Pediococcus
Pediococcus ist eine Gattung probiotischer Bakterien, die in verschiedenen Fermentationsprozessen und im menschlichen Darm vorkommen. Diese Bakterien stabilisieren die Darmflora, indem sie schädliche Mikroorganismen verdrängen und die Produktion von Milchsäure fördern, welche den pH-Wert des Darms senkt und so das Wachstum pathogener Bakterien hemmt.
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