Grundlagen der gesunden Ernährung
Die wichtigsten Ernährungstipps für einen gesunden Lebensstil – einfach erklärt von den Health Nerds.
Erfahre, was wirklich gesunde Ernährung bedeutet – wissenschaftlich erklärt im Health Nerds Podcast.
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Spezial: Kalorienzählen, Intervallfasten, Clean Eating = wichtiger als Ernährungsform?Nicht die Diätform entscheidet, sondern das Essverhalten. In dieser Spezialfolge sprechen wir darüber, warum Pausen, Portionsgrößen und Lebensmittelqualität den größten Einfluss auf Stoffwechsel, Gewicht und Gesundheit haben. -
Spezial: Mediterrane Ernährung - Ausgewogen essen = gesünder leben?Ausgewogen, genussvoll und alltagstauglich: In dieser Spezialfolge sprechen wir darüber, warum die mediterrane Ernährung ohne Verbote auskommt, wie sie langfristig wirkt und weshalb sie wissenschaftlich so gut untersucht ist. -
Spezial: Low Fat - Weniger Fett = weniger Gewicht?Weniger Fett gleich weniger Gewicht? In dieser Spezialfolge schauen wir auf die Low-Fat-Ernährung, ordnen alte Ernährungsempfehlungen neu ein und erklären, warum Qualität und Kontext entscheidender sind als bloße Fettmengen. -
Spezial: Keto - Fett als Hauptenergiequelle = bessere Energieversorgung?Fett statt Zucker als Treibstoff? In dieser Spezialfolge sprechen wir über die ketogene Ernährung, erklären den Wechsel in den Fettstoffwechsel und ordnen ein, warum Keto nicht für jeden Alltag geeignet ist. -
Spezial: Vegan - Rein pflanzlich = ganzheitlich gesünder?Rein pflanzlich und automatisch gesünder? In dieser Spezialfolge beleuchten wir Chancen und Herausforderungen der veganen Ernährung, sprechen über häufige Fehler und zeigen, worauf es für eine ausgewogene Umsetzung wirklich ankommt. -
Spezial: Carnivore - Nur Fleisch = mentale Klarheit?Nur Fleisch essen und klarer denken? In dieser Spezialfolge beleuchten wir die Carnivore-Diät, ordnen Erfahrungsberichte ein und erklären, warum extreme Ernährungsformen nicht für jeden Stoffwechsel geeignet sind. -
Spezial: High Protein - Mehr Eiweiß = weniger Hunger und mehr Muskeln?Mehr Eiweiß, weniger Heißhunger? In dieser Spezialfolge sprechen wir über High Protein, erklären die biologischen Mechanismen hinter der stärkeren Sättigung und ordnen ein, warum Eiweiß weit mehr ist als nur Muskelbaustoff. -
Spezial: Low Carb - Weniger Kohlenhydrate = besserer Stoffwechsel?Weniger Kohlenhydrate, mehr Energie? In dieser Spezialfolge sprechen wir über Chancen und Grenzen der Low-Carb-Ernährung, räumen mit Mythen auf und erklären, warum sie nicht für jeden Stoffwechsel gleich gut funktioniert. -
Deep Dive: Radikaler Kurswechsel - Die neue US-ErnährungspyramideDie neue US-Ernährungspyramide setzt auf mehr Protein, weniger Zucker und mehr natürliche Fette. In diesem Deep Dive sprechen wir über die Hintergründe dieser Veränderungen und welche Auswirkungen sie auf unsere Ernährung haben. -
Dein Gehirn will keine Ziele – es will überleben: Zielsetzung evolutionär verstehenEin Neustart für den Darm: In dieser Folge sprechen wir über das Reset-Konzept, erklären die Idee hinter der artgerechten Darmkur und zeigen, wie bewusste Ernährung und Struktur helfen können, wieder in Balance zu kommen. -
Wenn der Darm Weihnachtsferien macht: Unser Körper im AusnahmezustandZwischen Plätzchen, Festessen und wenig Bewegung gerät der Darm schnell aus dem Takt. Wir sprechen darüber, warum sich der Körper in den Feiertagen im Ausnahmezustand befindet und was Du tun kannst, um wieder zu Deiner Balance zurückzufinden. -
Sprechstunde: Eure Fragen zu Kalorien, Grundumsatz und KaloriendefizitWie viele Kalorien braucht Dein Körper wirklich? Erfahre, wie Grundumsatz und Kaloriendefizit zusammenhängen und wie Du Deinen Stoffwechsel gesund aktiv hältst – ohne ständiges Kalorienzählen. -
Kalorien: Was sie wirklich sind (und was nicht)Kalorien sind keine Feinde, sondern reine Energie. Erfahre in dieser Podcastfolge, was hinter der kleinen Zahl auf der Verpackung steckt und warum Qualität wichtiger ist als bloßes Zählen. -
Sprechstunde: Eure Fragen zu mediterraner Diät, Ernährung und LebensweiseMediterrane Ernährung leicht erklärt: Wir klären, warum Olivenöl, Gemüse & Fisch gesund sind, wie sie Stoffwechsel und Herz unterstützen und wie Ihr sie unkompliziert in Euren Alltag integriert. -
