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Glykogenolyse: Glykogenabbau einfach erklärt

Die Glykogenolyse ist der biochemische Prozess, bei dem gespeichertes Glykogen in der Leber und Muskulatur zu Glukose abgebaut wird, um den Körper mit Energie zu versorgen.

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Wissenswertes über "Glykogenolyse"

Die Glykogenolyse ist der biochemische Prozess, bei dem gespeichertes Glykogen in der Leber und Muskulatur zu Glukose abgebaut wird, um den Körper mit Energie zu versorgen.

Was ist die Glykogenolyse?

Die Glykogenolyse bezeichnet den biochemischen Abbauweg, bei dem Glykogen – die Speicherform der Kohlenhydrate im menschlichen Körper – in seine Grundbausteine zerlegt wird. Dabei entsteht vorwiegend Glukose-1-Phosphat, das anschließend zu Glukose umgewandelt und zur Energiegewinnung genutzt werden kann. Dieser Prozess ist für die Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels, insbesondere in Fastenphasen oder bei körperlicher Belastung, von zentraler Bedeutung.

Wo findet die Glykogenolyse statt?

Die Glykogenolyse läuft hauptsächlich in zwei Geweben ab:

Leber: Hier dient der Glykogenabbau in erster Linie der Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels. Die Leber gibt die freigesetzte Glukose direkt in den Blutkreislauf ab.
Skelettmuskulatur: In der Muskulatur wird das abgebaute Glykogen ausschließlich zur lokalen Energiebereitstellung für die Muskelzellen genutzt, da Muskelzellen nicht über das Enzym Glukose-6-Phosphatase verfügen und somit keine freie Glukose ins Blut abgeben können.

Wirkmechanismus

Der Abbau des Glykogens erfolgt durch spezifische Enzyme in mehreren Schritten:

Glykogen-Phosphorylase: Dieses Schlüsselenzym spaltet unter Einfluss von Phosphat (Phosphorolyse) einzelne Glukoseeinheiten vom Glykogenmolekül ab und bildet dabei Glukose-1-Phosphat. Die Reaktion verläuft so lange, bis noch vier Glukoseeinheiten vor einem Verzweigungspunkt verbleiben.
Glykogen-Debranching-Enzym: Dieses bifunktionelle Enzym bewältigt die Verzweigungspunkte des Glykogens in zwei Schritten: Zunächst werden drei der verbleibenden Glukoseeinheiten auf einen anderen Kettenabschnitt übertragen (Transferase-Aktivität), anschließend wird die letzte Glukoseeinheit am Verzweigungspunkt als freie Glukose abgespalten (Glucosidase-Aktivität).
Phosphoglucomutase: Das entstandene Glukose-1-Phosphat wird durch dieses Enzym in Glukose-6-Phosphat umgewandelt, welches dann entweder in die Glykolyse eingeschleust oder – in der Leber – durch die Glukose-6-Phosphatase zu freier Glukose hydrolysiert wird.

Hormonelle Regulation

Die Glykogenolyse unterliegt einer strengen hormonellen Kontrolle, die sicherstellt, dass der Glukosebedarf des Organismus stets gedeckt ist:

Glukagon: Das in der Bauchspeicheldrüse produzierte Hormon Glukagon aktiviert bei sinkendem Blutzucker über den second messenger cAMP eine Phosphorylierungskaskade, die schließlich zur Aktivierung der Glykogen-Phosphorylase führt.
Adrenalin (Epinephrin): In Stresssituationen oder bei körperlicher Anstrengung stimuliert Adrenalin ebenfalls über cAMP die Glykogenolyse, sowohl in der Leber als auch in der Muskulatur.
Insulin: Insulin wirkt antagonistisch und hemmt die Glykogenolyse, während es gleichzeitig die Glykogensynthese (“Glykogenese”) fördert.
Calcium-Ionen: In der Muskulatur kann die Glykogenolyse zusätzlich direkt durch freigesetzte Calcium-Ionen aktiviert werden, die bei der Muskelkontraktion aus dem sarkoplasmatischen Retikulum ausgeschüttet werden.

Klinische Bedeutung

Störungen der Glykogenolyse können zu schwerwiegenden Erkrankungen führen. Die sogenannten Glykogenspeicherkrankheiten (Glykogenosen) sind seltene, meist erbliche Stoffwechselerkrankungen, bei denen einzelne Enzyme des Glykogenstoffwechsels defekt sind:

Typ I (Morbus von Gierke): Mangel an Glukose-6-Phosphatase; führt zu schwerer Hypoglykämie und Glykogenanreicherung in der Leber.
Typ V (Morbus McArdle): Mangel an muskulärer Glykogen-Phosphorylase; äußert sich durch Muskelschmerzen und rasche Ermüdung bei körperlicher Belastung.
Typ VI (Morbus Hers): Mangel an hepatischer Glykogen-Phosphorylase; führt zu Hepatomegalie und milder Hypoglykämie.

Auch beim Diabetes mellitus ist die Regulation der Glykogenolyse gestört: Ein relativer oder absoluter Insulinmangel führt zu einer unkontrollierten Aktivierung der Glykogenolyse und damit zu einer dauerhaft erhöhten Glukosefreisetzung in das Blut.

Abgrenzung von verwandten Stoffwechselwegen

Die Glykogenolyse ist von eng verwandten Stoffwechselwegen abzugrenzen:

Glykogenese: Der entgegengesetzte Prozess, der Aufbau von Glykogen aus Glukose.
Glukoneogenese: Die Neubildung von Glukose aus Nicht-Kohlenhydrat-Vorstufen (z. B. Aminosäuren, Laktat, Glycerol) in der Leber – ein separater Weg, der besonders bei längeren Fastenperioden bedeutsam ist.
Glykolyse: Der Abbau von Glukose zu Pyruvat zur Energiegewinnung in der Zelle.

Quellen

Berg, J. M., Tymoczko, J. L., Stryer, L.: Biochemie. 8. Auflage, Springer Spektrum, Berlin/Heidelberg, 2018.
Herold, G. et al.: Innere Medizin. Eigenverlag Gerd Herold, Köln, 2023.
Glycogen Storage Diseases. In: OMIM – Online Mendelian Inheritance in Man. Johns Hopkins University. Abrufbar unter: https://www.omim.org (abgerufen 2024).

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