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PHGG (partiell hydrolysiertes Guarkernmehl) ist ein löslicher Ballaststoff, der durch ein spezielles Hydrolyseverfahren aus Guarkernmehl (Guar Gum) gewonnen wird. Durch diesen Prozess wird die Faserstruktur so verändert, dass ein feines, geschmacksneutrales und farbloses Pulver mit niedriger Viskosität entsteht, das sich leicht in Flüssigkeiten auflöst.
Im Gegensatz zu klassischem Guarkernmehl, das aufgrund seiner hohen Viskosität stark quellen und gelieren kann, ist PHGG vollständig wasserlöslich und verändert die Textur von Getränken kaum. Dadurch lässt es sich unkompliziert in Wasser, Joghurt oder Smoothies einrühren und unterstützt eine einfache Erhöhung der täglichen Ballaststoffzufuhr im Alltag.
PHGG weist zudem eine geringe Quellfähigkeit auf und bindet im Darm kein zusätzliches Wasser, weshalb es häufig als angenehm in der Anwendung beschrieben wird. Als Low-FODMAP-zertifizierte Ballaststoffquelle eignet sich PHGG gut für Menschen mit sensibler Verdauung. FODMAPs sind schwer verdauliche Kohlenhydrate und Zuckeralkohole, die bei manchen Personen Beschwerden verursachen können. Aufgrund seiner neutralen Eigenschaften ist PHGG für eine regelmäßige und langfristige Anwendung geeignet.
PHGG wurde in zahlreichen wissenschaftlichen Studien untersucht und unterscheidet sich funktionell deutlich von anderen Ballaststoffen. Während Ballaststoffe wie Inulin schnell fermentiert werden und stark quellende Ballaststoffe wie Flohsamenschalen oder Glucomannan eine hohe Wasserbindung und Viskosität aufweisen, zeichnet sich PHGG durch eine niedrige Viskosität sowie eine langsame, gleichmäßige Fermentation aus.
Studien deuten darauf hin, dass PHGG als Ballaststoff fungiert und das Wachstum nützlicher Darmbakterien unterstützen kann.² Es gelangt weitgehend unverdaut in den Dickdarm, wo es fermentiert wird. Dabei entstehen kurzkettige Fettsäuren (SCFA) wie Butyrat (Buttersäure). Butyrat gilt als wichtige Energiequelle für Zellen der Darmschleimhaut und steht im Zusammenhang mit der normalen Funktion der Darmbarriere.⁴
Untersuchungen zur Fermentierbarkeit zeigen, dass die Fermentation von PHGG langsam und gleichmäßig erfolgt. Im Vergleich zu schnell fermentierbaren Ballaststoffen wurde dabei eine geringere Gasbildung beobachtet.³ Diese Eigenschaften werden im wissenschaftlichen Kontext mit der guten Verträglichkeit von PHGG in Verbindung gebracht.
Da PHGG FODMAP-arm ist, kann es gut in Low-FODMAP-Ernährungsformen (z. B. bei Reizdarm oder SIBO) integriert werden.
Ich höre auf Menschen [artgerecht], denen ich vertraue. Und dann entscheide ich. Das war im Fußball so – und das ist heute nicht anders.
Meine Verdauungsbeschwerden sind Geschichte, und mittlerweile weiß ich, wie ungesund meine Ernährung früher war. Seit ich artgerecht esse, habe ich keine Probleme mehr.
Gerade bei Patienten im höheren Alter kann eine dedizierte Ergänzung im Bereich des Darms sinnvoll sein. ag ist dabei mein Mittel der Wahl.
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Zutaten: 100% Sunfiber® AG: Partiell-hydrolysiertes Guar Gum (PHGG aus Guarkernmehl).
| Durschnittliche Nährwerte | Pro 100 g | 3 Löffel (10 g) |
| Brennwert / Energy | 849 kJ / 203 kcal | 85 kJ / 20 kcal |
| Fett / Fat | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates | 6,8 g | 0,68 g |
| – davon Zucker¹ / of which sugars¹ | 6,8 g | 0,68 g |
| Ballaststoffe / Fiber | 87,0 g | 8,70 g |
| Eiweiß / Protein | 0,5 g | 0,05 g |
| Salz / Salt | 0,31 g | 0,03 g |
PHGG steht für „Partiell hydrolysiertes Guarkernmehl“ bzw. „Teilhydrolysiertes Guarkernmehl“. Dabei wird natürliches Guarkernmehl durch ein schonendes Hydrolyseverfahren in kleinere, wasserlösliche Bestandteile aufgespalten.
