

























Die artgerecht Bibel
WERDE WIEDER MENSCH
Das außergewöhnliche Gesundheits-Kochbuch als umfassende Anleitung zu einer artgerechten Lebensweise.
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Im Buch erfährst Du, wie einzelne Komponenten Deines Alltags, z. B. chronischer Stress, sich auf verschiedene Systeme, wie das Verdauungssystem oder auch das Hormonsystem, auswirken können, und wie Du Deine Gesundheit selbst in die Hand nehmen kannst.
Die physiologischen Wirkmechanismen werden anschaulich erklärt und durch einfache und zugleich raffinierte Rezepte ergänzt.




Was ist WERDE WIEDER MENSCH?
„Werde wieder Mensch – Die Rückkehr des Homo sapiens“ ist das zweite gemeinsame Buch des artgerecht Gründers Daniel Reheis und Dr. Leo Pruimboom. Die Autoren, beide Experten auf dem Gebiet der klinischen Psycho-Neuro-Immunologie, möchten darin die Kraft einer menschengerechten Lebensweise aufzeigen. Wenn Du Deine Gesundheit durch eigene Interventionen erhalten möchtest, um einen gesunden, artgerechten Lebensstil zu implementieren, ist dieses Buch genau das richtige für Dich.
Im Laufe der Jahrtausende hat es immer wieder größere Veränderungen in der Lebensweise von uns Menschen gegeben. Gerade in der neueren Zeit nicht unbedingt in eine Richtung, die uns Menschen auch guttut. Zwischen unzähligen Diäten und modernen Lifestyletrends ist es schwer, den Überblick zu behalten, was tatsächlich gesundheitsförderlich ist. Artgerecht bedeutet „dem Menschen entsprechend“. Daher verfolgt die artgerechte Ernährung den Ansatz, unsere Nahrung wieder dem Menschsein anzupassen. Aber ein artgerechter Lebensstil geht noch viel weiter – ob wir uns bewegen und wie wir unser tägliches Leben gestalten, ist in diesem Kontext nicht weniger wichtig.
Im Buch erfährst Du, wie einzelne Komponenten Deines Alltags, z. B. chronischer Stress, sich auf verschiedene Systeme, wie das Verdauungssystem oder auch das Hormonsystem, auswirken können, und wie Du Deine Gesundheit selbst in die Hand nehmen kannst. Die physiologischen Wirkmechanismen werden anschaulich erklärt und durch einfache und zugleich raffinierte Rezepte ergänzt. Modernes Design, wunderschöne Fotos und hochwertige Qualität garantieren auch den ästhetischen Genuss.

Unterstützung für eine Welt ohne moderne Erkrankungen
Wir bei artgerecht verbinden Wissenschaft, Innovation & modernste Technologie mit den Gesetzen der Natur, um auf den Menschen abgestimmte Lösungen zu entwickeln. Gesundheit ist das höchste Gut.
Unterstützung für eine Welt ohne moderne Erkrankungen
Wir bei artgerecht verbinden Wissenschaft, Innovation & modernste Technologie mit den Gesetzen der Natur, um auf den Menschen abgestimmte Lösungen zu entwickeln. Gesundheit ist das höchste Gut.

Warum WERDE WIEDER MENSCH von artgerecht?
- Eine umfassende Anleitung zum gesunden, artgerechten Lebensstil
- Hilft Dir, Deine Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen
- Mit einfachen und zugleich raffinierten Rezepten
- Modernes Design, ästhetische Fotografien und hochwertige Qualität
- Von dem artgerecht Gründer Daniel Reheis und Dr. Leo Pruimboom
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30 Tage Geld-Zurück-Garantie
Wissenschaftliche Hintergründe zu WERDE WIEDER MENSCH


Inhaltsstoffe
Die Bausteine für ein gesundes Leben
Als integrierter Hersteller bieten wir patentierte und patentfreie Produkte sowie maßgeschneiderte Programme entlang unserer Philosophie: wissenschaftlich fundiert, natürliche Rohstoffe, höchste Reinheit und Qualität ohne Kompromisse.
Häufig gestellte Fragen

Erfahrungsberichte
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"Ich befasse mich seit ca. 10J mit NEMs und musste nach vielen kritischen Tests feststellen, dass euer [artgerecht] Amin hervorragende Werte hat sowie am Besten in meinem Körper wirkt. Ich empfehle es auch seit Jahren in meinem Freundeskreis weiter."
Christian Hösl Unternehmer
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"Mit mehr Erfahrung, als Trainer, weiß ich jetzt natürlich, wie wichtig auch Nahrungsergänzungsmittel sein können, weil, am Ende des Tages, versuchen wir uns alle gut, gesund und richtig zu ernähren."
Marco Rose Cheftrainer RB Leipzig
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"Ich bin seit Jahren ein großer Fan von art’gerecht. Seit ich die Produkte einnehme erhole ich mich nach hohen Belastungen schneller und hatte keine Verletzungen oder längeren Krankheiten. Absolut empfehlenswert!"
Till Schumacher Spieler bei 1. FC Saarbrücken
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"Ich befasse mich seit ca. 10J mit NEMs und musste nach vielen kritischen Tests feststellen, dass euer [artgerecht] Amin hervorragende Werte hat sowie am Besten in meinem Körper wirkt. Ich empfehle es auch seit Jahren in meinem Freundeskreis weiter."
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Till Schumacher Spieler bei 1. FC Saarbrücken
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Marco Rose Cheftrainer RB Leipzig
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7 von 7 Bewertungen
4.86 von 5 Sternen
Anmelden
8. November 2023 17:17
Super Buch.
