Veganuary: Gesund vegan durch den Januar mit der richtigen Nährstoffversorgung

Für viele Menschen ist der Veganuary der Einstieg in eine pflanzenbasierte Ernährung. Eine vegane Lebensweise kann viele gesundheitliche Vorteile haben – aber nur, wenn die Nährstoffversorgung stimmt. In diesem Beitrag erklären wir, was der Veganuary ist und welche Nährstoffe bei veganer Ernährung im Körper häufig ungenügend vorhanden sind. Anschließend stellen wir Dir ausgewählte vegane Nahrungsergänzungsmittel vor, mit denen Du im Veganuary optimal versorgt bist.

Was ist der Veganuary?

Der Veganuary wurde 2014 von der gleichnamigen, gemeinnützigen Organisation ins Leben gerufen. Er motiviert Menschen weltweit dazu, im Januar eine vegane Ernährung auszuprobieren. Seitdem haben Millionen Menschen mitgemacht. Allein im Jahr 2024 wurden weltweit über 2.100 neue vegane Produkte und Menüoptionen auf den Markt gebracht. Eine vegane Lebensweise bietet nämlich zahlreiche Vorteile: Schutz von Umwelt und Klima, Reduktion von Tierleid und positive Effekte auf die Gesundheit.

Welche positiven Effekte kann eine vegane Ernährung auf die Gesundheit haben?

• Herz-Kreislauf-Gesundheit: Kann Cholesterinspiegel und Blutdruck positiv beeinflussen.
• Stoffwechselgesundheit: Kann die Insulinsensitivität verbessern und den Blutzuckerstoffwechsel unterstützen.
• Entzündungshemmende Wirkung: Ernährung meist reich an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen.
• Darmgesundheit: Unterstützt eine gesunde Darmflora durch hohen Ballaststoffgehalt.
• Langfristige Prävention: Wird mit einem geringeren Risiko für Zivilisationskrankheiten in Verbindung gebracht.

Der Veganuary dient dabei als Startpunkt für eine bewusste Ernährungsumstellung, mit dem Ziel, pflanzliche Ernährung langfristig in den Alltag zu integrieren.

Vegane Ernährung & mögliche Nährstoffmängel

Eine gut geplante vegane Ernährung kann sehr gesund sein. Dennoch zeigen wissenschaftliche Studien, dass bestimmte Nährstoffe bei vegan lebenden Menschen nur unzureichend vorhanden sein können, wenn diese nicht gezielt berücksichtigt werden.

• Bei veganer Ernährung ist die Proteinzufuhr häufig geringer als bei Mischkost.
• Die Aufnahme einiger Mikronährstoffe ist oft niedriger, darunter: Vitamin B12, Vitamin D, Jod, Zink, Kalzium, Selen, Riboflavin (B2) und Niacin (B3).
• Besonders kritisch ist Vitamin B12: Veganer nehmen im Durchschnitt nur etwa 0,24–0,49 µg pro Tag auf (deutlich unter dem empfohlenen Wert).
• Auch die Kalziumzufuhr liegt bei vielen unter den Empfehlungen.

Gleichzeitig punktet die vegane Ernährung mit:

• Guter Versorgung mit Vitamin A, B1, B6, C und E
• Hoher Aufnahme von Magnesium, Eisen, Kupfer und Folsäure
• Niedriger glykämischer Last und hohem Ballaststoffgehalt

Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) weist darauf hin, dass eine ausreichende Versorgung mit bestimmten Nährstoffen bei rein pflanzlicher Ernährung schwierig sein kann oder ohne Supplemente kaum möglich ist.

Ausgewählte vegane Produkte für den Veganuary

Gerade bei einer rein pflanzlichen Ernährung lohnt es sich, kritische Nährstoffe bewusst im Blick zu behalten. Die folgenden ausgewählten veganen Produkte unterstützen Dich dabei, typische Nährstofflücken während des Veganuary bewusst zu schließen.

