Wissen (Magazin)
Herzlich Willkommen auf unseren Magazin-Seiten. Hier findest Du spannende Beiträge zum Thema Sport, Gesundheit und Wohlbefinden sowie leckere Rezepte zum Nachkochen und den wissenswerten Health Nerds Podcast. Zusätzlich erwarten dich weiterführende Informationen zu Aktionen oder Kooperationen.
-
Auberginen SteakDieses mediterrane Rezept vereint gegrillte Auberginen mit einem frischen Rucola-Tomaten-Salat. Die Auberginen werden in einer würzigen Kräutermarinade eingelegt und auf dem Grill zu einer aromatischen Köstlichkeit verwandelt. Zusammen mit dem leicht... -
Avocado-Schoko-MousseDieses Avocado Mousse Rezept ist eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Schokoladendesserts. Mit reifen Avocados, hochwertigem Manuka Honig und ungesüßtem Backkakao zaubern Sie im Handumdrehen eine samtige Mousse, die nicht nur schok... -
SpinatsalatGenieße die frischen und sommerlichen Aromen dieses Spinatsalats mit Granatapfel und Pinienkernen. Die fruchtige Süße der Granatapfelkerne und der Orangensaft im Dressing harmonieren perfekt mit dem nussigen Geschmack der gerösteten Pinienkerne und d... -
Beeren-SorbetLust auf eine erfrischende, gesunde Leckerei, die sich ganz einfach zu Hause zubereiten lässt? Dann probiere doch mal unser köstliches Beeren-Sorbet! Mit nur vier Zutaten – gefrorenen Beeren, frischen Minzblättern, hochwertigem Manuka Honig und etwas... -
Süßkartoffel-GnocchiDieses köstliche Rezept für Süßkartoffel-Gnocchi vereint die Aromen der Süßkartoffel mit den nussigen Noten von Kastanien- und Maniokmehl. Einfach in der Zubereitung und vielseitig in der Würzung, lassen sich die Gnocchi perfekt mit verschiedenen Gew... -
Lachs-Süßkartoffel-AuflaufOstermenü mal anders! Du bist auf der Suche nach alternativen Fischrezepten für die Ostertafel? Hier wirst Du fündig: Zaubere aus Lachs, Porree und Süßkartoffeln einen gesunden und würzigen Auflauf als leckere Überraschung für Dich, Deine Freunde und... -
Gemüsepäckchen aus dem Ofen mit GuacamoleAromatisch, lecker und gut für die Verdauung: Wenn Du Ofengemüse magst, probier unbedingt unsere RESET geeigneten Gemüsepäckchen – hier ist nur Gutes drin! Fertig in: 45 Minuten -
Sellerie-Schnitzel mit SalatLust auf ein Schnitzel, aber nicht auf die nächste Kalorien-Bombe? Wir haben genau das Richtige für Dich! Unser köstliches Sellerie-Schnitzel mit Salat ist eine leichte und gesunde Mahlzeit – und dabei eine wahre Gaumenfreude. Dank einer leckeren Kom... -
Ofen-RatatouilleOb als Hauptgericht, Beilage oder auch kalt als Antipasti – unser Ofen-Ratatouille kann zu Mittag oder Abend serviert werden und ist das perfekte Ofengericht für die Übergangszeit. In ca. 20 Minuten sind die Vorbereitungen abgeschlossen, danach brauc... -
Confierter KnoblauchWenn die Schärfe und der Geruch vom Knoblauch Dich abschrecken, solltest Du definitiv unser neues Rezept ausprobieren! Durch Confieren wird Knoblauch nicht nur länger haltbar gemacht, er bekommt dadurch auch einen milden, süßlichen und vielschichtige... -
Spargelcremesuppe mit Nuss-PestoWir eröffnen die Spargelsaison – mit einer leckeren Spargelcremesuppe vom Feinsten! Der Frühlings-Klassiker à la artgerecht ist wunderbar cremig, aromatisch und mit einem besonderen Twist, nämlich mit einem gesunden Nuss-Pesto verfeinert. Unsere leic... -