Was für eine Quelle der Information und Inspiration. Sehr schönes Design und tolle Rezepte.
11. Dezember 2023 19:47
Wissen pur
Ich bin noch dabei, das Buch zu lesen, habe aber jetzt schon Informationen erhalten, von denen ich nichts wusste. Sehr spannend und empfehlenswert.
22. Januar 2024 18:30
Klare Empfehlung
Sehr informativ und lehrreich mit leckeren Rezepten
28. Juni 2023 22:16
Mein persönlicher Buchtipp für jedermann.
Wenn auch du deine Gesundheit in den Vordergrund stellst…, ist das ein echter Bestseller. Nach der Einleitung kann das Buch auch quer gelesen werden Präzise leicht verständliche Erläuterung der Themen, schnelle Lösungswege, Tipps zur Hand mit tollen Beispielrezepten. Wer es noch nicht hat, sollte nicht lange zögern. Auch ein super Geschenk ????. Wann hat man schon mal die Möglichkeit GESUNDHEIT zu verschenken!?????
21. April 2023 18:16
Toll!
Ein tolles Buch, sehr informativ und verständlich geschrieben.
11. Februar 2024 18:03
Top Buch!
Sehr empfehlenswert!
31. März 2023 10:39
Neue Bibel
Super interessant und hilfreich. Rezepte aber oft schwer umzusetzen, wenn man Kinder hat. Das nötige Kleingeld muss man mit dieser Ernährungsweise auch erst mal haben.
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Gemüsepuffer mit geräucherter Forelle und WildkräutersalatEin einfaches Rezept - perfekt für die schnelle Feierabendküche. Wie immer RESET-geeignet und voller guter Zutaten. Fertig in: 45 Minuten
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Mit einmaligen Überraschungen durch die Adventszeit!Prämiere: Der erste artgerecht Adventskalender hat es in sich: handsignierte Bücher, Trikots und Musik-CDs neben dem ein oder anderen Erlebnis. 2021 ist ein besonderes Jahr für uns: Unser PHENOLIO ist laut Stiftung Warentest das beste Olivenöl Deutschlands, mit MANAWAREKA, NATURAL IRON sowie PĀKIA haben wir wundervolle Neuzugänge in unserer Produktfamilie und unser Performance Team feiert […]
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Sprechstunde – Eure Fragen zum Experiment “150 Jahre alt werden” und zu ursächlichen Alterungsfaktorenhealth nerds – Der Podcast über artgerechtes Leben Viele Fragen haben uns erreicht zur aktuellen Podcast-Episode: “Best-Case-Experiment: So müsste ein Mensch leben (von Geburt bis Tod), um 150 Jahre alt zu werden”. Hier in der HEALTH NERDS Sprechstunde beantworten unsere Experten aus dem art’gerecht Wissenschaftsteam Eure Fragen: “Hängt eine lange Lebensspanne prozentual mehr von der […]
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Schoko-Nuss Energy BallsDer Sommer ist da und Du bist auf der Suche nach einem gesunden Snack, der Dir Energie für die heißen Tage gibt? Dann sind unsere Energy Balls die perfekte Wahl! Zubereitet und weniger als 30 Minuten, kannst Du sie problemlos zum nächsten Picknick im Park oder für den Ausflug zum See mitnehmen. Und keine Sorge, unsere Variante ist selbstverständlich artgerecht und auch im RESET erlaubt.
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Artgerechter Burger mit mariniertem PortobelloReinbeißen und dahinschmelzen: Unser artgerechter Burger ist unglaublich lecker, vegetarisch und dazu RESET geeignet. Fertig in: 75 Minuten
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Spargel mit artgerechter Sauce HollandaiseEin schnelles und einfaches Rezept - artgerecht, RESET-geeignet und perfekt für den Frühling. Mit vielen wertvollen Nährstoffen. Fertig in: 45 Minuten
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Süßkartoffel-Pommes mit Zitronen-MayonnaiseUnsere Süßkartoffel-Pommes sind eine gesunde Variante der heiß begehrten Beilage. Dazu einfach zuzubereiten, RESET geeignet und mit einer genauso leckeren Zitronen-Mayo. Fertig in: 30 Minuten
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Spargelcremesuppe mit Nuss-PestoWir eröffnen die Spargelsaison – mit einer leckeren Spargelcremesuppe vom Feinsten! Der Frühlings-Klassiker à la artgerecht ist wunderbar cremig, aromatisch und mit einem besonderen Twist, nämlich mit einem gesunden Nuss-Pesto verfeinert. Unsere leichte Vorspeise ist nicht nur RESET geeignet, sondern auch vegan und in knappen 30 Minuten servierbereit. Fertig in: 30 Minuten
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Gemüse-Spaghetti mit MinzpestoDieses Rezept für Gemüse-Spaghetti mit Minzpesto und Garnelen kombiniert leichte, gesunde Zutaten mit mediterranen Aromen. Zucchini-Spaghetti sorgen für eine frische, kalorienarme Alternative zu herkömmlicher Pasta, während das Minzpesto mit Pistazien und einem Hauch Orange eine belebende Note verleiht. Ergänzt wird das Gericht durch saftig angebratene Garnelen und frische Kräuter, die dem Ganzen eine besondere Frische […]
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Artgerechter Apfel-Brombeer-CrumbleMit einem Crumble kann man immer punkten. Ob nachmittags zum Kaffee oder als Dessert. Dieser hier kommt artgerecht mit Äpfeln und Brombeeren daher – aber kann natürlich beliebig mit anderen Obstsorten kombiniert werden. Fertig in: 60 Minuten
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Gemüsepäckchen aus dem Ofen mit GuacamoleAromatisch, lecker und gut für die Verdauung: Wenn Du Ofengemüse magst, probier unbedingt unsere RESET geeigneten Gemüsepäckchen – hier ist nur Gutes drin! Fertig in: 45 Minuten
