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Hauptspeisen
Unsere Hauptspeisenrezepte bieten Dir nahrhafte Gerichte, die mit frischen, unverarbeiteten Zutaten Deine Energie fördern und nachhaltig sättigen. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, unterstützen sie ein ausgewogenes, artgerechtes Leben.
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Garnelen-Gemüse-Pfanne – leicht, aromatisch & proteinreichDiese Garnelen-Gemüse-Pfanne ist schnell gemacht, leicht verdaulich und voller frischer Aromen. Saftige Garnelen treffen auf Zucchini, Paprika und Ingwer – ein ideales Gericht für eine bewusste, ausgewogene Ernährung. -
Vegane Lasagne – herzhaft, aromatisch & vollgepackt mit GemüseDiese vegane Lasagne kommt ganz ohne Nudeln aus und setzt stattdessen auf goldbraun gebratene Auberginen. Eine reichhaltige Gemüsefüllung, cremige vegane Béchamelsoße und mediterrane Gewürze machen sie zu einem aromatischen, leichten Wohlfühlgericht. -
Weihnachtliche Ente mit Zimt-Karotten & PetersilienwurzelchipsZartrosa Entenbrust trifft auf ofengeröstete Zimt-Karotten und knusprige Petersilienwurzelchips. Ein festliches Reset-Rezept, das Genuss, Nährstoffbalance und Achtsamkeit perfekt verbindet. -
Basische Butternut-Kürbis-Suppe – cremig, wärmend & leichtDiese basische Butternut-Kürbis-Suppe ist leicht, cremig und wohltuend. Mit frischem Ingwer, Kokosmilch und Kurkuma stärkt sie Verdauung und Immunsystem – perfekt für kühle Tage und eine bewusste Ernährung. -
Basische Buddha Bowl – bunt, nährstoffreich & voller BalanceBunt, frisch und voller Balance: Die basische Buddha Bowl liefert wertvolle Nährstoffe, unterstützt die Verdauung und sorgt für neue Energie – perfekt für Deinen artgerechten Alltag. -
Gefüllte Paprika im Halloween-StyleDiese gefüllten Paprikas sind der Hingucker auf jeder Halloween-Tafel: außen gruselig geschnitzt wie kleine Kürbisse, innen herzhaft gefüllt mit Reis, Gemüse und Gewürzen. Ein kreatives, gesundes Halloween-Gericht für Groß und Klein. -
Möhren-Zucchini-Bratlinge – basisch, würzig & knusprig leichtLeichte Gemüse-Bratlinge aus Möhren und Zucchini – basisch, würzig und voller frischer Aromen. Perfekt für eine gesunde, ausgewogene Ernährung, die Körper und Verdauung guttut. -
Süßkartoffel-Burger – Lecker und gesundEin leckerer und gesunder Burger aus Süßkartoffeln – die perfekte Alternative zu herkömmlichen Burgern. Schnell zubereitet, vegan und voller Nährstoffe – ideal für eine ausgewogene Mahlzeit. -
Vegetarische gebackene Blumenkohlsteaks in Kräuterkruste mit RotkohlsalatLust auf ein gesundes und leckeres vegetarisches Gericht? Diese gebackenen Blumenkohlsteaks in Kräuterkruste, kombiniert mit einem frischen Rotkohlsalat, sind einfach zuzubereiten und ein Genuss für jede Mahlzeit. Ideal für alle Blumenkohl-Fans! -
Gesunde Gemüse-Spaghetti mit Minzpesto - Frisch, leicht und voller GeschmackFrische Gemüse-Spaghetti kombiniert mit würzigem Minzpesto – ein einfaches, gesundes Rezept für heiße Tage. Vegan, glutenfrei und voller Aromen – perfekt als leichte Hauptmahlzeit oder Beilage. -
Auberginen-Steak selber machen - Herzhaftes, veganes Rezept für Grill & PfanneSaftig und würzig: Unser Auberginen-Steak ist die ideale vegetarische Alternative für bewusste Genießer. Einfach zuzubereiten, glutenfrei und voller Geschmack – ein echtes Highlight für Deine Küche! -
Vegane und glutenfreie Süßkartoffel-Gnocchi: Der perfekte WohlfühlsnackDieses köstliche Rezept für Süßkartoffel-Gnocchi vereint die Aromen der Süßkartoffel mit den nussigen Noten von Kastanien- und Maniokmehl. Einfach in der Zubereitung und vielseitig in der Würzung, lassen sich die Gnocchi perfekt mit verschiedenen Gew... -
Lachs-Süßkartoffel-Auflauf – Einfaches Rezept für ein gesundes AbendessenHerzhafter Auflauf mit zartem Lachs und cremiger Süßkartoffel – voller Geschmack und wertvoller Nährstoffe. Dieses einfache Rezept ist ideal für bewusste Genießer, die gesund und lecker essen wollen. -
Gemüsepäckchen aus dem Ofen mit GuacamoleAromatisches Gemüse aus dem Ofen trifft auf cremige Guacamole – ein einfaches Rezept für ein leichtes Hauptgericht oder Beilage. Schnell zubereitet, vegan und voller Geschmack für jeden Tag. -
Sellerie-Schnitzel – Lecker, gesund und einfach mit Salat serviertLust auf ein Schnitzel, aber nicht auf die nächste Kalorien-Bombe? Wir haben genau das Richtige für Dich! Unser köstliches Sellerie-Schnitzel mit Salat ist eine leichte und gesunde Mahlzeit – und dabei eine wahre Gaumenfreude. Dank einer leckeren Kom... -