PHGG wird von Personen verwendet, die ihre Verdauung unterstützen möchten, da es eine milde Wirkung auf die Darmtätigkeit haben kann. Insbesondere für Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS) kann es eine gut verträgliche Ergänzung zur täglichen Ernährung darstellen. Auch bei Diarrhö (chronisch oder akut) kann es zur Erhöhung der Ballaststoffzufuhr beitragen. PHGG wird ebenfalls nach einer Antibiotikatherapie eingenommen, um die Ballaststoffaufnahme zu steigern und das Gleichgewicht der Darmflora zu unterstützen. Es kann auch für Menschen mit chronischen Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa und Morbus Crohn eine hilfreiche Ergänzung sein. Aufgrund seiner löslichen Eigenschaften kann PHGG bei Verstopfung eine milde Unterstützung für eine regelmäßige Verdauung bieten.
PHGG wurde in wissenschaftlichen Studien auch über längere Zeiträume eingesetzt und zeichnet sich durch milde physikalische Eigenschaften aus, wie eine geringe Quellfähigkeit und eine langsame, gleichmäßige Fermentation. Aufgrund dieser Eigenschaften eignet sich PHGG zur regelmäßigen und langfristigen Erhöhung der Ballaststoffzufuhr im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung. Wie bei allen Ballaststoffen empfiehlt es sich, die individuelle Verträglichkeit zu berücksichtigen und die Zufuhr schrittweise zu erhöhen. Bei bestehenden Erkrankungen oder besonderen gesundheitlichen Fragestellungen kann es sinnvoll sein, vor einer längerfristigen Anwendung Rücksprache mit medizinischem Fachpersonal zu halten.
Das Pulver lässt sich ganz einfach in die tägliche Ernährung integrieren. Es kann in ein Getränk wie Wasser, Saft oder Smoothie eingerührt werden. Auch in Mahlzeiten wie Joghurt, Quark oder Porridge lässt sich das Pulver problemlos untermischen. Die Anwendung ist durch die einfache Löslichkeit und den neutralen Geschmack besonders unkompliziert.
Guarkernmehl und PHGG weisen einige Gemeinsamkeiten auf, unterscheiden sich jedoch in ihrer Struktur und Wirkung im Körper. Guarkernmehl quillt stark auf und bildet ein hochviskoses Gel. Es entzieht dem Körper viel Wasser, was bei empfindlichen Personen zu Blähungen führen kann. PHGG wird dagegen durch partielle Hydrolyse aus Guarkernmehl gewonnen und verhält sich daher deutlich anders. Es löst sich klar und problemlos in Wasser auf, bildet kein Gel und ist geschmacks- und geruchslos. Zudem wird es im Dickdarm langsamer fermentiert, was zu einer geringeren Gasbildung führen kann.
PHGG gelangt nahezu unverdaut in den Dickdarm, wo es von den dort ansässigen guten Darmbakterien fermentiert wird. Bei diesem fermentativen Prozess entstehen kurzkettige Fettsäuren, wie zum Beispiel Butyrat, die eine natürliche Substanz im Darm sind. Dieser Prozess ist Teil der normalen Verdauung und trägt dazu bei, das allgemeine Mikrobiom zu unterstützen.
Es ist ratsam, mit einer kleinen Menge von etwa 3 bis 5 g täglich zu starten und die Dosis nach und nach zu steigern, um herauszufinden, wie der Körper auf das Produkt reagiert. Während der Einnahme sollte auch darauf geachtet werden, ausreichend zu trinken, um die Wirkung des Ballaststoffs zu unterstützen. Zudem wird empfohlen, PHGG mit einem Abstand von etwa 1 bis 2 Stunden zu Medikamenten einzunehmen, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Wenn Unsicherheiten bestehen, ist es sinnvoll, dies vorher fachlich abklären zu lassen.
PHGG unterscheidet sich von anderen Ballaststoffen, wie beispielsweise Flohsamenschalen, durch seine Art der Wirkung. Während Flohsamenschalen Wasser anziehen und ein Gel bilden, zieht PHGG nicht dauerhaft Wasser an und quillt nicht stark auf. Dadurch ist bei der Einnahme von PHGG keine zusätzliche Flüssigkeitszufuhr erforderlich. Ein weiterer Vorteil ist, dass PHGG geschmacksneutral ist und sich problemlos in Flüssigkeiten auflöst, ohne zu verklumpen.