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Gemüse-EintopfVegetarisch, würzig, wärmt von innen – dieses pure Soulfood im Winter ist gesund, lecker und sättigend, dazu schnell gemacht und RESET geeignet. Fertig in: 40 Minuten
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Avocados gefüllt mit EiernLass Dich sich von einer köstlichen und nährstoffreichen Kombination verführen: Gefüllte Avocados mit Eiern. Dieses einfache, aber raffinierte Rezept vereint die cremige Textur der Avocado mit dem zarten Geschmack von gebackenen Eiern. Ideal als leichtes Frühstück, herzhaftes Mittagessen oder beeindruckende Vorspeise, bringt dieses Gericht Frische und Genuss auf Ihren Teller. Entdecke eine neue Art, Deine […]
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Kurkuma, Ingwer und Safran: Das Heldentrio der PflanzenweltDie Welt der Pflanzenwirkstoffe ist sehr vielfältig und seit Anbeginn der Menschheit sind sie unsere Medizin. Betrachtet man die gängigsten Probleme in einer modernen Gesellschaft, stößt man bei Studien immer auf dieselben Namen: Kurkuma, Ingwer & Safran. Sie scheinen also nicht nur in der Küche, sondern auch für die Gesundheit eine entscheidende Rolle zu spielen. […]
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Rhabarber-Tarte mit BaiserFruchtig, fluffig und schmeckt nach Frühling: unsere leckere Tarte mit süß-saurem Rhabarber. Das perfekte Sonntagsdessert und vielleicht genau das Richtige für die Kaffeetafel am Muttertag – dabei vegetarisch und natürlich RESET geeignet. Fertig in: 95 Minuten
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Artgerechte BrowniesSaftig, weich und wunderbar schokoladig – unsere artgerechten Brownies sind ein echtes Träumchen und dazu RESET geeignet. Fertig in: 35 Minuten
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Artgerechter Käsekuchen mit JohannisbeerenKäsekuchen oder Cheesecake geht immer oder? Cremig, lecker und passend zu jeder Gelegenheit. Das Beste daran: Käsekuchen geht auch artgerecht und RE’SET geeignet. Wie, erfahrt ihr in diesem Rezept. Fertig in: 90 Minuten
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Kirsch-SchokokuchenSaftig, schokoladig und unglaublich lecker. Dieser Kirsch-Schokokuchen ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch noch voller guter Zutaten und natürlich geeignet für unsere 30-Tage-Darmsanierung RESET. Naschen ganz ohne schlechtes Gewissen. Fertig in: 60 Minuten
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Artgerechte Pizza mit Rucola, Tomaten & SalatPizza - wer liebt sie nicht? Wie ihr sie gesund, vegan und RE’SET gerecht zubereiten könnt, verraten wir euch in diesem Rezept. Fertig in: 30 Minuten
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Auberginen SteakDieses mediterrane Rezept vereint gegrillte Auberginen mit einem frischen Rucola-Tomaten-Salat. Die Auberginen werden in einer würzigen Kräutermarinade eingelegt und auf dem Grill zu einer aromatischen Köstlichkeit verwandelt. Zusammen mit dem leichten Salat ist dieses Gericht perfekt für ein schnelles, sommerliches Mahl. Fertig in: 30 Minuten
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Süßkartoffel-GnocchiDieses köstliche Rezept für Süßkartoffel-Gnocchi vereint die Aromen der Süßkartoffel mit den nussigen Noten von Kastanien- und Maniokmehl. Einfach in der Zubereitung und vielseitig in der Würzung, lassen sich die Gnocchi perfekt mit verschiedenen Gewürzen und frischen Gartenkräutern verfeinern. Mit einem Hauch von Phenolio serviert, wird dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus, der sowohl als […]
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Entenbrust mit Ofen-Rotkraut und MaronenDer Braten ist ein Klassiker zur Weihnachtszeit. Und funktioniert wunderbar auch artgerecht - mit Ente, Rotkraut und Maronen. Ein tolles glutenfreies und laktosefreies Rezept - auch für unsere 30-Tage-Darmsanierung RESET. Fertig in: 105 Minuten
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Chicorée-Salat mit Walnüssen und MandarinenSalat im Winter? Ja, bitte! Gerade in der kalten Jahreszeit ist ein Frische-Kick genau das Richtige, um Dich mit extra Vitaminen zu verwöhnen. Unser Chicorée-Salat ist dazu lecker, einfach und in nur 15 Minuten zubereitet. Mandarinen bringen nicht nur eine leichte Süße und viel Vitamin C, sondern auch Farbe auf den Teller, weshalb der Salat perfekt […]
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Beeren-SorbetLust auf eine erfrischende, gesunde Leckerei, die sich ganz einfach zu Hause zubereiten lässt? Dann probiere doch mal unser köstliches Beeren-Sorbet! Mit nur vier Zutaten – gefrorenen Beeren, frischen Minzblättern, hochwertigem Manuka Honig und etwas Wasser – zauberst du im Handumdrehen eine erfrischende und nährstoffreiche Nachspeise. Egal ob an heißen Sommertagen oder als leichter Nachtisch […]
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Pancakes mit BeerenOb zum Frühstück, Brunch oder als Dessert - Pancakes gehen immer. Unser artgerechtes Rezept ist nicht nur super lecker, sondern auch schnell gemacht und geeignet für unsere 30-Tage-Darmsanierung RESET. Fertig in: 15 Minuten
