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Lexikon: L
L-Asparginsäure
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L-Asparginsäure

Asparaginsäure ist eine α-Aminosäure, die an der Biosynthese von Proteinen beteiligt ist. Das L-Isomer der Asparaginsäure zählt zu den 22 proteinogenen Aminosäuren, den Bausteinen der Proteine. L-Asparaginsäure kann die Ammoniakentgiftung unterstützen und die Ausdauer bei körperlicher Anstrengung verbessern.

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