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Bio Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt | über 800 mg / kg
- Bio-natives Olivenöl mit extrem hohem Polyphenolgehalt aus Spanien
- Einzigartige Herstellung durch lichtgeschützte Zentrifugierung (keine Pressung!)
- Das Resultat: extrem hoher Polyphenolgehalt von >800 mg/ kg
- Oxidativer Schutz: Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen
- Der fruchtig-scharfe Geschmack ist ideal für Salate, Saucen, Bruschetta, Fleisch, Fisch & Nudeln
- Bio-Qualität: Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-003 (LACON-Institut)
- Stiftung Warentest Sieger (2021)
500 ml
27,90 €
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Inhalt:
0.5 l
(55,80 € / 1 l)
(Lieferzeit 1-3 Tage)
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Lebensmittel-/Pflichtkennzeichnung
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Unser extra-natives Olivenöl in höchster Bio-Qualität aus Andalusien mit besonders hohem Polyphenolgehalt
Um den höchstmöglichen Polyphenolgehalt zu erreichen wird unser Olivenöl nicht durch Pressung, sondern ausschließlich durch lichtgeschütztes Zentrifugieren gewonnen.
Bio-Qualität aus zertifiziertem Betrieb
Hoher Polyphenolgehalt >800mg/ kg
Lichtgeschützte Zentrifugierung
Stiftung-Warentest-Sieger 2021
Kompromisslose Qualität & Reinheit
Ein einzigartiges Olivenöl
Das Bio Olivenöl Phenolio ist unser Premium-Olivenöl mit einer besonders hohen Konzentration an Polyphenolen. Phenolio enthält über 800 mg Polyphenole pro kg Olivenöl. Zum Vergleich, die meisten Olivenöle weisen zwischen 100 - 300 mg/ kg auf. Diese Verbindungen tragen zu den gesundheitlichen Vorteilen und dem charakteristischen Geschmack des Olivenöls bei.
Die Polyphenole aus Olivenöl sind die tatsächlichen Freunde unserer Gefäße. Nur wenn Cholesterin oxidiert und Klebestoffe (e.g. Thromboxane B2) aktiv sind, kann es zu den gefürchteten Ablagerungen an den Blutgefäßwänden kommen.
Unser extra natives Olivenöl in Bio-Qualität (Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-003 LACON-Institut) stammt von einem zertifizierten Betrieb aus Südspanien. Um die höchstmögliche Qualität zu garantieren, wählen wir ausschließlich Öle gewonnen aus Zentrifugierung und nicht aus Pressung. Durch das lichtgeschützte Zentrifugieren und die optimale Lagerung bleiben die wertvollen Polyphenole erhalten. So erreicht unser Phenolio einen besonders hohen Wert.
Polyphenole in Olivenöl | Wissenschaftliche Hintergründe
Polyphenole sind eine Gruppe von biologisch aktiven Verbindungen, die in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen. Sie haben einen positiven Einfluss auf den Cholesterinstoffwechsel und besitzen antioxidative Eigenschaften, was bedeutet, dass sie helfen können, Zellschäden durch freie Radikale zu reduzieren. Wenn z.B. Cholesterin oxidiert und Klebestoffe (e.g. Thromboxane B2) aktiv sind, kann es zu den gefürchteten Ablagerungen an den Blutgefäßwänden kommen.
Polyphenole sind in verschiedenen Lebensmitteln zu finden, wie z.B. in Früchten, Gemüse, Tee, Kaffee, Rotwein und dunkler Schokolade. Sie werden mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter die Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems und die Verringerung von Entzündungen.
Phenolio ist natives Olivenöl mit einem sehr hohen Polyphenolgehalt gewonnen aus einer ganz speziellen Olivenbaumart in Andalusien.
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Die Verbindung von Wissenschaft & moderner Technologie mit den Gesetzen der Natur schafft Lösungen, die konsequent auf den Menschen abgestimmt sind – für das höchste Gut: die Gesundheit.
Verzehrempfehlung für Bio Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt
Die positive Wirkung stellt sich ab einer täglichen Einnahme von 20 g Olivenöl ein.Inhaltsstoffe
Zutaten: Natives Olivenöl extra
| Inhalt | Pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 3699 kj / 884 kcal |
| Fettgehalt | 100 g |
| - davon gesättigt | 15 g |
| - davon mehrfach ungesättigt | 8 g |
| - davon einfach ungesättigte | 77 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Vitamin E | 20 mg |
Häufig gestellte Fragen zu Bio Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt
Was sind Polyphenole?
Polyphenole sind sekundäre Pflanzenstoffe, die positive Wirkungen im Körper haben. Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette (Cholesterin) vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung stellt sich ab einer täglichen Einnahme von 20 g Olivenöl ein.
Wie hoch ist der Polyphenolgehalt?
