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Phosphatidylserin – Wirkung, Dosierung & Quellen

Phosphatidylserin ist ein körpereigener Phospholipid-Wirkstoff, der vor allem in Gehirnzellen vorkommt und eine wichtige Rolle für Gedächtnis, Konzentration und kognitive Funktionen spielt.

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Wissenswertes über "Phosphatidylserin"

Phosphatidylserin ist ein körpereigener Phospholipid-Wirkstoff, der vor allem in Gehirnzellen vorkommt und eine wichtige Rolle für Gedächtnis, Konzentration und kognitive Funktionen spielt.

Was ist Phosphatidylserin?

Phosphatidylserin ist ein natürlich vorkommendes Phospholipid, das ein wesentlicher Bestandteil der Zellmembranen im menschlichen Körper ist. Es gehört zur Gruppe der Glycerophospholipide und ist besonders in hoher Konzentration in den Nervenzellen des Gehirns zu finden. Phosphatidylserin übernimmt dort zentrale Aufgaben bei der Zellkommunikation, der Signalweiterleitung und dem Erhalt der Membranflexibilität.

Biologische Funktionen

Phosphatidylserin erfüllt im menschlichen Organismus mehrere wichtige physiologische Aufgaben:

Zellmembranstruktur: Es stabilisiert und erhält die Integrität der Zellmembranen, insbesondere im Gehirn.
Neurotransmitter-Freisetzung: Phosphatidylserin unterstützt die Freisetzung von Botenstoffen wie Acetylcholin und Dopamin, die für Lernen und Stimmung entscheidend sind.
Signaltransduktion: Es ist an der intrazellulären Signalweiterleitung beteiligt und aktiviert verschiedene Enzyme wie die Proteinkinase C.
Apoptose-Regulation: Es spielt eine Rolle bei der kontrollierten Zellselbst-auflösung (Apoptose), indem es als Signal für das Immunsystem fungiert.
Stressregulation: Phosphatidylserin beeinflusst die Ausschüttung von Cortisol und kann die Stressreaktion des Körpers modulieren.

Nahrungsquellen

Der Körper kann Phosphatidylserin selbst synthetisieren, jedoch in begrenztem Umfang. Eine zusätzliche Zufuhr über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel kann daher sinnvoll sein. Reiche natürliche Quellen umfassen:

Sojalecithin (pflanzliche Hauptquelle für Nahrungsergänzungsmittel)
Fisch (insbesondere Makrele, Hering und Thunfisch)
Innereien wie Rinderhirn und -leber
Hühnchen und Putenfleisch
Eier
Weiße Bohnen und andere Hülsenfrüchte

Empfohlene Tagesdosis

Es gibt keine offiziell festgelegte Tagesdosis für Phosphatidylserin durch die WHO oder die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA). In klinischen Studien wurden häufig Dosen von 100 bis 300 mg pro Tag untersucht. Nahrungsergänzungsmittel enthalten in der Regel 100 mg pro Portion und werden üblicherweise zwei- bis dreimal täglich eingenommen. Die US-amerikanische FDA hat für Phosphatidylserin aus Sojabohnen einen sogenannten Qualified Health Claim für eine mögliche Unterstützung der kognitiven Gesundheit ausgesprochen, weist jedoch darauf hin, dass die wissenschaftliche Evidenz begrenzt ist.

Kognitive Gesundheit und wissenschaftliche Evidenz

Phosphatidylserin ist vor allem im Bereich der kognitiven Gesundheit gut untersucht. Mehrere klinische Studien deuten darauf hin, dass eine Supplementierung die kognitive Funktion bei älteren Menschen verbessern kann, insbesondere bei:

Gedächtnisleistung und Lernfähigkeit
Konzentration und Aufmerksamkeit
Verarbeitung von Informationen
Stimmungsstabilität bei kognitivem Abbau

Zudem wird Phosphatidylserin als mögliches unterstützendes Mittel bei ADHS (Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung) bei Kindern und Erwachsenen diskutiert. Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2015 zeigte positive Effekte auf das Gedächtnis älterer Menschen mit leichten kognitiven Einschränkungen. Die Datenlage ist insgesamt vielversprechend, jedoch sind weitere große randomisierte kontrollierte Studien notwendig.

Sicherheit und Wechselwirkungen

Phosphatidylserin gilt bei empfohlener Dosierung als gut verträglich und sicher. Mögliche Nebenwirkungen bei höheren Dosen umfassen:

Schlaflosigkeit (insbesondere bei abendlicher Einnahme)
Magenunverträglichkeiten und Übelkeit
Kopfschmerzen (selten)

Wechselwirkungen sind möglich mit:

Blutverdünnenden Medikamenten (z. B. Warfarin, Aspirin) – erhöhtes Blutungsrisiko möglich
Anticholinergika – mögliche Wechselwirkung mit der Acetylcholin-Wirkung
Medikamenten zur Behandlung der Alzheimer-Krankheit (z. B. Cholinesterasehemmer)

Personen, die Medikamente einnehmen oder an Erkrankungen leiden, sollten vor der Einnahme von Phosphatidylserin einen Arzt konsultieren.

Risikogruppen und Mangel

Ein spezifischer klinischer Mangel an Phosphatidylserin ist selten beschrieben, jedoch können bestimmte Personengruppen von einer erhöhten Zufuhr profitieren:

Ältere Menschen mit nachlassender kognitiver Leistung
Personen mit hoher mentaler Belastung oder chronischem Stress
Menschen mit veganer oder vegetarischer Ernährung, die weniger tierische Quellen konsumieren
Personen mit ADHS oder anderen Aufmerksamkeitsstörungen

Quellen

Glade MJ, Smith K. Phosphatidylserine and the human brain. Nutrition. 2015;31(6):781-786. PubMed PMID: 25933483.
EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to phosphatidylserine. EFSA Journal. 2011;9(4):2040.
Vakhapova V et al. Phosphatidylserine containing omega-3 fatty acids may improve memory abilities in non-demented elderly with memory complaints. Dementia and Geriatric Cognitive Disorders. 2010;29(5):467-474.

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