Der Pumpkin Spice Latte ist längst mehr als ein Trend – er ist der Inbegriff des Herbstes. Mit cremiger Milch, echtem Kürbispüree und einer wärmenden Gewürzmischung entsteht ein wohltuendes Getränk, das Körper und Seele gleichermaßen verwöhnt. Ideal für einen bewussten Start in den Tag oder eine gesunde Auszeit am Nachmittag.
Fertig in: 10 Minuten
Rezept: Pumpkin Spice Latte
Aromatisch, cremig und herbstlich – der Klassiker in gesunder, natürlicher Form.
Zubereitungszeit
10 Minuten
Portionen:
2 Personen
Zutaten für den Pumpkin Spice Latte
- 2 EL Kürbispüree
- 400 ml Hafermilch
- 2 Espressi oder 100 ml starker Kaffee
- 1 TL Ahornsirup oder Honig
- ½ TL Zimt
- ¼ TL Muskatnuss
- ¼ TL Ingwerpulver
- 1 Prise Nelkenpulver
- ½ TL Vanilleextrakt
- Zimt zum Bestreuen
Zubereitung
- Kürbispüree, Milch, Gewürze, Vanille und Ahornsirup in einem kleinen Topf erhitzen, dabei gut verrühren. Nicht kochen.
- Den heißen Espresso oder Kaffee hinzufügen und alles mit einem Schneebesen cremig aufschäumen.
- In Tassen füllen, mit Milchschaum und einer Prise Zimt garnieren.
- Sofort genießen – am besten warm eingekuschelt mit herbstlicher Stimmung.
Artgerechte Food Facts: Was macht diesen Kaffee gesund?
Kürbis ist reich an Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird. Unterstützt das Immunsystem, die Sehkraft und die Hautgesundheit. Außerdem basenbildend und leicht verdaulich.
Zimt wirkt durchblutungsfördernd und wärmend, kann die Blutzuckerregulation unterstützen und fördert den Stoffwechsel.
Ingwer & Muskatnuss sind beides Gewürze die Verdauung anregen, wirken antioxidativ und stärken den Organismus bei kalten Temperaturen.