Der Polyphenol-Gehalt verändert sich auf natürliche Weise, wie alle biologischen Stoffe im Olivenöl, im Laufe der Zeit. Nach Abfüllung nach der Ernte liegt der Gehalt in der Regel über 1.000mg/ kg. Der Polyphenolgehalt liegt bei mindestens 800mg/ kg. Einfluss darauf, wie stark und schnell diese Abbauprozesse erfolgen, haben auch die Lagerbedingungen. Da wir nicht wissen können, wie unsere Kunden das Olivenöl lagern, können wir nicht einschätzen, wie stark dies den Polyphenolgehalt verändert. Wir verwenden nahezu UV- und licht-undurchlässige Glasflaschen. Wir sind unserem Lieferanten aus Andalusien treu geblieben, da er verlässlich eine hohe Qualität liefert. Ausschlaggebend für den hohen Polyphenol-Gehalt (je nach Ernte teilweise über 1.200 mg/ kg) ist nicht nur die Zentrifugierung und Lagerung.
Wie kommt ein Olivenöl auf den hohen Anteil an Polyphenolen?
Wichtig sind die ganz spezielle Olivensorte und der Reifezeitpunkt sowie die Erntemethode, der biologische Anbau und natürlich die schonende Verarbeitung. Die Oliven werden zum Teil von Hand, zum Teil mit schonenden Rüttlern geerntet. Wichtig ist vor allem, dass die Früchte ganz bleiben. Sorgfältig werden die Oliven in Netzen aufgefangen und anschließend im Schatten in großen Behältern gesammelt. Von dort kommen die Oliven direkt zur weiteren Verarbeitung – ohne weitere Lagerung. Und die Zentrifugierung erfolgt ohne übermäßigen Sauerstoffkontakt, wie er beim üblichen Pressen kaum zu vermeiden ist. So bleiben die wertvollen Wirkstoffe bestmöglich erhalten.
Warum sollte ich nicht auf Olivenöl verzichten und Phenolio in meiner Küche einsetzen?
Es handelt sich um ein natives Olivenöl mit einem sehr hohen Polyphenolgehalt. Polyphenole sind sekundäre Pflanzenstoffe, die positiven Einfluss auf den Cholesterinstoffwechsel haben.
Aus welcher Oliven Sorte wird Phenolio gewonnen?
Phenolio wird aus der Olivensorte Picual gewonnen. Diese Sorte ist eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten in Spanien, besonders in der Region Andalusien. Olivenöl aus Picual gilt als besonders aromatisch und hat einen hohen Anteil an Antioxidantien und Polyphenolen, was es für Produkte wie Phenolio, das sich auf gesundheitsfördernde Eigenschaften konzentriert, ideal macht.
Wie werden die Oliven für Phenolio geerntet und werden dabei Vögel geschützt?
Welche Inhaltsstoffe sind in Bio Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt | über 800 mg / kg enthalten?
| Inhalt | Pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 3699 kj / 884 kcal |
| Fettgehalt | 100 g |
| - davon gesättigt | 15 g |
| - davon mehrfach ungesättigt | 8 g |
| - davon einfach ungesättigte | 77 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Vitamin E | 20 mg |
Produkt-Datenblatt
Alle Informationen rund um Bio Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt | über 800 mg / kg zusammengefasst in einer für den Druck optimierten (PDF) Version.
Lebensmittelkennzeichnung & Pflichtangaben
- Warnhinweise: Achten Sie auf eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Vor Wärme und Licht geschützt lagern.
- Verkehrsbezeichnung: Extra-Natives Premium Olivenöl in Bio-Qualität aus Spanien.
- Verzehrempfehlung: Die positive Wirkung stellt sich ab einer täglichen Einnahme von 20 g Olivenöl ein.
- Herkunftsland: ES
- Inverkehrbringer: artgerecht GmbH, Liebfrauenberg 39, D-60313 Frankfurt a.M.
- Zutaten: Natives Olivenöl extra
- Nettofüllmenge: 500 ml
Inhaltsstoffe
| Inhalt | Pro 100g |
| Brennwert | 3699 kj / 884 kcal |
| Fettgehalt | 100 g |
| - davon gesättigt | 15 g |
| - davon mehrfach ungesättigt | 8 g |
| - davon einfach ungesättigte | 77 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Vitamin E | 20 mg |
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Warum sich Kunden für Phenolio entscheiden
Phenolio ist die richtige Wahl für alle die Olivenöl als hochwertigen Bestandteil ihrer täglichen Ernährung nutzen. Das zertifizierte native Bio-Olivenöl vom der Olivenbaum-Art Picual überzeugt durch seinen extrem hohen Polyphenolgehalt von über 800 mg/kg. Lichtgeschützte Zentrifugierung (anstatt Pressung) trägt dazu bei, die wertvollen sekundären Pflanzenstoffe zu erhalten.
- Über 800 mg Polyphenole pro kg – deutlich mehr als in vielen herkömmlichen Olivenölen
- Schonend und lichtgeschützt zentrifugiert statt klassisch gepresst
- Zertifizierte Bio-Qualität aus Andalusien
- Stiftung-Warentest-Sieger 2021
Polyphenole aus Olivenöl tragen u.A. dazu bei, Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen.