AMIN Sticks
45,90 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt:
0.15 kg
(306,00 € / kg)
Du erhälst 45 Health Points (≈ 3,60 €)
Verfügbar: Lieferzeit 2-3 Tage
45,90 €
Laborgeprüft
Ohne Gentechnik
Keine künstlichen Zusatzstoffe
Ein Produkt der Kölner Liste ®
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Ferment-A-Pure patentierte Technologie
30 Tage Geld-Zurück-Garantie
Unsere Varianten:
Patentierter EAA und BCAA Aminosäurenmix für Deine Muskeln & Regeneration
Die in AMIN enthaltenen freien Aminosäuren stehen Deinem Körper unmittelbar nach Einnahme zur Verfügung, denn unser einzigartiger Aminosäuren-Mix (EVAA™) wird zum Teil bereits direkt über die Mundschleimhaut resorbiert.
Was ist AMIN?
AMIN ist ein innovativer Aminosäuren-Komplex, der speziell für Menschen entwickelt wurde, die ihren Körper nach sportlicher Höchstleistung oder einem anstrengenden Tag schnell und effektiv regenerieren möchten. Die in AMIN enthaltenen freien Aminosäuren werden als die "Bausteine des Lebens" bezeichnet, da sie zur Bildung von Proteinen, Zellen, Hormonen und Enzymen notwendig sind. Der einzigartige patentierte Aminosäuren-Mix EVAA™ ermöglicht eine besonders schnelle Aufnahme, da die Aminosäuren zum Teil bereits über die Mundschleimhaut resorbiert werden. Dies sorgt dafür, dass die Aminosäuren dem Körper unmittelbar nach der Einnahme zur Verfügung stehen und schnell wirken können.
Schnelle und effiziente Versorgung: Im Gegensatz zu Fett, das der Körper speichern kann, müssen essentielle Aminosäuren regelmäßig zugeführt werden, da der Körper diese nicht langfristig speichern kann. Aus diesem Grund ist eine kontinuierliche Versorgung besonders wichtig, um den Aufbau und die Regeneration von Muskeln, Zellen und Gewebe zu unterstützen. AMIN enthält essentielle Aminosäuren, die durch einen natürlichen Fermentationsprozess gewonnen werden, unter anderem aus Zuckerrüben und Tapioka. Der hohe Reinheitsgrad von über 99% sorgt dafür, dass der Körper diese Aminosäuren optimal verwerten kann, was die Effizienz der Proteinsynthese und der Regeneration zusätzlich verbessert.
Aminosäuren ohne Zusatzstoffe und mit frischem Geschmack: AMIN kombiniert essentielle Aminosäuren in ihrer reinsten Form, ohne künstliche Zusatzstoffe oder Füllstoffe. Gleichzeitig bietet es ein angenehmes Geschmackserlebnis mit einem fruchtig-frischen Aroma von Ananas und Orange. Damit lässt sich die Einnahme nicht nur leicht in den Alltag integrieren, sondern wird auch geschmacklich zum Genuss. Egal, ob nach dem Sport oder zur täglichen Unterstützung einer ausgewogenen Ernährung – AMIN stellt eine effektive Möglichkeit dar, den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen und den Aufbau von Proteinen zu fördern.
Was ist AMIN?
AMIN ist ein innovativer Aminosäuren-Komplex, der speziell für Menschen entwickelt wurde, die ihren Körper nach sportlicher Höchstleistung oder einem anstrengenden Tag schnell und effektiv regenerieren möchten. Die in AMIN enthaltenen freien Aminosäuren werden als die "Bausteine des Lebens" bezeichnet, da sie zur Bildung von Proteinen, Zellen, Hormonen und Enzymen notwendig sind. Der einzigartige patentierte Aminosäuren-Mix EVAA™ ermöglicht eine besonders schnelle Aufnahme, da die Aminosäuren zum Teil bereits über die Mundschleimhaut resorbiert werden. Dies sorgt dafür, dass die Aminosäuren dem Körper unmittelbar nach der Einnahme zur Verfügung stehen und schnell wirken können.
Schnelle und effiziente Versorgung: Im Gegensatz zu Fett, das der Körper speichern kann, müssen essentielle Aminosäuren regelmäßig zugeführt werden, da der Körper diese nicht langfristig speichern kann. Aus diesem Grund ist eine kontinuierliche Versorgung besonders wichtig, um den Aufbau und die Regeneration von Muskeln, Zellen und Gewebe zu unterstützen. AMIN enthält essentielle Aminosäuren, die durch einen natürlichen Fermentationsprozess gewonnen werden, unter anderem aus Zuckerrüben und Tapioka. Der hohe Reinheitsgrad von über 99% sorgt dafür, dass der Körper diese Aminosäuren optimal verwerten kann, was die Effizienz der Proteinsynthese und der Regeneration zusätzlich verbessert.