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Der Superorganismus MenschDas Mikrobiom ist ein Teil jedes Menschen Nur ein kleiner Teil unseres Körpers ist tatsächlich menschlich. Die meisten anderen Zellen sind Bakterien, aber auch Eukaryonten, Archaeen und Viren. Es wird immer deutlicher, dass wir nicht nur ein Wirt für diese Organismen sind, sondern dass unser Mikrobiom, wie diese in der Gesamtheit genannt werden, einen eigenen […]
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Quiche mit ArtischockenDer Klassiker Quiche. Wer mag ihn nicht? Und dieses köstliche Gericht funktioniert auch wunderbar artgerecht. Hier erfahrt Ihr wie. Und natürlich ist unser Rezept wie immer geeignet für unsere 30-Tage-Darmsanierung RE’SET. Fertig in: 90 Minuten
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Brokkoli Fritters mit DipDie Kids weigern sich hartnäckig, Gemüse zu essen? Du findest Brokkoli etwas langweilig und suchst nach einer alternativen Zubereitungsart? Versuch es mit unseren leckeren Fritters! Innen saftig, außen wunderbar knusprig, selbstverständlich gesund und mit einem würzigen Dip – diese Brokkoli Fritters wird Klein und Groß gleichermaßen mögen. Der perfekte Side Dish im Sommer oder ein […]
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Roasted Cauliflower BowlGerade bei hohen Temperaturen darf es gerne etwas Leichtes und Erfrischendes sein, oder? Da haben wir etwas: Eine artgerechte Bowl mit gebratenem Blumenkohl, marinierten Gurken und Tahini-Sauce. Richtig lecker und ganz einfach gemacht. Wie immer RESET geeignet. Fertig in: 50 Minuten
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Orangen-Fenchel-Safran-SuppeDiese Orangen-Fenchel-Safran-Suppe ist ein wahres Fest für die Sinne! Mit ihrer leuchtenden Farbe, dem harmonischen Zusammenspiel aus fruchtiger Süße, sanfter Würze und einem Hauch Exotik bringt sie sonnige Leichtigkeit auf den Tisch – perfekt für kalte Tage oder ein besonderes Dinner zu zweit. Die Kombination aus frischen Orangen, aromatischem Fenchel und edlem Safran wird durch […]
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Chicorée-Orangen-SalatFrisch, süß-herb und eine echte Vitaminbombe – der winterliche Chicorée-Orangen-Salat ist unser Liebling der Saison. Der fein bittere Chicorée harmoniert mit der erfrischenden Süße der Orange, welche durch die knackigen Walnüsse perfekt ergänzt wird. Dieser artgerechte Salat ist ein idealer Begleiter für Fisch oder Fleisch, lässt sich aber genauso gut im Alleingang genießen. Dazu ist […]
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Ofen-Rosenkohl mit Maronen und TraubenDie einen lieben ihn, die anderen hassen ihn – wir sagen ganz klar JA zu Rosenkohl! Richtig zubereitet ist er ein echter Gaumenschmaus. Dieses leckere Rezept passt perfekt in die RESET Zeit und kann warm sowie kalt gegessen werden. In 45 Minuten hast Du eine gesunde Mahlzeit zubereitet. Rosenkohl und Maronen haben beide im Winter […]
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Beeren-Nuss-KuchenFruchtig, fluffig und der perfekte Sommerkuchen: Beeren-Nuss-Kuchen. Schnell gemacht und voller wertvoller Zutaten. Wie immer laktosefrei, glutenfrei und RESET geeignet Fertig in: 50 Minuten
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Süße Kokos-Bowl mit FrüchtenOb als Dessert oder zum Frühstück, unsere süße Bowl mit Kokosjoghurt und Früchten ist im Handumdrehen zusammengestellt. Nicht nur lecker, sondern auch richtig gesund und natürlich RESET geeignet. Fertig in: 15 Minuten
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Episode 132: Lernen von Naturvölkern: Vielfalt der Nahrungsmittel, Leben im Biorhythmus und natürliche Stressfaktorenhealth nerds – Der Podcast über artgerechtes Leben „Ursprünglich lebende Völker waren und sind sehr gesund – bei ihnen findet man keine Zivilisationskrankheiten wie Krebs, Diabetes, Übergewicht oder Herz- Kreislauferkrankungen“ – sagt Daniel Reheis aus dem HEALTH NERDS Wissenschaftsteam. In dieser Folge unseres Gesundheitspodcasts werfen wir einen Blick auf die Völker, die noch heute sehr […]
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Meeresspaghetti-Gurken-Salat mit Limette, Ingwer und ChiliNudelsalat ohne Nudeln? Das geht! Meeresspaghetti gehören zu den Braunalgen und werden in der Nordatlantik sowie der Nord- und Ostsee geerntet. Sie sind nicht nur nahrhaft und würzig, sondern bringen auch Abwechslung auf den Teller und sind eine gesunde Alternative zur klassischen Pasta. Wir kombinieren sie mit Gurken, Ingwer und Chili für einen pikanten und […]
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Gemüse-Curry mit Kurkuma und Ingwer und Safran-BlumenkohlreisEine nahrhafte und wärmende Hauptspeise an kalten Herbsttagen: unser Gemüse-Curry. Gesund, lecker und würzig ist es ein Seelenschmeichler par excellence! Dank Blumenkohlreis statt des klassischen Getreides ist das vegane Gericht dabei auch RESET geeignet. Müde nach der Arbeit? In nur 30 Minuten ist das Curry servierbereit. Fertig in: 30 Minuten