Ofengemüse mit Kurkuma und Ingwer und Safran-Tahini-DipWärmende Gewürze und geröstetes Gemüse vereint mit einem exotischen Safran-Tahini-Dip: Dieses Rezept ist ein Genuss für alle Sinne – bunt, würzig und sättigend. Ideal für die kalte Jahreszeit oder als kraftvolle Hauptmahlzeit. -
Karottengemüse – Aromatische Beilage mit Honig, Ingwer & ChiliKarottengemüse ist die perfekte gesunde Beilage für jede Mahlzeit. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung zauberst Du ein aromatisches Gericht voller Nährstoffe – ideal für Deine artgerechte Ernährung. -
Ofen-Rosenkohl mit Maronen und TraubenDie einen lieben ihn, die anderen hassen ihn – wir sagen ganz klar JA zu Rosenkohl! Richtig zubereitet ist er ein echter Gaumenschmaus. Dieses leckere Rezept passt perfekt in die RESET Zeit und kann warm sowie kalt gegessen werden. In 45 Minuten has... -
Herzhafte Süßkartoffelquiche – artgerecht, glutenfrei & voller GeschmackDer Klassiker mal anders! Wenn Du immer wieder mit der Quiche Lorraine liebäugelst, Dich aber vegetarisch ernährst, ist unsere Süßkartoffelquiche eine ernst zu nehmende Alternative. Die Veggie-Quiche ist nicht nur artgerecht, gesund und lecker, sonde... -
Vegane Süßkartoffel-Rösti – Glutenfrei & perfekt mit Avocado-DipSüßkartoffeln mal anders! Unsere Rösti sind gesund, würzig, richtig lecker – und in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Eine wunderbare Beilage für Groß und Klein oder ein leichtes Abendessen – selbst mitten im RESET. Fertig in: 30 Minuten -
Lauwarmer Kürbis-Pilz-Salat – Saisonal, gesund & schnell gemachtHerbstlicher Genuss: Lauwarmer Kürbis trifft auf aromatische Pilze in einem gesunden Salat. Schnell zubereitet, vegan und voller Geschmack – ideal als leichtes Hauptgericht oder Beilage. -
Ratatouille aus dem Backofen – Herzhaft, aromatisch & unkompliziertBuntes Gemüse, aromatische Kräuter und Olivenöl aus dem Ofen: Dieses Ratatouille ist ein Klassiker der leichten Küche. Vegan, nährstoffreich und einfach zuzubereiten – ideal als Hauptgericht oder Beilage. -
Eiweißreiches Kräuter-Omelette – Ideal für einen gesunden Start in den TagDieses Omelette mit frischen Kräutern überzeugt durch Einfachheit und Geschmack. Proteinstark und vielseitig – ein schnelles Gericht, das sich leicht variieren lässt und perfekt in jeden Tagesplan passt. -
Marinierter Lachs mit Pak Choi: Asiatisch inspiriertes Gericht für eine ausgewogene ErnährungFix gemacht und doch raffiniert: Saftig-knuspriger Lachs in süß-sauer Marinade und dazu pikanter, knackiger Pak Choi – dieses Fischgericht ist leicht asiatisch angehaucht und ein kleines Feuerwerk für die Sinne. Dazu gesund, lecker, RESET geeignet un... -
Gemüse-Curry mit Kurkuma und Ingwer und Safran-BlumenkohlreisEine nahrhafte und wärmende Hauptspeise an kalten Herbsttagen: unser Gemüse-Curry. Gesund, lecker und würzig ist es ein Seelenschmeichler par excellence! Dank Blumenkohlreis statt des klassischen Getreides ist das vegane Gericht dabei auch RESET geei... -
Meeresspaghetti-Gurken-Salat mit Limette, Ingwer und ChiliErfrischend und würzig: Der Meeresspaghetti-Gurkensalat mit Limette, Ingwer und Chili bringt sommerliche Frische auf Deinen Teller. Schnell zubereitet, vegan und voller Geschmack – ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht. -
Lachs mit Kräuterkruste und PastinakenpüreeTraditionell gehört Fisch am Karfreitag einfach dazu. Warmer Lachs mit aromatischer Kräuterkruste und eine leichte Beilage sind alles, was Du für ein gelungenes Menü brauchst. Gesund, megalecker und RESET geeignet wie immer. Fertig in: 40 Minuten -
Gemüseauflauf: Ein einfaches und gesundes Rezept für die ganze FamilieDas perfekte Seelenfutter: Lecker, bunt, voller Vitamine und schnell auf den Tisch gebracht – unser artgerechter Gemüseauflauf wärmt Herz und Bauch zugleich. Dazu ist er RESET geeignet und ideal für die Fastenzeit! Fertig in: 40 Minuten -
artgerechter Burger mit mariniertem PortobelloSaftig und voll im Geschmack: Unser artgerechter Burger mit mariniertem Portobello-Pilz ist das perfekte Gericht für alle, die bewusste und leckere Mahlzeiten lieben. Schnell gemacht und super lecker! -
Gemüse-Eintopf - Einfaches, vegetarisches Rezept für wärmenden GenussVegetarisch, würzig, wärmt von innen – dieses pure Soulfood im Winter ist gesund, lecker und sättigend, dazu schnell gemacht und RESET geeignet. Fertig in: 40 Minuten