Aminosäuren ohne Zusatzstoffe und mit frischem Geschmack: AMIN kombiniert essentielle Aminosäuren in ihrer reinsten Form, ohne künstliche Zusatzstoffe oder Füllstoffe. Gleichzeitig bietet es ein angenehmes Geschmackserlebnis mit einem fruchtig-frischen Aroma von Ananas und Orange. Damit lässt sich die Einnahme nicht nur leicht in den Alltag integrieren, sondern wird auch geschmacklich zum Genuss. Egal, ob nach dem Sport oder zur täglichen Unterstützung einer ausgewogenen Ernährung – AMIN stellt eine effektive Möglichkeit dar, den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen und den Aufbau von Proteinen zu fördern.
Unterstützung für eine Welt ohne moderne Erkrankungen
Wir bei artgerecht verbinden Wissenschaft, Innovation & modernste Technologie mit den Gesetzen der Natur, um auf den Menschen abgestimmte Lösungen zu entwickeln. Gesundheit ist das höchste Gut.
Warum AMIN von artgerecht?
- Patentierte EVAA Formulierung
- Alle essentiellen Aminosäuren in einer Mischung
- Patentiertes Herstellungsverfahren (Fermentation von Gemüse)
- Laktosefrei
- AMIN ist ein Produkt der Kölner Liste®
- Gewinner des Healthy Living Award 2022
- Perfekt für Deine Muskelregeneration
- Rein natürliche Inhaltsstoffe, fruchtiger Geschmack
Natürliche Supplements & Superfoods in kompromissloser Qualität
Laborgeprüft
Ohne Gentechnik
Keine künstlichen Zusatzstoffe
Ein Produkt der Kölner Liste ®
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Ferment-A-Pure patentierte Technologie
30 Tage Geld-Zurück-Garantie
Wissenschaftliche Hintergründe zu AMIN
Inhaltsstoffe
Zutaten: L-Glutamin, Akazienfaser, L-Carnitin-L-Tartrat, L-Leucin, L-Asparginsäure, L-Prolin, DL-Cholin Bitartrat, L-Lysin HCL, L-Valin, L-Isoleucin, L-Tyrosin, L-Serin, L-Threonin, Natürliche Aromen (Orange & Ananas), L-Alanin, L-Phenylalanin, L-Arginin, L-Glycin, L-Histidin, L-Cystein, L-Tryptophan, Taurin, L-Glutaminsäure, L-Methionin, Farbstoff: Kurkumin, Citruspektin Nettofüllmenge: 150 g
| Inhalt | Menge pro Tagesdosis (10g) |
|---|---|
| L-Glutamin | 1.400 mg |
| L-Carnitin-L-tartate | 680 mg |
| L-Leucin | 650 mg |
| Asparaginsäure | 560 mg |
| L-Prolin | 480 mg |
| L-Lysin HCI | 440 mg |
| L-Valin | 370 mg |
| L-Isoleucin | 350 mg |
| L-Tyrosin | 320 mg |
| L-Serin | 300 mg |
| L-Threonin | 300 mg |
| L-Alanin | 250 mg |
| L-Phenylalanin | 250 mg |
| L-Arginin | 240 mg |
| Cholin | 191 mg |
| L-Glycin | 180 mg |
| L-Histidin | 170 mg |
| L-Cystin | 160 mg |
| L-Tryptophan | 160 mg |
| Taurin | 140 mg |
| L-Glutaminsäure | 120 mg |
| L-Methionin | 80 mg |
Die Bausteine für ein gesundes Leben
Als integrierter Hersteller bieten wir patentierte und patentfreie Produkte sowie maßgeschneiderte Programme entlang unserer Philosophie: wissenschaftlich fundiert, natürliche Rohstoffe, höchste Reinheit und Qualität ohne Kompromisse.
Häufig gestellte Fragen
Was sind Aminosäuren und wofür brauche ich sie?