PHGG wurde in verschiedenen wissenschaftlichen Studien im Zusammenhang mit der Stuhlkonsistenz und der Darmfunktion untersucht. In einigen Untersuchungen wurde beobachtet, dass PHGG im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung Einfluss auf die Stuhlbeschaffenheit haben kann, sowohl bei eher festem als auch bei eher weichem Stuhl. Die Effekte werden unter anderem mit der guten Verträglichkeit und der Fermentation durch Darmbakterien in Verbindung gebracht. Die Ergebnisse beziehen sich auf Studienbedingungen und erlauben keine pauschalen Aussagen zu individuellen Wirkungen oder zur Behandlung von Erkrankungen.⁵ ⁶ Die beschriebenen wissenschaftlichen Erkenntnisse stellen keine medizinische Beratung dar und ersetzen nicht die Diagnose oder Behandlung durch medizinisches Fachpersonal.
| Durschnittliche Nährwerte | Pro 100 g | 3 Löffel (10 g) |
| Brennwert / Energy | 849 kJ / 203 kcal | 85 kJ / 20 kcal |
| Fett / Fat | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates | 6,8 g | 0,68 g |
| – davon Zucker¹ / of which sugars¹ | 6,8 g | 0,68 g |
| Ballaststoffe / Fiber | 87,0 g | 8,70 g |
| Eiweiß / Protein | 0,5 g | 0,05 g |
| Salz / Salt | 0,31 g | 0,03 g |
Laboruntersuchung BiomFiber™ PHGG Guarkernmehl
Produkt-Datenblatt
Lebensmittelkennzeichnung & Pflichtangaben
100% Sunfiber® AG: Partiell-hydrolysiertes Guar Gum (PHGG aus Guarkernmehl).
Inhaltsstoffe
| Durschnittliche Nährwerte | Pro 100 g | 3 Löffel (10 g) |
| Brennwert / Energy | 849 kJ / 203 kcal | 85 kJ / 20 kcal |
| Fett / Fat | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates | 6,8 g | 0,68 g |
| – davon Zucker¹ / of which sugars¹ | 6,8 g | 0,68 g |
| Ballaststoffe / Fiber | 87,0 g | 8,70 g |
| Eiweiß / Protein | 0,5 g | 0,05 g |
| Salz / Salt | 0,31 g | 0,03 g |
1 - 10 von 202 Bewertungen
28. August 2026 21:23
Gut für die Verdauung
Mische es unter mein Müsli oder in Wasser ein, geschmacksneutral und lässt sich leicht dosieren. Habe eine spürbare Verbesserung bei der Verdauung gemerkt.
6. Juli 2026 23:22
Sanft zur Verdauung
Löst sich gut auf und mein Bauch fühlt sich seit der Einnahme deutlich ruhiger an. Geschmacklich neutral, lässt sich easy ins Wasser einrühren.
9. April 2026 00:05
Unterstützt die Verdauung ideal
Biomfiber PHGG ist ein tolles Produkt für eine gesunde Verdauung. Es löst sich gut auf und schmeckt neutral. Ich merke eine deutlich verbesserte Darmgesundheit.
2. April 2026 22:28
Sehr gutes Ballststoff-Produkt
Das Biomfiber PHGG löst sich gut auf und unterstüzt meine Verdauung spürbar.
2. April 2026 22:25
Sehr gutes Ballststoff-Produkt
Das Biomfiber PHGG löst sich gut auf und unterstüzt meine Verdauung spürbar.
25. März 2026 11:21
Zuverlässig und sanft
Für Darmwohlbefinden täglich eingesetzt. Verlässlich und angenehm.
24. März 2026 20:05
Super für Alltag
Hervorragende Ergänzung für täglichen Einsatz. Klare Empfehlung.
23. März 2026 14:47
Fein und bekömmlich
Täglich eingenommen. Darm dankt es mir. Verlässliche Qualität.
22. März 2026 09:12
Keine Unverträglichkeit
Kaufe es immer nach und bin jedes Mal begeistert. Sehr empfohlen.
21. März 2026 19:53
Natürlich und wirksam
Für alle Altersgruppen geeignet. Sanft und effektiv täglich.
35,90 €
