Hauptspeisen
Unsere Hauptspeisenrezepte bieten Dir nahrhafte Gerichte, die mit frischen, unverarbeiteten Zutaten Deine Energie fördern und nachhaltig sättigen. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, unterstützen sie ein ausgewogenes, artgerechtes Leben.
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Vegetarische gebackene Blumenkohlsteaks in der Kräuterkruste mit RotkohlsalatKnusprig gebackene Blumenkohl-Steaks mit einer aromatischen Kräuterkruste treffen auf einen erfrischenden Rotkohlsalat – ein einfaches, aber raffiniertes vegetarisches Gericht. Die Kombination aus zarten Blumenkohlsteaks, verfeinert mit frischen Kräu... -
Gemüse-Spaghetti mit MinzpestoDieses Rezept für Gemüse-Spaghetti mit Minzpesto und Garnelen kombiniert leichte, gesunde Zutaten mit mediterranen Aromen. Zucchini-Spaghetti sorgen für eine frische, kalorienarme Alternative zu herkömmlicher Pasta, während das Minzpesto mit Pistazie... -
Auberginen SteakDieses mediterrane Rezept vereint gegrillte Auberginen mit einem frischen Rucola-Tomaten-Salat. Die Auberginen werden in einer würzigen Kräutermarinade eingelegt und auf dem Grill zu einer aromatischen Köstlichkeit verwandelt. Zusammen mit dem leicht... -
Süßkartoffel-GnocchiDieses köstliche Rezept für Süßkartoffel-Gnocchi vereint die Aromen der Süßkartoffel mit den nussigen Noten von Kastanien- und Maniokmehl. Einfach in der Zubereitung und vielseitig in der Würzung, lassen sich die Gnocchi perfekt mit verschiedenen Gew... -
Lachs-Süßkartoffel-AuflaufOstermenü mal anders! Du bist auf der Suche nach alternativen Fischrezepten für die Ostertafel? Hier wirst Du fündig: Zaubere aus Lachs, Porree und Süßkartoffeln einen gesunden und würzigen Auflauf als leckere Überraschung für Dich, Deine Freunde und... -
Gemüsepäckchen aus dem Ofen mit GuacamoleAromatisch, lecker und gut für die Verdauung: Wenn Du Ofengemüse magst, probier unbedingt unsere RESET geeigneten Gemüsepäckchen – hier ist nur Gutes drin! Fertig in: 45 Minuten -
Sellerie-Schnitzel mit SalatLust auf ein Schnitzel, aber nicht auf die nächste Kalorien-Bombe? Wir haben genau das Richtige für Dich! Unser köstliches Sellerie-Schnitzel mit Salat ist eine leichte und gesunde Mahlzeit – und dabei eine wahre Gaumenfreude. Dank einer leckeren Kom... -
Orangenes Ofengemüse mit Kurkuma und Ingwer und Safran-Tahini-DipAus der Kombination von Süßkartoffeln, Karotten und gelben Beeten, verfeinert mit frischem Ingwer und Kurkuma sowie dem Saft von saftigen Orangen, wird im Ofen ein köstliches und duftendes Abendessen. Als Begleitung dazu haben wir einen cremigen Safr... -
KarottengemüseBesteht Dein Abendprogramm auch aus Netflix und Snacks auf dem Sofa? Wir haben eine Snack-Alternative, die nicht nur schmackhaft ist, sondern auch Deine Gesundheit fördert. Unser leckeres Karottengemüse ist die perfekte Beilage zu Deinem Mittagessen ... -
Ofen-Rosenkohl mit Maronen und TraubenDie einen lieben ihn, die anderen hassen ihn – wir sagen ganz klar JA zu Rosenkohl! Richtig zubereitet ist er ein echter Gaumenschmaus. Dieses leckere Rezept passt perfekt in die RESET Zeit und kann warm sowie kalt gegessen werden. In 45 Minuten has... -
Artgerechte SüßkartoffelquicheDer Klassiker mal anders! Wenn Du immer wieder mit der Quiche Lorraine liebäugelst, Dich aber vegetarisch ernährst, ist unsere Süßkartoffelquiche eine ernst zu nehmende Alternative. Die Veggie-Quiche ist nicht nur artgerecht, gesund und lecker, sonde... -