Aminosäuren sind essenzielle Komponenten im menschlichen Körper und werden auch als die Bausteine des Lebens bezeichnet. Der menschliche Organismus ist eine permanente Baustelle, auf der Aminosäuren der wertvollste, aber nicht lagerbare Baustoff sind. Die optimale Mischung erhalten Neugeborene durch die Muttermilch. Aufgenommen über die Nahrung dienen sie dem gesamten Organismus als Energiequelle und Baustoff für Eiweiß, körpereigene Rezeptoren, Enzyme, Neurotransmitter, Hormone, Muskelaufbau und vieles mehr. Die proteinogenen Aminosäuren werden typischerweise in nicht-essenzielle und essenzielle Aminosäuren eingeteilt. Die essenziellen Aminosäuren können ausschließlich über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden, da der Körper sie nicht selbst herstellen kann.
Was sind essentielle Aminosäuren?
Essentielle Aminosäuren sind für den menschlichen Körper lebensnotwendige Bausteine, die er jedoch nicht eigenständig synthetisieren kann. Daher müssen sie zwingend über die Nahrung aufgenommen werden, um die grundlegenden Funktionen des Organismus sicherzustellen. Im menschlichen Körper existieren insgesamt 20 verschiedene Aminosäuren, von denen acht als essentiell eingestuft werden. Diese essentiellen Aminosäuren umfassen Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin. Jede dieser Aminosäuren erfüllt spezifische Aufgaben, die für die Aufrechterhaltung von Muskelstruktur, Gewebereparatur, Hormonproduktion und Stoffwechselprozessen von zentraler Bedeutung sind. Eine ausgewogene Ernährung, die diese essentiellen Aminosäuren beinhaltet, ist daher unerlässlich für die Gesundheit und das Wohlbefinden.
Wie werden Proteine gebildet?
Proteine sind die essenziellen Komponenten im menschlichen Körper. Sie werden für die Bildung von Strukturen, Funktionen sowie der Regulation jeder Körperzelle, jedes Gewebes und aller Organe benötigt. Dem Körper stehen zur Bildung der Proteine Aminosäuren zur Verfügung. Jedes Protein besteht aus einer spezifischen Aneinanderreihung dieser. Wie sie angeordnet werden, ist in der DNA als genetischer Code gespeichert.
Was sind freie Aminosäuren?
Aminosäuren sind die Bausteine für Eiweiße. Durch die Aufnahme von eiweißhaltiger Nahrung werden diese verdaut und in einzelne Aminosäuren aufgespalten. So können sie vom Körper aufgenommen und für eigene Bauprozesse verwendet werden. Freie Aminosäuren müssen nicht erst aufgespalten werden, sondern können direkt über die Schleimhäute aufgenommen werden und in die Blutbahn gelangen.
Ist AMIN ein klassisches Nahrungsmittel?
Im Prinzip ist alles, was Kalorien hat, eine Mahlzeit. Auch ein Kaffee mit Zucker. Isolierte Aminosäuren müssen allerdings nicht verdaut werden und machen sich auch nur dann als Nahrung bemerkbar, wenn die Leber glucogene Aminosäuren – wie z. B. Glutamin – in Glukose umwandelt. Das ist allerdings nicht immer der Fall. AMIN ist gelegentlich auch bei intermittierendem Fasten als Snack (getrennt von den Mahlzeiten) erlaubt und kann z. B. nach starker körperlicher Anstrengung eingenommen werden (was wir sogar empfehlen).
Warum brauche ich Aminosäuren für den Sport?
Gute körperliche Widerstandsfähigkeit und Energie, die richtige Balance zwischen effektiven Trainings- und Regenerationseinheiten, kombiniert mit einer ausgewogenen und gesunden Ernährung, sind wichtige Elemente für Leistungssteigerung und Muskelaufbau im Sport. Eine entscheidende Rolle spielen dementsprechend die Aminosäuren. Anders als Fett können sie kaum gespeichert werden. Dann steht der Körper vor der Wahl: entweder die notwendige Substanz nicht in ausreichender Menge zu produzieren oder sein eigenes Gewebe zu opfern. Damit es nicht dazu kommt, ist die regelmäßige Versorgung des Körpers mit essenziellen Aminosäuren über eine entsprechende Ernährungsweise sinnvoll.
Kann ich Aminosäuren direkt nach dem Sport einnehmen?
Freie Aminosäuren können unmittelbar nach dem Training konsumiert werden und stehen dem Organismus in wenigen Minuten zur Verfügung. Bei vermehrter Belastung oder eiweißarmer Ernährung empfiehlt sich die Einnahme 2-mal pro Tag mit 5-6 g. Eine Erhöhung der Dosierempfehlung bei intensiver Belastung sollte über einen Arzt oder Therapeuten erfolgen. Die Resorption ist auf nüchternen Magen (mindestens eine halbe Stunde vor dem Essen) am höchsten. Die Einnahme kann aber aufgrund der hohen Bioverfügbarkeit und der nicht notwendigen Verdauung jederzeit stattfinden.
