- Health Nerds Podcast – Eure Fragen zu Zucker und Zuckeralternativen
- Zucker und Gesundheit: Warum Industriezucker problematisch ist
- Zucker und Gehirn: Warum wir süchtig nach Süßem sind
- Zucker im Körper: Auswirkungen auf Stoffwechsel und Insulin
- Zuckerkonsum bewusst steuern: Wissen als Schlüssel zur Veränderung
Health Nerds Podcast – Eure Fragen zu Zucker und Zuckeralternativen
Viele Fragen haben uns erreicht zur aktuellen Podcast-Episode: Zucker: 7 erschreckende Fakten zum “weißen Gift” (Halloween Spezial).
In der HEALTH NERDS Sprechstunde beantworten unsere Experten Fragen rund um Zuckeralternativen, Insulinreaktionen und Stoffwechsel. Dabei geht es unter anderem um Honig, Datteln, Agavendicksaft, Reissirup sowie den Einfluss von Zucker auf Leistungssport, Krankheit und das Verlangen nach Süßem.
Vielen Dank für Eure Fragen – Matthias Baum liefert fundierte Antworten.
Zucker und Gesundheit: Warum Industriezucker problematisch ist
Zur Hauptfolge: „Gib uns Süßes – sonst gibt’s Saures!“ – doch Zucker ist längst kein harmloser Genuss mehr.
Vor allem Industriezucker wird mit zahlreichen Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Adipositas, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Depressionen in Verbindung gebracht. Gleichzeitig konsumieren viele Menschen deutlich mehr als die von der WHO empfohlenen 25 Gramm Zucker pro Tag.
Zucker und Gehirn: Warum wir süchtig nach Süßem sind
Doch warum fällt es uns so schwer, auf Zucker zu verzichten?
„Zucker aktiviert unser Belohnungssystem im Gehirn – und das ganz massiv“, erklärt Felix Moese im Gespräch mit Matthias Baum.
Diese starke Wirkung erklärt, warum Zucker unser Verhalten beeinflusst und ein echtes Abhängigkeitspotenzial entwickeln kann.
Zucker im Körper: Auswirkungen auf Stoffwechsel und Insulin
In dieser Episode geht es auch darum, wie Zucker im Körper verarbeitet wird und welche Rolle Insulin, Blutzucker und Energiehaushalt dabei spielen.
Dabei wird klar: Nicht jede Zuckerquelle wirkt gleich – entscheidend ist, wie unser Körper die verschiedenen Formen verarbeitet.
Zuckerkonsum bewusst steuern: Wissen als Schlüssel zur Veränderung
Die zentrale Frage bleibt: Wie können wir bewusster mit Zucker umgehen und unsere Gesundheit langfristig schützen?
HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt.
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Unsere health nerds
Bei unseren Episoden immer dabei: Unser health nerd Matthias. Wir möchten Dir ihn kurz vorstellen.
Matthias Baum
Head of Science & Clinical Research. Gesundheitswissenschaftler, Therapeut für klinische Psychoneuroimmunologie, Heilpraktiker, Physiotherapeut, Trainer, Clinical Research Associate.
„Seit mehr als zwölf Jahren bin ich im medizinischen und therapeutischen Umfeld diverser Bereiche tätig: Von Notfallmedizin über Therapie in Kliniken und Praxen, inklusive Prävention und Gesundheitsförderung, bis hin zu Tätigkeiten als Dozent im Gesundheitswesen. Das gibt mir heute einen breiten Blick auf alle notwendigen Ebenen in der Betreuung, Beratung und Behandlung von Patienten für individuelle Gesundheit, Wohlbefinden und einen artgerechten Lebensstil.“