Süßkartoffel-Rösti mit Avocado-DipSüßkartoffeln mal anders! Unsere Rösti sind gesund, würzig, richtig lecker – und in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Eine wunderbare Beilage für Groß und Klein oder ein leichtes Abendessen – selbst mitten im RESET. Fertig in: 30 Minuten -
Lauwarmer Kürbis-Pilz-SalatFrisch, saftig, knackig, richtig lecker und wunderbar aromatisch – unsere Kürbis-Pilz-Kreation ist der perfekte Herbstsalat. Ob als Beilage zu Fisch oder Fleisch oder ein leichtes Abendessen, dieser Veggie-Salat schmeckt am besten noch lauwarm servie... -
Ofen-RatatouilleOb als Hauptgericht, Beilage oder auch kalt als Antipasti – unser Ofen-Ratatouille kann zu Mittag oder Abend serviert werden und ist das perfekte Ofengericht für die Übergangszeit. In ca. 20 Minuten sind die Vorbereitungen abgeschlossen, danach brauc... -
Omelette mit KräuternFrühstück, Mittagstisch oder Abendessen? Unsere artgerechte Omelette schmeckt zu jeder Tageszeit! Dazu ist das schnelle Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund und macht richtig satt. Die frischen Kräuter sorgen für ein unwiderstehliches Aroma ... -
Marinierter Lachs mit Pak ChoiFix gemacht und doch raffiniert: Saftig-knuspriger Lachs in süß-sauer Marinade und dazu pikanter, knackiger Pak Choi – dieses Fischgericht ist leicht asiatisch angehaucht und ein kleines Feuerwerk für die Sinne. Dazu gesund, lecker, RESET geeignet un... -
Gemüse-Curry mit Kurkuma und Ingwer und Safran-BlumenkohlreisEine nahrhafte und wärmende Hauptspeise an kalten Herbsttagen: unser Gemüse-Curry. Gesund, lecker und würzig ist es ein Seelenschmeichler par excellence! Dank Blumenkohlreis statt des klassischen Getreides ist das vegane Gericht dabei auch RESET geei... -
Meeresspaghetti-Gurken-Salat mit Limette, Ingwer und ChiliNudelsalat ohne Nudeln? Das geht! Meeresspaghetti gehören zu den Braunalgen und werden in der Nordatlantik sowie der Nord- und Ostsee geerntet. Sie sind nicht nur nahrhaft und würzig, sondern bringen auch Abwechslung auf den Teller und sind eine gesu... -
Lachs mit Kräuterkruste und PastinakenpüreeTraditionell gehört Fisch am Karfreitag einfach dazu. Warmer Lachs mit aromatischer Kräuterkruste und eine leichte Beilage sind alles, was Du für ein gelungenes Menü brauchst. Gesund, megalecker und RESET geeignet wie immer. Fertig in: 40 Minuten -
GemüseauflaufDas perfekte Seelenfutter: Lecker, bunt, voller Vitamine und schnell auf den Tisch gebracht – unser artgerechter Gemüseauflauf wärmt Herz und Bauch zugleich. Dazu ist er RESET geeignet und ideal für die Fastenzeit! Fertig in: 40 Minuten -
Artgerechter Burger mit mariniertem PortobelloReinbeißen und dahinschmelzen: Unser artgerechter Burger ist unglaublich lecker, vegetarisch und dazu RESET geeignet. Fertig in: 75 Minuten -
Gemüse-EintopfVegetarisch, würzig, wärmt von innen – dieses pure Soulfood im Winter ist gesund, lecker und sättigend, dazu schnell gemacht und RESET geeignet. Fertig in: 40 Minuten -
Gefüllte PilzeOb zum Mittagessen oder auf der Party serviert – bei diesen kleinen Leckerbissen läuft einem gleich das Wasser im Mund zusammen! RESET geeignet sind sie dazu auch. Fertig in: 35 Minuten -
Kürbis-Gnocchi mit SalbeiMamma mia! Unsere selbstgemachten Gnocchi sind nicht nur gesund und richtig lecker, sondern auch RESET geeignet und super einfach zuzubereiten. Fertig in: 75 Minuten