Was unterscheidet Aminosäuren und Eiweißshakes?
Die Aufnahme freier Aminosäuren zeigt eine schnellere Aufnahme und eine höhere Verfügbarkeit im Blut nach einer Mahlzeit, im Vergleich zur Einnahme einer äquivalenten Menge Milchproteins (Weijzen et al.). Die Kombination aus essenziellen Aminosäuren mit Molkeprotein entspricht etwas einem Viertel der Menge an herkömmlichem Protein. So umfassen typische wirksame Proteindosen 15-20 g, die Verwendung von mit essenziellen Aminosäuren angereichertem Molkeprotein ermöglicht eine Reduktion auf nur ca. 4 g (Sports Nutrition Science Laboratory for Amino Acids, Ajinomoto).
Was sind die besten Aminosäuren für den Sport?
BCAAs unterstützen den Aufbau und Schutz der Muskulatur. Die Abkürzung von BCAAs kommt aus dem Englischen und steht für Branched-Chain Amino Acids. Diese bezeichnen verzweigtkettige Aminosäuren, bestehend beispielsweise aus L-Valin, L-Leucin und Isoleucin, die zu den essenziellen Aminosäuren zählen und vor allem für die Muskeln eine sehr wichtige Energiequelle darstellen.
Sind Nahrungsergänzungsmittel mit Aminosäuren vegan?
Auch wenn tierische Lebensmittel häufig mit hohem Protein- und Aminosäuregehalt in Verbindung gebracht werden, ist man bei der Gewinnung von Aminosäuren für Sport- und Fitnessprodukte nicht zwingend auf tierische Quellen angewiesen. Unter anderem können Aminosäuren-Präparate auch aus fermentiertem Gemüse und aus Pflanzen hergestellt werden.
Woher stammen die Aminosäuren in AMIN?
Die Herstellung findet in Japan bei den beiden weltweit besten Herstellern für fermentierte Aminosäuren mit pharmazeutischem Reinheitsgrad statt. Wir setzen hier auf die kompromisslose Qualität des Weltmarktführers. Die verwendeten Aminosäuren werden unter cGMP-Bedingungen (current Good Manufacturing Practice, beschreibt Vorgaben zur Sicherstellung der Produktqualität von Arzneimitteln und Wirkstoffen) hergestellt. Unsere Produkte unterlaufen neben den obligatorischen Freigabeprüfungen regelmäßige unabhängige Qualitätskontrollen bei akkreditierten Laboren (z. B. Kölner Liste®).
Welche Inhaltsstoffe sind in AMIN Sticks enthalten?
| Inhalt | Menge pro Tagesdosis (10g) |
|---|---|
| L-Glutamin | 1.400 mg |
| L-Carnitin-L-tartate | 680 mg |
| L-Leucin | 650 mg |
| Asparaginsäure | 560 mg |
| L-Prolin | 480 mg |
| L-Lysin HCI | 440 mg |
| L-Valin | 370 mg |
| L-Isoleucin | 350 mg |
| L-Tyrosin | 320 mg |
| L-Serin | 300 mg |
| L-Threonin | 300 mg |
| L-Alanin | 250 mg |
| L-Phenylalanin | 250 mg |
| L-Arginin | 240 mg |
| Cholin | 191 mg |
| L-Glycin | 180 mg |
| L-Histidin | 170 mg |
| L-Cystin | 160 mg |
| L-Tryptophan | 160 mg |
| Taurin | 140 mg |
| L-Glutaminsäure | 120 mg |
| L-Methionin | 80 mg |
Erfahrungsberichte
-
"Amin ist bei mir immer dabei, damit ich regeneriert und bereit in den Tag starten kann!"
Jenna Fee Feyerabend Athlete
-
"Nach meiner Schulteroperation ist AMIN für mich unverzichtbar, um den Muskelaufbau und die Gewebereparatur zu unterstützen. Es hilft mir, während der Reha und im Alltag optimal versorgt zu sein."
Bennet Poniewaz Deutscher Beachvolleyball-Meister
-
"Bei hohem Trainingsvolumen benötige ich eine schnelle Regeneration, um in der nächsten Einheit wieder volle Leistung abzurufen."