Vitamin B12: Pflichtsupplement bei veganer Ernährung

Vitamin B12 ist essenziell für die Nervenfunktion und mentale Leistungsfähigkeit, den Energiehaushalt, das Immunsystem sowie die Verringerung von Müdigkeit. Da es fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt, ist eine Supplementierung für Veganer meist unerlässlich.

Warum unser B12-Spray sinnvoll ist:

• schnelle & einfache Einnahme (TINYsphere®) 
• innovative Sprühtechnologie für optimale Aufnahme
• präzise Dosierung pro Sprühstoß
• ideal im Alltag & auf Reisen

Omega-3 vegan: EPA & DHA aus Algen

Omega-3-Fettsäuren sind essenziell für eine normale Herzfunktion, die Gehirnleistung und Sehkraft. Während EPA und DHA klassischerweise aus Fisch gewonnen werden, liefert Algenöl diese Fettsäuren direkt aus der Quelle.

Unser Omega 3 Vegan High EPA überzeugt durch:

• hochwertiges Algenöl (PureAlgaeOmega3™)
• hoher EPA- & DHA-Gehalt (Verhältnis 2,3:1)
• sehr niedriger TOTOX Wert von 5,9
• schonendes Extraktionsverfahren für höchste Reinheit

Zink: Immunsystem, Haut & Regeneration

Zink ist ein essenzielles Spurenelement, das das Immunsystem, die Haut, Haare und Nägel, hormonelle Balance sowie die Regeneration unterstützt. Gerade bei veganer Ernährung ist eine regelmäßige Zinkzufuhr wichtig, da pflanzliche Quellen die Zinkaufnahme durch Phytate hemmen.

Unser Zink Komplex bietet:

• rein organische Zinkformen (z.B. Zinkgluconat und Zinkbisglycinat)
• hohe Bioverfügbarkeit durch organische Zinverbindungen
• gute Verträglichkeit, auch bei empfindlichem Magen
• 25 mg Zink pro Tagesdosis

Amin: Essenzielle Aminosäuren für den Alltag

Proteine bestehen aus Aminosäuren, den Bausteinen des Lebens. Essenzielle Aminosäuren kann der Körper nicht selbst herstellen oder speichern. Sie sind nämlich wichtig zur Unterstützung von Regeneration, Muskelerhalt und Proteinsynthese.

Warum unser Aminosäuren-Komplex besonders ist: 

• patentierten und innovativen EVAA™-Mix
• extrem schnelle Aufnahme, teilweise über die Mundschleimhaut
• fermentativ gewonnen (z. B. aus Zuckerrüben & Tapioka)
• über pharmazeutische 99 % Reinheit
• fruchtig-frischer Geschmack

Fazit: Veganuary erfolgreich & gesund umsetzen

Der Veganuary ist eine großartige Gelegenheit, die pflanzliche Ernährung kennenzulernen. Damit Du Dich dabei energiegeladen, leistungsfähig und gut versorgt fühlst, ist eine gezielte Nährstoffstrategie entscheidend. Vitamin B12, veganes Omega-3, Zink und Aminosäuren bilden eine solide Basis, um potenzielle Nährstofflücken zu schließen und das Beste aus deinem Veganuary herauszuholen. Vegan leben heißt nicht verzichten, sondern bewusst versorgen.

Quellen:

Veganuary. (2024, March 13). Veganuary 2024: 25 Million took part & 2,100 vegan options launched globally. Veganuary. https://veganuary.com/veganuary-2024-campaign-in-review/

Bakaloudi, D. R., Halloran, A., Rippin, H. L., Oikonomidou, A. C., Dardavesis, T. I., Williams, J., Wickramasinghe, K., Breda, J. & Chourdakis, M. (2020). Intake and adequacy of the vegan diet. A systematic review of the evidence. Clinical Nutrition, 40(5), 3503–3521. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2020.11.035

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