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art’gerecht bei EDEKA Georg in Frankfurt-RiedbergEDEKA erweitert das Sortiment um artgerechte Produkte Regionale Produkte in hervorragender Qualität – dafür steht EDEKA Georg. Im Riedberger Laden wird jetzt auch Artgerechtes angeboten: Frisch im Sortiment sind unsere CO’CO, PHEN’OLIO und MA’NUKA, zusammen auch als das COO’KING-Paket bekannt. CO’CO, das Bio-Kokosöl aus erntefrischen Kokosnüssen, ist nicht nur ideal zum Kochen, Backen und Braten, […]
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RESET – und dann?Wie geht es nach dem RESET weiter? Teil 1: Die richtigen Supplements Ob Du gerade mit Deinem RESET durch bist oder es bald geschafft hast – in der letzten Zeit hast Du es auf jeden Fall weit gebracht! Du hast Deine Ernährung umgestellt und viel für Deine (Darm-)Gesundheit getan – hoffentlich spürst Du bereits positive […]
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Kräutertee für die FrauFrauen-Spezial: Teatime mit den wichtigsten Kräutern der Frauenheilkunde. Perfekt aufeinander abgestimmt, ist der Frauenkräutertee ein wahres Multitalent. Fertig in: 10 Minuten
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Artgerechte Apfel-Zimt-MuffinsUnwiderstehlich wie Dein Schwarm: Unsere artgerechten Apfel-Zimt-Träumchen sind einfach zum Vernaschen! Saftig, fluffig und mit feiner Zimtnote überzeugen diese kleinen Muffins jede Naschkatze. Dazu lassen sie sich in Windeseile backen und überall mitnehmen: auf die Arbeit, in die Schule, zum Picknick, als Party-Mitbringsel und für den nächsten Kaffee-Klatsch. Das perfekte Dessert für Zwischendurch oder nach […]
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Artgerechte LebkuchenDas typische Weihnachtsgebäck mal artgerecht: Unsere Lebkuchen sind nicht nur aromatisch und lecker, sondern auch RESET geeignet.
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GazpachoZu warm, um noch den Herd anzuschmeißen? Machs wie in Andalusien und bereite eine leckere Gazpacho zu! Die kalte Sommersuppe schmeckt nach Urlaub und bietet einen echten Vitaminschub. Dazu ist sie schnell gemacht – und RESET geeignet wie immer. Fertig in: 80 Minuten
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Episode 5: Dauerhaft gesund abnehmenHEALTH NERDS - DER ARTGERECHT PODCAST Der Podcast über artgerechtes Leben Es gibt Neues von den health nerds! Unsere fünfte Episode handelt von einem Thema, mit dem sich die meisten Menschen im Laufe ihres Lebens immer wieder beschäftigen: Abnehmen. Wir nehmen unter die Lupe, was man eigentlich unter Idealgewicht versteht und warum Abnehmen oft so […]
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Safran-Birne mit warmer SchokoladensauceEinfach gemacht und trotzdem so richtig lecker: Safran-Birne mit warner Schokoladensoße. Besonders aromatisch durch Safran, Honig und Zitrone. Und RE’SET geeignet. Fertig in: 25 Minuten
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Artgerechte Panna Cotta mit Rhabarber-KompottEin Dessert mit italienischem Charme! Panna Cotta, der Klassiker aus Norditalien, hat längst die Welt erobert – unsere artgerechte Variante hat es auf Dein Herz abgesehen. Unverschämt einfach, unverschämt lecker – dabei gesund und mit einem besonderen Twist: Rhabarber-Kompott. Lass Dir die cremige, süß-saure Speise auf der Zunge zergehen – richtig, selbst mitten in Deinem […]
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Unsere Gläser – die geheimen Helden artgerechter ErnährungWir arbeiten mit natürlichen Rohstoffen ohne chemische Zusätze – fast immer in Bio-Qualität. Diese Wertigkeit erhalten wir in unseren ikonischen dunklen Gläsern, die das sichtbare Licht nicht hindurch lassen und so Nährstoffe länger erhalten. Doch welche Technik steckt dahinter? Wie wirkt Licht? Licht ist der Ursprung jeden Lebens – ohne Sonnenlicht gedeiht und wächst nichts. […]
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Ernährung nach dem RESETWie geht es nach dem RESET weiter? Teil 2: Ernährungstipps „Was esse ich bloß jetzt?“, „Muss ich weiterhin Abstriche machen?“, „Ist Käse nun erlaubt?“, „Darf es ein Gläschen Rotwein sein?“… Vielleicht geht Dir auch eine dieser Fragen gerade durch den Kopf, vielleicht eine ähnliche. Du bist nicht allein! Viele solcher Bedenken erreichen uns täglich aus der Community […]
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Selleriesuppe mit Apfel & ThymianMit unserer Suppe wärmst Du Dich nicht nur von innen, sondern tust Deinem Darm auch rundum etwas Gutes. Sellerie wird kombiniert mit Apfel und perfekt ergänzt durch etwas Zitrone. Das Rezept ist geeignet für unser RESET-Programm zur Darmsanierung. Fertig in: 35 Minuten
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Kurkuma-SauerkrautSauerkraut lässt sich ganz einfach selbst herstellen. Fermentiertes Gemüse schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch noch besonders gesund. Noch mehr, wenn man zusätzlich Kurkuma hinzugibt. Fertig in: 5 Tagen
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Sellerie-Schnitzel mit SalatLust auf ein Schnitzel, aber nicht auf die nächste Kalorien-Bombe? Wir haben genau das Richtige für Dich! Unser köstliches Sellerie-Schnitzel mit Salat ist eine leichte und gesunde Mahlzeit – und dabei eine wahre Gaumenfreude. Dank einer leckeren Kombi aus Sellerie, gemischten Nüssen und einer Prise Gewürze lässt dieses vegane Gericht keine Wünsche offen. Schnell ausprobieren – die Zubereitung dauert nur 30 Minuten! Fertig in: […]
