Was ist Gingerole?
Erfahre mehr über Gingerole, seine gesundheitlichen Vorteile und Einsatzmöglichkeiten in unserem umfassenden Lexikon-Eintrag.
Zum InhaltsverzeichnisWissenswertes über "Gingerole"
Gingerol ist eine phenolische phytochemische Verbindung, die in frischem Ingwer enthalten ist und die Wärmerezeptoren auf der Zunge aktiviert. Bioaktive Verbindungen aus Ingwer mit entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften.
Gingerole sind die wichtigsten bioaktiven Verbindungen im Ingwer (Zingiber officinale), die für dessen gesundheitliche Vorteile verantwortlich sind. Gingerole wirken über den Vanilloid-Rezeptor und zeigen vermutete antiinflammatorische Reaktionen sowie Einfluss auf das Interleukin-/Cytokinmuster. Sie haben starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die helfen, oxidative Schäden im Körper zu reduzieren.
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