health nerds – Der Podcast über artgerechtes Leben
We are health nerds for species-appropriate nutrition, lifestyle and health in an increasingly stressful world. And we love to talk about it and share our knowledge with you.
In this episode, we look at the most persistent nutrition myths.
Low carb, low fat, keto, paleo, food combining … there are now countless forms of nutrition. It is difficult to keep track of them all. We clean up and check: Which things in our diet should we urgently question and why? Our guest in this episode is the top Austrian TV chef Alex Kumptner (ZDF-Küchenschlacht). He says: We have to listen more to our gut and instinct when it comes to our diet“ and: „Fast food doesn't have to be bad“ – Alex also reveals his secret recipe for risotto. It will be exciting, healthy and delicious!
Höre jetzt die neue Episode
Unsere health nerds
Bei unseren Episoden immer dabei: Unser health nerd Matthias. Wir möchten Dir ihn kurz vorstellen.
Matthias Baum
Head of Science & Clinical Research. Gesundheitswissenschaftler, Therapeut für klinische Psychoneuroimmunologie, Heilpraktiker, Physiotherapeut, Trainer, Clinical Research Associate.
„Seit mehr als zwölf Jahren bin ich im medizinischen und therapeutischen Umfeld diverser Bereiche tätig: Von Notfallmedizin über Therapie in Kliniken und Praxen, inklusive Prävention und Gesundheitsförderung, bis hin zu Tätigkeiten als Dozent im Gesundheitswesen. Das gibt mir heute einen breiten Blick auf alle notwendigen Ebenen in der Betreuung, Beratung und Behandlung von Patienten für individuelle Gesundheit, Wohlbefinden und einen artgerechten Lebensstil.“