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Kürbis-Gnocchi mit SalbeiMamma mia! Unsere selbstgemachten Gnocchi sind nicht nur gesund und richtig lecker, sondern auch RESET geeignet und super einfach zuzubereiten. Fertig in: 75 Minuten
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Sprechstunde – Eure Fragen zu Naturvölkern, Vielfalt der Nahrungsmittel, Leben im Biorhythmus, natürlichen Stressfaktorenhealth nerds – Der Podcast über artgerechtes Leben Viele Fragen haben uns erreicht zur aktuellen Podcast-Episode: „Lernen von Naturvölkern: Vielfalt der Nahrungsmittel, Leben im Biorhythmus und natürliche Stressfaktoren”. Hier in der HEALTH NERDS Sprechstunde geben unsere Experten aus dem artgerecht Wissenschaftsteam Antworten darauf: „Naturvölker erkranken praktisch nie an Krebs – warum ist das bei uns […]
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Glutenfreier RhabarberkuchenEin Kuchen, perfekt für den Frühling. Süß und sauer kombiniert durch Honig und Rhabarber. Glutenfrei und RE’SET geeignet. Fertig in: 60 Minuten
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Artgerechte ZimtsterneEchte Stars zuhause an Weihnachten? Zimtsterne! Erst richtig, wenn Du sie nach unserem leckeren Rezept zubereitest – artgerecht und RE‘SET geeignet, versteht sich.
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Episode 31 – Die beste Ernährung für uns Menschen: vegetarisch, vegan, artgerecht?health nerds – Der Podcast über artgerechtes Leben In unserer neuen Podcast-Folge beleuchten wir den Verzicht auf Fleisch und tierische Lebensmittel. Unser Gast Vegan-Koch Thore Hildebrandt macht uns auf Veggie & Vegan Food richtig Lust! Der Ex-Banker erzählt uns, warum er Anzug gegen Kochschürze getauscht hat und wieso bei ihm in der Küche so gut wie kein Müll anfällt. Außerdem […]
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Sprechstunde – Eure Fragen zu intuitivem Essen und dem Weg zu artgerechter Ernährunghealth nerds – Der Podcast über artgerechtes Leben Viele Fragen haben uns erreicht zur aktuellen Podcast-Episode: „Intuitives Essen: Wie wir wieder lernen, uns artgerecht zu ernähren“. Hier in der HEALTH NERDS Sprechstunde beantworten unsere Experten aus dem art’gerecht Wissenschaftsteam Eure Fragen: „Wie kann ich unterscheiden zwischen Appetit und Hunger?” „Heißhunger auf Schokolade – ist das […]
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Episode 7: Weihnachten - gesund schlemmenhealth nerds - Der Podcast über artgerechtes Leben Wir sind health nerds für artgerechte Ernährung, Lifestyle und Gesundheit in einer immer stressigeren Welt. Und wir unterhalten uns gerne darüber und teilen unser Wissen mit Dir. Es wird weihnachtlich in dieser Heilig-Abend-Episode unseres Gesundheits-Podcasts! Wir sprechen darüber, wie Körper und Geist ganz entspannt durch die stressigen […]
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Lachs mit Kräuterkruste und PastinakenpüreeTraditionell gehört Fisch am Karfreitag einfach dazu. Warmer Lachs mit aromatischer Kräuterkruste und eine leichte Beilage sind alles, was Du für ein gelungenes Menü brauchst. Gesund, megalecker und RESET geeignet wie immer. Fertig in: 40 Minuten
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Orangenes Ofengemüse mit Kurkuma und Ingwer und Safran-Tahini-DipAus der Kombination von Süßkartoffeln, Karotten und gelben Beeten, verfeinert mit frischem Ingwer und Kurkuma sowie dem Saft von saftigen Orangen, wird im Ofen ein köstliches und duftendes Abendessen. Als Begleitung dazu haben wir einen cremigen Safran-Tahini-Dip kreiert, der mit einem Hauch von Honig und dem Aroma von frischer Orange verfeinert ist. Das macht Appetit! Unser Orangenes Ofengemüse ist in 60 Minuten zubereitet (inklusive 35-45 Minuten Backzeit). Es eignet sich perfekt, um Deine […]
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Spaghettikürbis aus dem OfenHerbstzeit ist Kürbiszeit! Und der lässt sich in der artgerechten Küche wunderbar einsetzen. Beispielsweise in diesem einfachen aber umso leckeren Spaghettikürbis aus dem Ofen. Vegan, glutenfrei und wie immer RESET geeignet. Fertig in: 50 Minuten
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Artgerechte Limonade mit Minze, Ingwer und ZitroneAn heißen Tagen wie diesen eine willkommene Abkühlung: unsere sommerliche Limonade. Dazu süß-sauer mit einer leichten Schärfe für einen erfrischenden Genuss – und auch während RESET erlaubt. Zeit, das Eiskühlfach aufzufüllen! Fertig in: 10 Minuten
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Sauerkraut, Kimchi & Co. – Was ist Fermentieren eigentlich?Fermentierte Produkte sind rund um den Globus sehr beliebt. Die Technik der Fermentation begleitet uns schon seit Millionen von Jahren. Bis heute findet man überall in der Welt fermentiertes Gemüse in den unterschiedlichsten Formen: Sauerkraut in Deutschland, Kimchi in Korea oder Tsukemono und Miso in Japan, sind nur einige der unzähligen Varianten. Warum sind fermentierte […]