Florian Angert Profi-Triathlet
-
"Ich befasse mich seit ca. 10J mit NEMs und musste nach vielen kritischen Tests feststellen, dass euer [artgerecht] Amin hervorragende Werte hat sowie am Besten in meinem Körper wirkt. Ich empfehle es auch seit Jahren in meinem Freundeskreis weiter."
Christian Hösl Unternehmer
Erfahre mehr
Rücketikett AMIN Sticks
Laboruntersuchung AMIN Sticks
Produkt-Datenblatt
Unsere Produkte wie das AMIN Sticks sind keine Arzneimittel und sollen Arztbesuche nicht ersetzen. Sie sind wie alle Lebensmittel nicht zum Behandeln oder Heilen von Krankheiten bestimmt.
Wenn Du unter ärztlicher Medikation stehst oder Gesundheitsprobleme hast, konsultiere vor der Einnahme Deinen Arzt.
Nicht für Schwangere, Stillende sowie Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren geeignet.
Die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 des Europäischen Parlaments schränkt nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben sowie die Beschreibung ernährungsphysiologischer Wirkung
von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln ein.
Anmelden
5. Februar 2024 17:53
Geil ????
Tropuval der geilste Geschmack :) fein für Unterwegs :)
29. August 2023 09:20
Beste Aminosäuren die es zu kaufen gibt
Es gibt keine Aminosäuren die besser sind, hab schon alle anderen Hersteller ausprobiert und keines wirkt so gut wie von euch
28. Dezember 2023 12:49
Schnelle Regeneration
Für die Regeneration nach dem Sport unverzichtbar!! Geniales Produkt???? schade, dass es „grüner ????“ nicht mehr gibt, war mein Favourite.
15. Mai 2023 08:06
Bestes Produkt
Aminosäuren in bester Qualität! Direkt spürbar.
27. Dezember 2023 16:10
Muskelkater ade
Seid ich 2 mal tägl. Amin nehme fühle ich mich wacher und habe nach dem Training ( 4 x pro Woche) wesentlich weniger Muskelkater bzw. schwere Beime
19. Oktober 2023 07:01
Besserung
Nach einer totalen Erschöpfung fühle ich mich jetzt wieder etwas leistungsfähiger . Vielen Dank
22. Januar 2024 16:16
Super
Meist zwei am Tag Bringt es voll Ich trink es mit gutem Wasser
5. Februar 2024 17:53
Geiler Geschmack
Tropical der beste Geschmack ????, aber teuer
3. April 2023 09:27
Wirkt und schmeckt
Den Geschmack des Tropicals mag ich sehr gern und es hilft mir, nach dem Training schneller und besser zu regenerieren und dadurch mehr Leistung zu bringen.
14. Mai 2023 08:17
Hilfreich
Schnelle Regeneration
-
Die besten Aminosäuren für den Körper: Ein ÜberblickAminosäuren sind essentielle Komponenten im menschlichen Körper und werden auch als die Bausteine des Lebens bezeichnet. Wir benötigen sie für die Bildung, Funktion und Regulation von allen Zellen, Geweben und Organen. Wie werden sie unterschieden und woher weiß man, welches die besten Aminosäuren sind? Was sind Aminosäuren? Die Gesamtheit aller verschiedenen Proteine (Eiweiße) in einem […] -
Das matcht: artgerecht und die Bad Homburg Open!Das Frankfurter biozertifizierte Start-up artgerecht stellt als Sponsor auf den Bad Homburg Open von 18. bis 25. Juni aus Den Teilnehmerinnen wird von artgerecht der Aminosäuren-Komplex AMIN zur Verfügung gestellt Alle Besucher:innen können am frei zugänglichen artgerecht Pavillon u. a. AMIN und PHENOLIO, das beste Olivenöl Deutschlands, probieren 15. Juni 2022 – Frankfurt am Main: Spiel, […] -
Wie helfen Aminosäuren bei der Entgiftung?Rund um das Thema Entgiftung gibt es eine Vielzahl an Informationen. Das Bild, unser Körper sei eine Art Müllhalde und voll von Giftstoffen und Schlacken, hält sich noch immer hartnäckig in den Medien und unseren Köpfen. So versprechen Entgiftungskuren und Methoden zur Entschlackung, den Körper „von innen heraus zu reinigen“. Herauszufinden, welche Maßnahme für einen selbst die richtige ist, stellt Viele, die ihrem Körper etwas Gutes […] -
artgerecht-AktionAMIN im Glas bestellen und gratis Hoodie sichern Willst Du dabei sein? Ab dem 8. April erhalten die ersten 50 Bestellungen eines AMIN-Glases einen stylischen Hoodie in den Farben Schwarz und Blau gratis dazu. Kennst Du AMIN? In AMIN sind alle 21 Aminosäuren in freier Form vereint. AMIN - Premium Aminosäuren Komplex Jedes Protein in unserem Körper besteht […]
„Nihil nisi bonum“ – nichts außer das Gute
Schon kleinste Verunreinigungen können zu massiven Störungen werden. Hauptkriterium ist daher die kompromisslose Premium-Qualität all unserer Rohmaterialien.
