Health Nerds Podcast – Was ist Intuitives Essen und warum haben wir es verloren?
Intuitives Essen bedeutet, auf die natürlichen Signale unseres Körpers zu hören und uns basierend auf diesen Signalen zu ernähren. Tiere ernähren sich instinktiv und angepasst an ihre natürlichen Bedürfnisse. Bei uns Menschen jedoch hat der moderne Lebensstil diese Fähigkeit stark beeinträchtigt.
Umweltfaktoren wie ständiger Zugang zu Nahrungsmitteln, die Fülle an hochverarbeiteten Lebensmitteln und falsche Diätvorstellungen haben dazu geführt, dass wir die Fähigkeit verloren haben, auf unseren Körper zu hören und intuitiv zu essen.
Falsche Ernährungsmuster durch äußere Einflüsse
Die heutige Gesellschaft ist auf Überfluss programmiert. Ständiger Zugang zu Nahrungsmitteln, Marketingstrategien, die den Konsum fördern, und die ungesunde Auswahl an industriell verarbeiteten Produkten, machen es uns schwer, auf die Signale unseres Körpers zu achten.
Durch die Fülle an Informationen über Diäten und Ernährung fühlen wir uns oft überfordert, was zu ungesunden Essgewohnheiten führt. Diese äußeren Einflüsse haben zu einem Verlust der natürlichen Fähigkeit geführt, intuitiv zu essen und uns nur nach Bedarf zu ernähren.
Der 3-Punkte-Plan: Zurück zur Intuition
Matthias Baum aus dem HEALTH NERDS Wissenschaftsteam hat einen praktischen 3-Punkte-Plan entwickelt, um die Intuition im Bezug auf Essen wieder zu aktivieren:
- Bewusstes Essen: Achte auf den Moment des Essens. Schalte ab von Ablenkungen wie Fernsehen, Handys oder Stress. Sei achtsam bei jeder Mahlzeit – spüre, wie du dich fühlst und was dein Körper wirklich braucht. Schmecke die Aromen, genieße jeden Bissen und sei bewusst im Moment.
- Höre auf deinen Körper: Anstatt einer strikten Diät zu folgen, lerne, auf die natürlichen Hungersignale deines Körpers zu hören. Iss, wenn du hungrig bist, und höre auf zu essen, wenn du satt bist. Vermeide es, dich von äußeren Faktoren wie Kalorienangaben oder Portionsgrößen leiten zu lassen.
- Vermeide den Drang nach Perfektion: Intuitives Essen bedeutet nicht, immer "perfekte" Lebensmittel auszuwählen oder strengen Regeln zu folgen. Es geht darum, sich von der Angst vor Fehlern zu befreien und sich eine ausgewogene Beziehung zum Essen zu schaffen. Es ist normal, ab und zu ungesunde Lebensmittel zu genießen, solange du im Einklang mit deinem Körper bleibst.
Die Vorteile des Intuitiven Essens
Intuitives Essen hat viele positive Auswirkungen auf die körperliche und geistige Gesundheit. Es fördert ein gesundes Körpergewicht, da du dich nicht mehr mit Diäten oder restriktiven Ernährungsvorgaben quälst. Du wirst achtsamer für deine tatsächlichen Bedürfnisse und entwickelst ein besseres Verständnis für deinen Körper und seine Signale.
Außerdem kannst du Stress in Bezug auf Nahrung reduzieren, da du nicht mehr auf starre Ernährungsregeln angewiesen bist. Du wirst flexibler und freier in deinen Entscheidungen und kannst dich von der Angst vor "Verbotenem" befreien.
Fazit: Der Schlüssel zu einer besseren, gesünderen Lebensweise
Der Weg zurück zur Intuition beim Essen erfordert Geduld und Praxis. Mit dem 3-Punkte-Plan von Matthias Baum kannst du lernen, deinen Körper besser zu verstehen und gesunde Essgewohnheiten ohne Diäten oder Einschränkungen zu entwickeln. Indem du wieder achtsam isst, auf deinen Körper hörst und den Drang nach Perfektion ablegst, kannst du langfristig eine ausgewogene, gesunde Ernährung finden, die deinem Körper und Geist zugutekommt.
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Unsere health nerds
Bei unseren Episoden immer dabei: Unser health nerd Matthias. Wir möchten Dir ihn kurz vorstellen.
Matthias Baum
Head of Science & Clinical Research. Gesundheitswissenschaftler, Therapeut für klinische Psychoneuroimmunologie, Heilpraktiker, Physiotherapeut, Trainer, Clinical Research Associate.
„Seit mehr als zwölf Jahren bin ich im medizinischen und therapeutischen Umfeld diverser Bereiche tätig: Von Notfallmedizin über Therapie in Kliniken und Praxen, inklusive Prävention und Gesundheitsförderung, bis hin zu Tätigkeiten als Dozent im Gesundheitswesen. Das gibt mir heute einen breiten Blick auf alle notwendigen Ebenen in der Betreuung, Beratung und Behandlung von Patienten für individuelle Gesundheit, Wohlbefinden und einen artgerechten Lebensstil.“
