Was ist Haem-eisen?

Erfahre mehr über Haem-eisen, seine gesundheitlichen Vorteile und Einsatzmöglichkeiten in unserem umfassenden Lexikon-Eintrag.

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Wissenswertes über "Häm-Eisen"

Häm-Eisen ist eine besonders bioverfügbare Form von Eisen, die vor allem in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch und Geflügel vorkommt.

Häm-Eisen ist eine besonders gut bioverfügbare Form von Eisen, die vor allem in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch und Geflügel vorkommt. Es spielt eine zentrale Rolle im Körper, insbesondere bei der Bildung von Hämoglobin, dem roten Blutfarbstoff, der für den Sauerstofftransport im Blut verantwortlich ist. Da Häm-Eisen im Vergleich zu Nicht-Häm-Eisen, der pflanzlichen Eisenform, wesentlich besser vom Körper aufgenommen wird, gilt es als besonders wertvoll für eine gesunde Eisenversorgung.

Das Eisen aus tierischen Produkten wird direkt in den Blutkreislauf aufgenommen und schnell zu den Organen transportiert, die es für die Blutbildung und andere physiologische Prozesse benötigen. Insbesondere Personen mit erhöhtem Eisenbedarf, wie Schwangere, stillende Mütter und Vegetarier, sind häufig von Eisenmangel betroffen und können von einer ausreichenden Zufuhr von Häm-Eisen profitieren. Auch für Menschen, die Schwierigkeiten haben, ausreichend Eisen über die Nahrung aufzunehmen, sind Eisenpräparate eine gute Alternative. Viele Eisenpräparate kombinieren Häm-Eisen mit anderen Eisenquellen, wie Lactoferrin, einem eisenbindenden Protein, um die Aufnahme und Wirkung zu im Körper zu optimieren.

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