Pectinase

Pektinase ist ein Enzym, das Pektin, ein Polysaccharid, zerlegt. Durch den Abbau von Pektin unterstützt Pektinase die Verdauung von pflanzlichen Lebensmitteln, verbessert die Nährstoffaufnahme und erleichtert die Verarbeitung von ballaststoffreichen Nahrungsmitteln im Verdauungstrakt.

Wo finde ich das bei art’gerecht?

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