Alkaline Buddha Bowl – colorful, nutritious, and perfectly balanced

Colorful, fresh, and full of balance: The alkaline Buddha Bowl provides valuable nutrients, supports digestion, and boosts energy – perfect for a healthy, mindful lifestyle.

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Table of contents

Rezept: Basische Buddha Bowl
Zutaten für die Buddha Bowl
1. Für die Bowl
2. Für das Dressing
Zubereitung
Artgerechte Food Facts: Was macht diese Buddha Bowl gesund?

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Die basische Buddha Bowl ist ein echter Allrounder – farbenfroh, sättigend und voller Vitalstoffe. Sie liefert Energie, unterstützt den Säure-Basen-Haushalt und ist ideal für alle, die bewusst, pflanzlich und abwechslungsreich essen möchten. Frisches Gemüse, Quinoa und Avocado bilden eine harmonische, nährstoffreiche Kombination für Körper und Geist.

Fertig in: 30 Minuten

Rezept: Basische Buddha Bowl

Bunt, frisch und ausgewogen – die perfekte Bowl für Deinen basischen Lifestyle.

Zubereitungszeit
30 Minuten

Portionen:
2 Personen

Zutaten für die Buddha Bowl

Für die Bowl

100 g Quinoa
1 Zucchini
1 Karotte
½ Rote Beete
1 Handvoll Babyspinat
1 Handvoll Sprossen
½ Avocado
1 EL Sesamsamen oder Hanfsamen

Für das Dressing

2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Tahini
1 TL Ahornsirup
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Quinoa nach Packungsanleitung in Wasser garen und abkühlen lassen.
Zucchini und Karotten in feine Streifen schneiden oder spiralisieren. Rote Beete in dünne Scheiben hobeln.
Avocado in Spalten schneiden und Spinat waschen.
Für das Dressing alle Zutaten glatt rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Quinoa in Schalen geben, das Gemüse dekorativ darauf anrichten.
Mit Sprossen, Samen und Dressing toppen – sofort genießen.

Artgerechte Food Facts: Was macht diese Buddha Bowl gesund?

Eine bunte Buddha Bowl mit Quinoa, Avocado, Rote Beete, Karotten, Zucchini und Sprossen – gesund und basisch zubereitet. — Basische Buddha Bowl mit frischem Gemüse, Quinoa und cremigem Avocado-Dressing – bunt, leicht und sättigend.

Quinoa ist ein glutenfreies Pseudogetreide, reich an pflanzlichem Eiweiß, Magnesium und Eisen. Es liefert langanhaltende Energie und ist leicht verdaulich – ideal für eine basische Ernährung.

Zucchini wirkt mit ihrem hohen Wassergehalt entschlackend und basenbildend. Sie enthält Kalium, Vitamin C und sekundäre Pflanzenstoffe, die Herz und Immunsystem stärken.

Rote Beete wirkt entgiftend und durchblutungsfördernd dank ihres hohen Gehalts an Folsäure, Eisen und Betanin. Sie stärkt das Herz-Kreislauf-System und sorgt für natürliche Zellregeneration.

Avocado liefert gesunde einfach ungesättigte Fettsäuren sowie Kalium und Vitamin E. Unterstützt Zellschutz, Energiehaushalt und die Aufnahme fettlöslicher Vitamine.

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