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UV geschützte Gläser für optimale Lagerung

UV geschützte Gläser

Laborgeprüft

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DE-ÖKO-003

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PHENOLIO - Der Stiftung Warentest Testsieger: Bio-Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt.

PHENOLIO ist unser Premium-Olivenöl mit einer besonders hohen Konzentration an Polyphenolen.

Die Polyphenole aus Olivenöl sind die tatsächlichen Freunde unserer Gefäße. Nur wenn Cholesterin oxidiert und Klebestoffe (Thromboxane B2) aktiv sind, kann es zu den gefürchteten Ablagerungen an den Blutgefäßwänden kommen.

Unser extra natives Olivenöl in Bio-Qualität stammt von einem zertifizierten Betrieb aus Südspanien. Um die höchstmögliche Qualität zu garantieren, wählen wir ausschließlich Öle gewonnen aus Zentrifugierung und nicht aus Pressung. Durch das lichtgeschützte Zentrifugieren und die optimale Lagerung bleiben die wertvollen Polyphenole erhalten. So erreicht unser PHENOLIO einen besonders hohen Wert.

FAQ

Polyphenole sind sekundäre Pflanzenstoffe, die positive Wirkungen im Körper haben. Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung stellt sich ab einer täglichen Einnahme von 20 g Olivenöl ein.

Der aktuelle Polyphenolgehalt liegt bei >800. Wir weisen den exakten Polyphenol-Gehalt nicht mehr auf der Webseite aus, da sich natürlicherweise die Wirkstoffe im Olivenöl – unter anderem auch die Polyphenole – im Laufe der Zeit abbauen. Einfluss darauf, wie stark und schnell diese Abbauprozesse erfolgen, haben auch die Lagerbedingungen. Da wir nicht wissen können, wie unsere Kund*innen das Olivenöl lagern, können wir nicht einschätzen, wie stark dies den Polyphenolgehalt verändert. Außerdem kann der Polyphenol-Gehalt nicht mehr der gleiche sein, wenn beispielsweise im Januar 2023 gekauft wird. Das Olivenöl ist zwar noch länger haltbar, jedoch ist der Gehalt in den ersten Monaten nach der Ernte höher. Die jetzigen Flaschen sind die neueste Ernte und gerade frisch abgefüllt im Januar 2024. Bei korrekter Lagerung (lichtgeschützt, keine direkten Wärmequellen etc.) ist von einem langsamen/mäßigen Abbau innerhalb eines Jahres auszugehen. Wir verwenden nahezu lichtundurchlässige Glasflaschen. Wir sind unserem Lieferanten aus Andalusien treu geblieben, da er verlässlich eine hohe Qualität liefert. Ausschlaggebend für den hohen Polyphenol-Gehalt (je nach Ernte auch mal über 1.200) ist nicht nur die Zentrifugierung und Lagerung. Wichtig sind die Olivensorte und der Reifezeitpunkt sowie die Erntemethode, der biologische Anbau und natürlich die schonende Verarbeitung. Die Oliven werden zum Teil von Hand, zum Teil mit schonenden Rüttlern geerntet. Wichtig ist vor allem, dass die Früchte ganz bleiben. Sorgfältig werden die Oliven in Netzen aufgefangen und anschließend im Schatten in großen Behältern gesammelt. Von dort kommen die Oliven direkt zur weiteren Verarbeitung – ohne weitere Lagerung. Und die Zentrifugierung erfolgt ohne übermäßigen Sauerstoffkontakt, wie er beim üblichen Pressen kaum zu vermeiden ist. So bleiben die wertvollen Wirkstoffe bestmöglich erhalten.

PHENOLIO ist natives Olivenöl mit einem sehr hohen Polyphenolgehalt. Polyphenole sind sekundäre Pflanzenstoffe, die positiven Einfluss auf den Cholesterinstoffwechsel haben.

Zutaten: Natives Olivenöl extra

InhaltPro 100g
Brennwert3698,66kj / 884kcal
Fettgehalt100 g
- gesättigte Fettsäuren15 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren8 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren77 g
Kohlenhydrate0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g
Vitamin E20 mg

Anwendung

  • PHENOLIO kann nicht nur reichlich im Salat verwendet werden, sondern auch über bereits zubereitetes Gemüse, Fisch und Fleisch geträufelt werden.
  • Die positive Wirkung stellt sich ab einer täglichen Einnahme von 20 g Olivenöl ein.
  • Zum starken Erhitzen ist Olivenöl weniger gut geeignet.
  • Eine detaillierte Liste aller Inhaltsstoffe und rechtliche Hinweise zu PHENOLIO (BIO) findest Du auf dem Rücketikett des Produkts. Die Angaben auf dem verlinkten Rücketikett sind ohne Gewähr. Nur die Informationen auf dem Etikett der jeweiligen Produktverpackung sind verbindlich. Das Design kann in Einzelfällen von der Online-Abbildung abweichen.
Produktinformationen "PHENOLIO (BIO)"

Premium Bio-Olivenöl aus Spanien mit hohem Polyphenolgehalt und Stiftung-Warentest-Sieger!

Anwendungsfall: Für den Alltag, Stoffwechsel
Verpackung: Glas

6 von 6 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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September 15, 2022 19:12

Voll überzeugt!

Habe dieses Öl nach Stiftung Warentest gekauft und bin rundum zufrieden. Natürlich verwende ich es nur frisch und nicht zum kochen.

August 8, 2023 19:35

PHEN‘OLIO

Vollmundiger, fruchtiger Geschmack, nicht bitter. Gute Konsistenz, tolle Farbgebung vom Öl. Preis-Leistung passend…????

March 30, 2023 22:40

Sehr lecker

Neben der Gesundheit ist das ein absolut leckeres Olivenöl.

March 30, 2023 18:08

Ausgezeichnete Qualität

Bestelle ich regelmäßig

May 10, 2023 15:54

Beste Ölqualität! Glas zu verbessern!

Hallo ihr Lieben! Wir sind große Fans von artgerecht im allgemeinen und bestellen regelmäßig Eure Produkte (beinahe alle!). Bei der Verpackung gibt es ein paar Punkte: Die Glasflasche zersplittert in tausende feinste Teilchen, wenn sie (leider) runter fällt, extrem scharfkantig, schneidend und schwierig in Öl gebadet zu beseitigen und gefährlich, wenn ein Kind inmitten der Misere steht. Wünschenswert wäre auch ein anderer Schraubverschluss/ Deckel auf allen Gläsern. Mein Mann ist leider nicht mehr so fingerfertig und bekommt die Deckel einfach sehr schlecht wieder zu. Ich selber würde die Gläser gerne weiter verwenden, wäre um einen planen und somit stapelbaren Deckel froh. Nur Kleinigkeiten, der Inhalt ist genial! Macht weiter so! Liebe Grüße aus dem Allgäu

March 15, 2023 12:24

Mega lecker!

Die Qualtität ist einfach zu schmecken, verwende das auch zum "würzen".

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