Gingerole

Gingerole sind die wichtigsten bioaktiven Verbindungen im Ingwer (Zingiber officinale), die für dessen gesundheitliche Vorteile verantwortlich sind. Gingerole wirken über den Vanilloid-Rezeptor und zeigen vermutete antiinflammatorische Reaktionen sowie Einfluss auf das Interleukin-/Cytokinmuster. Sie haben starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die helfen, oxidative Schäden im Körper zu reduzieren.