MEDITERRANE DIÄT: Darum lässt uns die mediterrane Ernährung gesund alt werdenMit Olivenöl, Fisch, Gemüse und Nüssen schützt die mediterrane Ernährung Herz, Gehirn und Stoffwechsel. Erfahre, warum die Mittelmeerdiät als Schlüssel für gesundes Altern gilt. -
EIER: Superfood oder Cholesterinbombe? Das steckt wirklich in Eigelb und EiweißSind Eier wirklich gesund oder doch ein Cholesterinrisiko? Erfahre, was Eigelb und Eiweiß enthalten, welche Vorteile sie bringen und welche Mythen Du kennen solltest. -
Deep Dive: BallaststoffeBallaststoffe sind für eine gesunde Verdauung unverzichtbar. In dieser Folge erklären wir, wie Ballaststoffe wirken, welche gesundheitlichen Vorteile sie bieten und wie Du mehr Ballaststoffe in Deine Ernährung integrieren kannst. -
Deep Dive: Manuka-Honig – Heilende Kraft der NaturManuka Honig hat weit mehr zu bieten als gewöhnlicher Honig. In dieser Folge tauchen wir tief in die Vorteile von Manuka Honig ein, von der Wundheilung bis hin zur Unterstützung des Immunsystems. -
EIN GLAS ROTWEIN AM TAG: Mythos gesunder Alkohol (Teil 1: PRO)Rotwein als gesundes Getränk – Fakt oder Mythos? In dieser Folge nehmen wir den Hype um Rotwein unter die Lupe und erklären, was wirklich an den gesundheitlichen Vorteilen eines täglichen Glases Rotwein dran ist. -
EIN GLAS ROTWEIN AM TAG: Mythos gesunder Alkohol (Teil 2: CONTRA)Rotwein als gesundes Getränk – aber was sind die Risiken? In dieser Folge analysieren wir, warum täglicher Rotweinkonsum auch Nachteile haben kann und welche gesundheitlichen Probleme durch regelmäßigen Alkoholkonsum entstehen können. -
SPRECHSTUNDE: Eure Fragen zu Histaminintolleranz und HistaminoseHistaminintoleranz und Histaminose können viele gesundheitliche Beschwerden verursachen. In dieser Folge klären wir, was bei diesen Unverträglichkeiten im Körper passiert und geben wertvolle Tipps, wie Du Deine Ernährung anpassen kannst. -
Histaminintoleranz entschlüsselt: Wenn Lebensmittel plötzlich krank machenHistaminintoleranz kann uns plötzlich krank machen. In dieser Podcastfolge entschlüsseln wir, was im Körper passiert und wie Du histaminreiche Lebensmittel vermeiden kannst, um Deine Gesundheit zu unterstützen. -
SPRECHSTUNDE: Eure Fragen zu Ultra-Processed FoodUltra-Processed Food steht oft im Verdacht, unsere Gesundheit negativ zu beeinflussen. In dieser Folge beantworten wir Eure Fragen und erklären, warum Du diese Lebensmittel besser meiden und gesunde Alternativen wählen solltest. -
Ultra-Processed Food: Gefahr für Stoffwechsel & PsycheUltra-Processed Food belastet Körper und Geist. In dieser Folge erläutern wir, wie diese hochverarbeiteten Lebensmittel den Stoffwechsel und die Psyche beeinträchtigen und warum Du sie besser vermeiden solltest. -
SPRECHSTUNDE: Eure Fragen zu Gluten, Glutenunverträglichkeit und ZöliakieGlutenunverträglichkeit und Zöliakie betreffen viele Menschen. In dieser Folge klären wir, was es damit auf sich hat, wie Du Symptome erkennst und welche Ernährungsstrategien helfen, Deine Gesundheit zu fördern. -
Gluten-Hype: Was in Deinem Körper passiert, wenn Du aufhörst, Gluten zu essenWas passiert, wenn Du Gluten vermeidest? Diese Podcastfolge erklärt die physiologischen Auswirkungen und gibt Dir wertvolle Einblicke in die glutenfreie Ernährung und den aktuellen Gluten-Hype. -
SPRECHSTUNDE: Eure Fragen zur 7-Tage-Diät, zu Abnehmen, Stoffwechsel und FettverbrennungIn dieser Sprechstunde beantwortet Matthias Baum aus dem Health Nerds Wissenschaftsteam Eure Fragen zur 7-Tage-Diät, zu Abnehmen, Stoffwechsel und Fettverbrennung – praxisnah und wissenschaftlich fundiert. -
Die 7-Tage-Diät: In nur einer Woche Stoffwechsel und Fettverbrennung aktivierenhealth nerds – Der Podcast über artgerechtes Leben In nur 7 Tagen zu mehr Energie und einem besseren Körpergefühl: Entdecke, wie gezielte Ernährung, Bewegung und Schlaf Deinen Stoffwechsel aktivieren und die Fettverbrennung ankurbeln können. -
DEEP DIVE – Olivenöl (Polyphenole)Olivenöl zählt zu den wertvollsten pflanzlichen Fetten und sollte einen festen Platz in gesunder Ernährung haben. In diesem DEEP DIVE schauen wir uns das flüssige Gold der Mittelmeerküche genauer an und beantworten die wichtigsten Fragen rund um Inha... -
DEEP DIVE – Astaxanthin (Super-Antioxidans)Astaxanthin zählt zu den stärksten natürlichen Antioxidantien und schützt unsere Zellen vor oxidativem Stress, der durch freie Radikale entsteht. Inhaltsstoffe, Einnahmeempfehlung, Dosierung und die Wirkung auf unsere Gesundheit – in diesem DEEP DIVE...