Lipase

Lipase ist ein Enzym, das die Hydrolyse von Fetten (Triglyceriden) in Fettsäuren und katalysiert. Es wird hauptsächlich von der Bauchspeicheldrüse produziert und in den Dünndarm freigesetzt, wo es die Fettverdauung unterstützt. Lipase ist essentiell für die effiziente Verdauung und Absorption von Nahrungsfetten und spielt eine wichtige Rolle bei der Bereitstellung von Energie und der Aufnahme fettlöslicher Vitamine.

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