Fasten – Formen, Wirkmechanismen und gesundheitlicher Nutzen
Fasten fördert die Zellregeneration, senkt Entzündungen und aktiviert die Autophagie. Erfahre, welche Fastenformen es gibt und wie sie gesundheitlich wirken können.
Wissenswertes über "Fasten"
Fasten fördert die Zellregeneration, senkt Entzündungen und aktiviert die Autophagie. Erfahre, welche Fastenformen es gibt und wie sie gesundheitlich wirken können.
Fasten bezeichnet den freiwilligen Verzicht auf feste Nahrung oder bestimmte Nahrungsmittel über einen definierten Zeitraum hinweg. Ursprünglich in religiösen Traditionen verwurzelt, wird Fasten heute zunehmend als medizinische, präventive und therapeutische Maßnahme eingesetzt. Dabei unterscheidet man unter anderem intermittierendes Fasten (z. B. 16:8), Heilfasten, Basenfasten oder modifiziertes Fasten. Ziel ist nicht nur Gewichtsverlust, sondern auch die Regeneration des Körpers, die Aktivierung von Selbstheilungsprozessen und die Förderung der Stoffwechselgesundheit.
Im Zustand des Fastens kommt es zu einem Wechsel vom Zucker- zum Fettstoffwechsel. Dabei werden Ketonkörper produziert, die dem Gehirn und anderen Organen als alternative Energiequelle dienen. Dieser metabolische Umschaltprozess kann Entzündungen reduzieren, die Insulinsensitivität verbessern, die Autophagie aktivieren (eine Art zellulärer Selbstreinigung) und langfristig sogar das Risiko für chronische Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder neurodegenerative Erkrankungen senken. Fasten wirkt zudem hormonregulierend und antioxidativ.
Die Wirkung des Fastens ist abhängig von der individuellen Konstitution, der Fastenmethode und der Dauer. Während kurze Fastenzyklen (z. B. intermittierendes Fasten) sich gut in den Alltag integrieren lassen, erfordert längeres Heilfasten eine medizinische Begleitung. Auch der Wiedereinstieg in die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle: leicht verdauliche, nährstoffreiche Kost mit Ballaststoffen, gesunden Fetten und pflanzlichem Eiweiß unterstützt die nachhaltige Wirkung. Fasten ist nicht für jeden geeignet – Menschen mit Essstörungen, Untergewicht oder bestimmten Vorerkrankungen sollten vorher ärztlichen Rat einholen.
Literaturhinweise:
- Longo, V. D., Panda, S. (2016): “Fasting, circadian rhythms, and time-restricted feeding in healthy lifespan”. Cell Metabolism.
- Wilhelmi de Toledo, F., et al. (2019): “Safety, health improvement and well-being during a 4 to 21-day fasting period in an observational study including 1422 subjects”. PLoS ONE.
- Brandhorst, S. et al. (2015): “A Periodic Diet that Mimics Fasting Promotes Multi-System Regeneration, Enhanced Cognitive Performance, and Healthspan”. Cell Metabolism.
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