Empfohlene Ergänzungen
Beliebte Kunden-Kombinationen und empfohlene Ergänzungen zu AMIN.
Für Deinen universellen Schutz
Als eines der wertvollsten körpereigenen Proteine ist Lactoferrin ein natürlicher Bestandteil des Immunsystems
UV geschützte Gläser
Laborgeprüft
Ohne Gentechnik
Keine künstlichen Zusatzstoffe
Ein Produkt der Kölner Liste ®
Laktosefrei
Deine natürliche Energiequelle für Alltag & Sport
Natürliche Energie-Formulierung für Alltag & SportLaborgeprüft
Ohne Gentechnik
Ein Produkt der Kölner Liste ®
Laktosefrei
Vegan
Für Deinen täglichen Bedarf an Magnesium
Organischer Magnesium-Komplex zur Reduzierung von Müdigkeit und Ermüdung und Unterstützung einer normalen Muskelfunktion UV geschützte Gläser
Laborgeprüft
Keine künstlichen Zusatzstoffe
Ein Produkt der Kölner Liste ®
Vegan
Für Deine Augen, Herz und Gehirn
Hoher Anteil der essenziellen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA gewonnen aus nachhaltigem Fischfang UV geschützte Gläser
Laborgeprüft
Ohne Gentechnik
Keine künstlichen Zusatzstoffe
Niedriger TOTOX Wert
Aminosäuren – die Bausteine des Lebens
Aminosäuren sind die grundlegenden Bausteine von Proteinen und spielen eine zentrale Rolle für fast alle lebenswichtigen Prozesse im Körper. Sie werden oft als "Bausteine des Lebens" bezeichnet, da sie für Wachstum, Erneuerung und die Regulierung von biologischen Funktionen essenziell sind. Aminosäuren bilden die Grundlage für Proteine, die wiederum für die Struktur und Funktion jeder Körperzelle notwendig sind.
Struktur und Funktion von Aminosäuren
Aminosäuren bestehen aus Kohlenstoff-, Wasserstoff-, Sauerstoff- und Stickstoffatomen und haben eine charakteristische Struktur, die eine Aminogruppe (-NH2), eine Carboxylgruppe (-COOH) und einen einzigartigen Rest oder „Seitenkette“ enthält, der die Eigenschaften jeder Aminosäure bestimmt. Es gibt 20 verschiedene Aminosäuren, die in den Proteinen aller lebenden Organismen vorkommen. Jede dieser Aminosäuren hat spezifische Eigenschaften, die in der Kombination und Reihenfolge die Struktur und Funktion des entstehenden Proteins bestimmen.
Proteine werden durch lange Ketten von Aminosäuren gebildet, die durch sogenannte Peptidbindungen miteinander verknüpft sind. Diese Ketten können sich in komplexen dreidimensionalen Strukturen falten, die die Funktionalität eines Proteins ermöglichen. Proteine sind entscheidend für den Transport von Nährstoffen, die Zellregeneration, die Bewegung der Muskeln und die Bildung von Enzymen und Hormonen.
Essentielle und nicht-essentielle Aminosäuren
Aminosäuren lassen sich in zwei Hauptgruppen unterteilen: essentielle und nicht-essentielle Aminosäuren. Essentielle Aminosäuren können vom Körper nicht selbst hergestellt werden und müssen daher über die Nahrung aufgenommen werden. Es gibt neun essentielle Aminosäuren: Leucin, Isoleucin, Valin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Histidin. Sie spielen eine besonders wichtige Rolle im Muskelaufbau, der Immunfunktion und der Produktion von Hormonen und Enzymen.
Nicht-essentielle Aminosäuren hingegen kann der Körper selbst synthetisieren, weshalb eine externe Zufuhr hier in der Regel nicht notwendig ist. Diese Aminosäuren werden dennoch regelmäßig vom Körper genutzt und sind für die Bildung von Proteinen, die Zellfunktion und die Gewebereparatur notwendig.