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Artgerechtes BrotWir geben zu: artgerechtes Brot ist ein kniffliges Thema. Das weiß jeder, der bereits RESET gemacht hat und sich in dieser Zeit genau daran versucht. Hier haben wir endlich die Lösung: Ein gesundes, saftiges Brot mit artgerechten Zutaten – und natürlich RESET geeignet. Fertig in: 70 Minuten
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Lachsfilet mit Spinat und PilzenEs gibt Fisch! Und zwar leckeres Lachsfilet mit Spinat und Pilzen. Ruck zuck gemacht in nur einer Pfanne. Und dazu natürlich RE’SET geeignet und voller guter Zutaten. Fertig in: 30 Minuten
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Geschmorte Aubergine aus dem OfenDieses Rezept ist im Nu zubereitet und genauso schnell aus dem Ofen. Es schmeckt wunderbar aromatisch und glänzt durch eine Vielzahl guter Zutaten. Dazu ist es vegan, glutenfrei und natürlich RESET geeignet. Fertig in: 45 Minuten
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Episode 134: Brainfood – iss Dich schlau: Nahrungsmittel, die unsere Gehirnleistung messbar steigern und vor Zellabbau schützenhealth nerds – Der Podcast über artgerechtes Leben Bestimmte Lebensmittel können die Leistung unseres Gehirns messbar und deutlich steigern. Bedeutet konkret: mehr synaptische Verbindungen, gesteigertes Potenzial, ein höherer IQ. Und es gibt Nahrungsmittel, die unser Gehirn schützen: vor Zellabbau, Zerfall und Krankheiten wie z. B. Alzheimer oder Demenz. „Unser Gehirn ist die vermutlich komplexeste Struktur […]
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BananenbrotArtgerecht, gesund, RESET-geeignet und unglaublich lecker! Dieses Bananenbrot ist wunderbar saftig und dazu schnell und einfach gemacht. Fertig in: 60 Minuten
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Confierter KnoblauchWenn die Schärfe und der Geruch vom Knoblauch Dich abschrecken, solltest Du definitiv unser neues Rezept ausprobieren! Durch Confieren wird Knoblauch nicht nur länger haltbar gemacht, er bekommt dadurch auch einen milden, süßlichen und vielschichtigen Duft und Geschmack. Confierter Knoblauch ist außerdem butterweich und somit streichfähig, sodass Du ihn als einen leckeren Brotaufstrich verwenden kannst. […]
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Episode 46 – Bye bye Allesesser: Individuelle Ernährungsformen für ein längeres Lebenhealth nerds – Der Podcast über artgerechtes Leben Vegan, vegetarisch, ayurvedisch, frutarisch, laktosefrei, koscher, Paleo – in unserem Gesundheitspodcast sprechen wir dieses mal über Ernährungsformen und darüber, wie jeder von uns die für sich perfekte Variante der Ernährung findet. Zu Gast ist Sport-Model und Influencerin Annika Vossen. Sie ist durch eine Asienreise zur Veganerin geworden. […]
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Lauwarmer Kürbis-Pilz-SalatFrisch, saftig, knackig, richtig lecker und wunderbar aromatisch – unsere Kürbis-Pilz-Kreation ist der perfekte Herbstsalat. Ob als Beilage zu Fisch oder Fleisch oder ein leichtes Abendessen, dieser Veggie-Salat schmeckt am besten noch lauwarm serviert. Mitten im RESET? Für das supergesunde Soulfood gibt es ein klares Go! Fertig in: 45 Minuten
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Mango-Karotten-SalatErfrischend lecker: Veganer Mango-Karotten-Salat. Ein schnelles und einfaches Rezept, das sich sowohl zum Mittag- als auch Abendessen super eignet. Darüber hinaus ist es RESET geeignet. Fertig in: 30 Minuten
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Episode 39 – Ribose – Der gesündeste Zucker der Welthealth nerds – Der Podcast über artgerechtes Leben Zucker ist immer ungesund? Weit gefehlt, denn in dieser Folge lernst Du, wie süß und gesund wunderbar zusammen funktionieren. Health nerd Matthias Baum und Felix Moese sprechen über den gesündesten Zucker der Welt – Ribose! Ribose ist ein Zucker, der positive Effekte auf unseren Körper hat. Deshalb […]
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SpinatsalatGenieße die frischen und sommerlichen Aromen dieses Spinatsalats mit Granatapfel und Pinienkernen. Die fruchtige Süße der Granatapfelkerne und der Orangensaft im Dressing harmonieren perfekt mit dem nussigen Geschmack der gerösteten Pinienkerne und dem zarten jungen Spinat. Ein erfrischendes und leichtes Gericht, das sich ideal für warme Sommertage eignet! Fertig in: 15 Minuten
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Spooky Smoothie für HalloweenDieser Halloween-Smoothie kombiniert herbstlichen Kürbis mit Banane und einer Prise Zimt – perfekt für einen gesunden Gruselgenuss! Kürbis liefert Vitamin A und Ballaststoffe, Banane sorgt für natürliche Süße und cremige Konsistenz, und Mandelmilch ergänzt das Ganze mit pflanzlichem Vitamin E. Manuka-Honig unterstützt das Immunsystem, während Zimt und Kurkuma als entzündungshemmende Gewürze wirken. Alles in den […]
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Ofen-RatatouilleOb als Hauptgericht, Beilage oder auch kalt als Antipasti – unser Ofen-Ratatouille kann zu Mittag oder Abend serviert werden und ist das perfekte Ofengericht für die Übergangszeit. In ca. 20 Minuten sind die Vorbereitungen abgeschlossen, danach braucht der Ofen noch ca. 30-40 Minuten und die leckere Mahlzeit ist fertig zum Genießen! Fertig in: 60 Minuten
