- 24. Juni 2024
- Zurück zur Übersicht
Süßkartoffel-Gnocchi
Dieses köstliche Rezept für Süßkartoffel-Gnocchi vereint die Aromen der Süßkartoffel mit den nussigen Noten von Kastanien- und Maniokmehl. Einfach in der Zubereitung und vielseitig in der Würzung, lassen sich die Gnocchi perfekt mit verschiedenen Gewürzen und frischen Gartenkräutern verfeinern. Mit einem Hauch von Phenolio serviert, wird dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus, der sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage glänzen kann. Ob für ein gemütliches Abendessen oder ein festliches Mahl – diese Gnocchi sind immer eine hervorragende Wahl.
Fertig in: 60 Minuten
Süßkartoffel-Gnocchi
Ein köstliches und nahrhaftes Gericht für jede Gelegenheit
Course: Rezepte, Vegetarisch, Beilagen
Portionen
1
PersonenZubereitungszeit
1
hourZutaten
400 g Süßkartoffel
60 g Kastanienmehl
60 g Maniokmehl
PHENOLIO
Gewürze Deiner Wahl
Zubereitung
- Die Süßkartoffel in Alufolie wickeln und bei 185°C ca. 45 Minuten oder bis sie weich ist,
backen. - Das Innere der Süßkartoffel in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und mit den
Gewürzen und dem Mehl zu einem geschmeidigen Teig vermengen. - Aus dem Teig kleine Gnocchi formen und in kochendem Salzwasser garen, bis sie an die
Oberfläche kommen. - Die Gnocchi mit Phenolio und frischen Gartenkräutern toppen.
Rezept Video
Artgerechte Food Facts
Süßkartoffeln sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin A, Vitamin C und Mangan. Sie enthalten auch viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern. Zudem haben sie einen niedrigen glykämischen Index, was sie zu einer guten Wahl für die Blutzuckerkontrolle macht.
UV geschützte Gläser
Ohne Gentechnik
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Zuckerfrei
Alkoholfrei
Produkt der Kölner Liste®
Kürzlich hinzugefügte Beiträge
slide 6 to 8 of 6
-
Leber-Detox: So entgiftet Dein Körper (Detox-Mythen auf dem Prüfstand)health nerds – Der Podcast über artgerechtes Leben Wir nennen es Entgiftung. Aber was die Leber eigentlich tut, ist Bio-Transformation: Sie wandelt Stoffe, sie verändert Dinge, sie ist das Organ der Umwandlung. In dieser Episode der HEALTH NERDS gehe... -
SIBO (Dünndarmfehlbesiedlung) – Ursachen, Symptome und natürliche BehandlungsansätzeSchätzungsweise 11 % der Weltbevölkerung leidet an SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth), auch als bakterielle Dünndarmfehlbesiedlung bekannt. Diese Erkrankung ist eng mit Verdauungsproblemen, Nährstoffmängeln und Reizdarmsymptomen verbunden. ... -
SPRECHSTUNDE: Eure Fragen zu Fasten und den überraschenden Effekten nach 3 Tagen ohne Nahrunghealth nerds – Der Podcast über artgerechtes Leben Viele Fragen haben uns erreicht zur aktuellen Podcast-Episode: Fasten entschlüsselt: überraschende Effekte nach 3 Tagen ohne Nahrung. Hier in der HEALTH NERDS Sprechstunde geben unsere Experten aus d...
