Sea buckthorn – effects, uses and tolerance
Sea buckthorn explained: key compounds, common uses in food and cosmetics, and information on tolerance.
Things worth knowing about "Sea buckthorn"
Sanddorn ist eine orangefarbene Beere des Sanddornstrauchs, die wegen ihres hohen Gehalts an bioaktiven Pflanzenstoffen als Lebensmittel und Naturprodukt genutzt wird.
Sanddorn wächst vor allem in küstennahen und sandigen Regionen Europas und Asiens und ist für seine außergewöhnliche Nährstoffdichte bekannt. Die Beeren zeichnen sich durch einen säuerlich-herben Geschmack aus und enthalten unter anderem Vitamin C, Carotinoide, Vitamin E sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Aufgrund dieser Zusammensetzung wird Sanddorn häufig im Zusammenhang mit Ernährung, Immunsystem und Zellschutz genannt.
In der Praxis wird Sanddorn in vielfältiger Form verwendet. Typische Produkte sind Sanddornsaft, -mark, -sirup, -pulver oder -öl. Diese finden Einsatz in Lebensmitteln wie Säften, Tees, Marmeladen und Nahrungsergänzungsmitteln. Auch in der Kosmetik wird Sanddornöl aufgrund seiner fettlöslichen Pflanzenstoffe in Cremes, Salben und Hautpflegeprodukten eingesetzt.
Ernährungsphysiologisch wird Sanddorn vor allem wegen seiner Kombination aus wasser- und fettlöslichen Pflanzenstoffen geschätzt. Besonders das aus den Beeren und Samen gewonnene Sanddornöl unterscheidet sich von vielen anderen Pflanzenölen durch seinen Gehalt an Fettsäuren und antioxidativ wirksamen Begleitstoffen. Aufgrund des intensiven Geschmacks und der hohen Konzentration an Inhaltsstoffen wird Sanddorn häufig verarbeitet oder verdünnt konsumiert und selten roh verzehrt.
Wichtigste Fakten zu Sanddorn:
- Beere mit sehr hohem Gehalt an Pflanzenstoffen
- Säuerlich-herber Geschmack
- Verwendung in Lebensmitteln und Kosmetik
- In der Regel gut verträglich
Building Blocks for a Healthy Life
As an integrated manufacturer, we develop & produce evidence-based, patented, and non-patented formulations. We work exclusively with plant and natural extracts according to the strictest purity & quality standards.
The combination of science & modern technology with the laws of nature creates solutions consistently tailored to humans – for the highest good: health.
Verwandte Produkte
For your iron balance
Specially formulated for your iron balance with plant-based curry leaf iron, Lactoferrin CLN®, and natural Vitamin C from rose hips.
Essential Vitamin for Eyes, Skin, and Immune System
High-Dose Support for Cells & Immune Defense
High-dose vitamin C from rosehip extract
Natural vitamin C from rosehip