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Gebratener Radicchio-Salat mit Wassermelone & PekannüssenDieses sommerliche Rezept kombiniert knusprig angebratenen Radicchio mit einer süß-säuerlichen Balsamico-Honig-Sauce, Schalotten und Pekannüssen. Serviert mit saftigen Wassermelonenwürfeln entsteht ein erfrischender Salat, der perfekte Geschmackskontraste vereint. Fertig in: 30 Minuten
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Fermentierte Karotten mit IngwerFermentiertes Gemüse ist nicht nur super gesund, sondern auch noch vielseitig. In dieser Variante mit Karotten und Ingwer. Dein Darm wird sich über die guten Bakterien freuen. Das Rezept ist zudem vegan, glutenfrei und RESET geeignet. Fertig in: 10 Tagen
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Chai-Gewürz-TrinkschokoladeDas perfekte Getränk an kühlen Tagen: unsere heiße Chai-Gewürz-Trinkschokolade. Megalecker und in nur 10 Minuten fertig – dazu natürlich gesund und RESET geeignet. Fertig in: 10 Minuten
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Süßkartoffel-Curry mit Mangold und OfentomatenSchnelles Abendessen gesucht? Dieses Süßkartoffel-Curry mit Mangold & Ofentomaten ist nicht nur super lecker, sondern auch vegan. Und wie all unsere Rezepte glutenfrei und RESET geeignet. Fertig in: 45 Minuten
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Gemüse-Frittata aus dem OfenEine Frittata geht eigentlich immer – schnell gemacht und superlecker und natürlich artgerecht. Am besten mit Gemüse der Saison zubereiten. Fertig in: 45 Minuten
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BlaubeermuffinsWer hat Lust auf gesunde Blaubeermuffins? Wir definitiv immer. Und dieser Muffin-Klassiker lässt sich wunderbar auch RE’SET-gerecht und glutenfrei backen. Fertig in: 45 Minuten
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Himbeereis mit SchokosplitternEis – die perfekte erfrischende Abkühlung im Sommer. Und Eis kann man wunderbar auch artgerecht und RE’SET geeignet zubereiten. Wie einfach das geht, erfahrt ihr in diesem Rezept. Fertig in: 30 Minuten
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Bunte Gemüse-ChipsOb für Zwischendurch oder als Party-Snack – dieses gesunde Fingerfood wirst Du lieben! Fertig in: 120 Minuten
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SPRECHSTUNDE: Eure Fragen zu Superfoods und Nahrung als Medizinhealth nerds – Der Podcast über artgerechtes Leben Viele Fragen haben uns erreicht zur aktuellen Podcast-Episode: Superfoods auf dem Prüfstand: Nahrung als Medizin. Hier in der HEALTH NERDS Sprechstunde geben unsere Experten aus dem artgerecht Wissenschaftsteam Antworten darauf: “Kann ich zu viele Superfoods essen und kann die Wirkung dann vielleicht sogar schädlich sein?” “Macht es […]
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Curry mit Garnelen & BlumenkohlreisCurry mit Reis aber ohne Reis? Ja, das geht: Mit Blumenkohl. Eine leckere, gesunde Mahlzeit - wie immer RE’SET geeignet. Fertig in: 45 Minuten
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Sprechstunde – Eure Fragen zu Brainfood und Nahrungsmitteln, die unsere Gehirnleistung signifikant steigernhealth nerds – Der Podcast über artgerechtes Leben Viele Fragen haben uns erreicht zur aktuellen Podcast-Episode: „Brainfood – iss Dich schlau: Nahrungsmittel, die unsere Gehirnleistung messbar steigern und vor Zellabbau schützen”. Hier in der HEALTH NERDS Sprechstunde geben unsere Experten aus dem artgerecht Wissenschaftsteam Antworten darauf: „Könnte man ein Gehirn ganz gezielt mit bestimmten Lebensmitteln […]
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Hühnerfrikadellen mit Krautsalat und MeerrettichEin Essen für die ganze Familie! Einfach aber doch raffiniert. Gesund und RE’SET geeignet. Fertig in: 75 Minuten
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Grüne Soße mit Ei & PastinakenWie gemacht für den Frühling: Grüne Soße mit Ei und Pastinaken. Einfach, schnell, unglaublich lecker und dazu RESET geeignet. Fertig in: 45 Minuten
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KarottengemüseBesteht Dein Abendprogramm auch aus Netflix und Snacks auf dem Sofa? Wir haben eine Snack-Alternative, die nicht nur schmackhaft ist, sondern auch Deine Gesundheit fördert. Unser leckeres Karottengemüse ist die perfekte Beilage zu Deinem Mittagessen oder ein schnelles und leichtes Abendessen, das dennoch reich an Vitaminen und Nährstoffen wie Vitamin A, Antioxidantien und Ballaststoffen ist. In knappen […]
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Episode 48 – Dein Weg zum Idealgewicht: Diäten auf dem Prüfstandhealth nerds – Der Podcast über artgerechtes Leben Wie kannst Du Dein Gewicht am besten halten? Wie nimmt man am gesündesten ab? Diese Fragen kennen wir alle und in dieser Folge unseres Gesundheitspodcasts liefern wir Euch den Schlüssel zum dauerhaften Abnehmen. Denn wir machen den Diäten-Check und beleuchten, was die Wissenschaft zu den verschiedenen Diäten […]
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