Artgerechte PilzcremesuppeAromatischer Geschmack, cremige Textur – unsere artgerechte Pilzcremesuppe ist ein Gaumenschmaus! Wohltuend an kalten Wintertagen, sättigend, kalorienarm und proteinreich passt diese feine Suppe perfekt in die RESET Zeit. Die vegane Vorspeise lässt s... -
Gemüse-Curry mit Kurkuma und Ingwer und Safran-BlumenkohlreisEine nahrhafte und wärmende Hauptspeise an kalten Herbsttagen: unser Gemüse-Curry. Gesund, lecker und würzig ist es ein Seelenschmeichler par excellence! Dank Blumenkohlreis statt des klassischen Getreides ist das vegane Gericht dabei auch RESET geei... -
Lauwarmer SpargelsalatDas Beste an der Spargelsaison? Spargelsalat! Und wem die Kombi mit Erdbeeren zu klassisch ist, sollte unsere Variante mit der leckeren Himbeer-Vinaigrette probieren! Diese sorgt für genügend Pep, und ist nicht nur außergewöhnlich lecker, sondern auc... -
GemüseauflaufDas perfekte Seelenfutter: Lecker, bunt, voller Vitamine und schnell auf den Tisch gebracht – unser artgerechter Gemüseauflauf wärmt Herz und Bauch zugleich. Dazu ist er RESET geeignet und ideal für die Fastenzeit! Fertig in: 40 Minuten -
Gemüse-EintopfVegetarisch, würzig, wärmt von innen – dieses pure Soulfood im Winter ist gesund, lecker und sättigend, dazu schnell gemacht und RESET geeignet. Fertig in: 40 Minuten -
Bunte Gemüse-ChipsOb für Zwischendurch oder als Party-Snack – dieses gesunde Fingerfood wirst Du lieben! Fertig in: 120 Minuten -
Artgerechte Pizza mit Rucola, Tomaten & SalatPizza - wer liebt sie nicht? Wie ihr sie gesund, vegan und RE’SET gerecht zubereiten könnt, verraten wir euch in diesem Rezept. Fertig in: 30 Minuten -
Kräutertee für die FrauFrauen-Spezial: Teatime mit den wichtigsten Kräutern der Frauenheilkunde. Perfekt aufeinander abgestimmt, ist der Frauenkräutertee ein wahres Multitalent. Fertig in: 10 Minuten -
Geschmorte Aubergine aus dem OfenDieses Rezept ist im Nu zubereitet und genauso schnell aus dem Ofen. Es schmeckt wunderbar aromatisch und glänzt durch eine Vielzahl guter Zutaten. Dazu ist es vegan, glutenfrei und natürlich RESET geeignet. Fertig in: 45 Minuten -
Fermentierte Karotten mit IngwerFermentiertes Gemüse ist nicht nur super gesund, sondern auch noch vielseitig. In dieser Variante mit Karotten und Ingwer. Dein Darm wird sich über die guten Bakterien freuen. Das Rezept ist zudem vegan, glutenfrei und RESET geeignet. Fertig in: 10 T... -
Spaghettikürbis aus dem OfenHerbstzeit ist Kürbiszeit! Und der lässt sich in der artgerechten Küche wunderbar einsetzen. Beispielsweise in diesem einfachen aber umso leckeren Spaghettikürbis aus dem Ofen. Vegan, glutenfrei und wie immer RESET geeignet. Fertig in: 50 Minuten -
Schokomousse mit BeerenDieses schnelle No-bake-Dessert versetzt Dich und/oder Deine Liebsten in den siebten Schoko-Himmel! Die Mousse ist nicht nur cremig, fluffig und zartschmelzend, sondern auch ein gesunder Schokoladengenuss vom Feinsten. Dazu vegan, glutenfrei und RESE... -
Blumenkohlsuppe mit Dulse-Algen & Petersilien-ÖlSuppe, ein Essen für die Seele - wärmend und wohltuend. Unsere Blumenkohlsuppe ist natürlich RESET geeignet und dadurch sowohl gluten- als auch laktosefrei. Zudem ist sie vegan. Und natürlich unglaublich lecker und cremig. Fertig in:30 Minuten