirnfunktionen beitragen. Dafür muss die essenzielle Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure in die Fettsäuren EPA und DHA umgewandelt werden. Dieser enzymatische Prozess ist limitiert und abhängig von der Zufuhr von Omega-6-Fettsäuren. Ein Missverhältnis über die Ernährung von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren, sorgt für eine Unterversorgung, mit den wichtigen Fettsäuren EPA und DHA. Deshalb empfehlen wir, die artgerechte Quelle von EPA und DHA zu nutzen. Entweder über ausreichenden Fisch- und Algenkonsum, oder hochkonzentriert und in bester Qualität, in unsererm O’MEGA. Sowohl als Fisch-, wie auch als Algenvariante erhältlich. Auch O’MEGA ist ein wichtiger Begleiter während RE’SET, gerade wenn chronische Entzündungen Probleme bereiten.
Fette: Essenziell für unsere Gesundheit und ein langes Leben
Sie versorgen uns mit fast doppelt so viel Energie wie Proteine oder Kohlenhydrate – doch sie haben ein schlechtes Image: Fette! In dieser Episode unseres Gesundheitspodcasts räumen wir auf mit diesem negativen Image und sprechen darüber, warum Fette für uns essenziell und unverzichtbar sind. Alles rund um das Thema gesunde Fette kannst Du Dir hier im Podcast anhören:
Welche Fette sind gesund für uns Menschen? Eine artgerechte Sicht auf das Thema Fett.
Die meisten verbinden Fett mit etwas Ungesundem. Doch das stimmt nicht. Denn Fette sind für unseren Körper wichtige Energielieferanten und Energiespeicher. Doch welche Fette sind gesund und welche ungesund? Wir erklären, wie Fette aufgebaut sind, wie sie in unserem Organismus wirken und zu welchen Fettquellen Du greifen solltest. Lese hier mehr darüber:
Lachs mit Kräuterkruste und Pastinakenpüree
Traditionell gehört Fisch am Karfreitag einfach dazu. Warmer Lachs mit aromatischer Kräuterkruste und eine leichte Beilage sind alles, was Du für ein gelungenes Menü brauchst. Gesund, megalecker und RE’SET geeignet wie immer. Einfach ausprobieren:
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