New: Blood Sugar Complex with Chromium for Blood Sugar Regulation & Thyroid Complex with Iodine, L-Tyrosine & Selenium for Thyroid Balance. Discover now! New: Blood Sugar Complex with Chromium for Blood Sugar Regulation & Thyroid Complex with Iodine, L-Tyrosine & Selenium for Thyroid Balance. Discover now!

Gemüsespaghetti mit Pesto

Ein perfektes Gericht für die Feierabendküche. Schnell und einfach gemacht, lecker und sättigend. Außerdem eignen sich die Gemüsespaghetti für unser RE’SET-Programm zur Darmsanierung.

Fertig in: 30 Minuten

Gemüsespaghetti mit Pesto

Gemüsespaghetti mit Pesto

Ein schnelles und einfaches Rezept für die Feierabendküche. Vegan, gesund und lecker!

5 from 5 votes
Course: Hauptspeisen, Rezepte, Unter 30 min., Vegan, Vegetarisch
Portionen

4

Zubereitungszeit

30

Minuten

Zutaten

  • 250 g Karotten

  • 250 g Pastinaken (oder Petersilienwurzeln)

  • 2 Stück Knoblauchzehen

  • 1 Spritzer heller Essig oder Zitronensaft

  • 1 Bund Basilikum

  • 1 Bund Petersilie

  • 50 g Cashewkerne

  • 3 EL Olivenöl, z.B. PHEN’OLIO

  • Saft von ½ Zitrone

  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  • Karotten und Pastinaken schälen und mit dem Spiralschneider zu Spaghetti abdrehen. Knoblauchzehen schälen und mit dem Messerrücken andrücken.
  • Für das Pesto die Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht braun anrösten. Basilikum und Petersilie waschen und zusammen mit Cashewkernen, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer pürieren. Mit Zitronensaft abschmecken.
  • Etwas Olivenöl in einer Pfanne erwärmen. Knoblauchzehen und Gemüsespaghetti darin 2-3 Minuten andünsten. Einen Spritzer Essig oder Zitronensaft und Salz zugeben. Kurz durchschwenken. Mit Pesto servieren.

Anmerkungen

  • TIPP: Die Abschnitte vom Wurzelgemüse und die Stiele von der Petersilie können genutzt werden, um einen Gemüsefond anzusetzen.
  • TIPP: Pesto kann in größeren Mengen zubereitet werden. In ein sauberes Schraubglas gefüllt, hält es sich für mehrere Tage im Kühlschrank.

Artgerechte Food Facts


Schnelles Rezept für Gemüsespaghetti mit Pesto. Vegan und RE'SET geeignet.

KarottenPastinaken und Petersilienwurzel gehören zum Wurzelgemüse, welche durch ihren Aufbau durchweg vitamin- und mineralstoffreich sind.

Knoblauch wird auch als natürliches Antibiotikum bezeichnet. Darüberhinaus hat er zahlreiche positive Effekte auf unsere Gesundheit, daher darf er gerne viel eingesetzt werden.

Frische Kräuter, wie Basilikum und Petersilie eignen sich hervorragend zum verfeinern. Zudem bestimmt die Menge an unterschiedlichen Pflanzen, die wir pro Woche zu uns nehmen, stark die Diversität unserer Darmflora. Der einfachste Weg hier Vielfalt zu erzeugen, führt über das Nutzen von Kräutern, weshalb auch diese gerne reichlich beim Kochen verwendet werden können. Gerade Basilikum unterstützt den Darm durch seine antientzündlichen Eigenschaften.

Nüsse und Olivenöl dienen als natürliche Fettquellen und somit als wichtiger Energielieferant und -Speicher.

Unsere neuesten Supplements

SCHILDDRÜSEN KOMPLEX

For Your Thyroid Balance

Supports thyroid health & metabolism
UV-protected glass UV-protected glass
Non-GMO Non-GMO
Gluten-free Gluten-free
Lactose-free Lactose-free
Vegan Vegan
60 Capsules
60 Capsules
€35.90
BLUTZUCKER KOMPLEX

Promotes a balanced metabolism and stable blood sugar levels

Supports natural weight regulation
UV-protected glass UV-protected glass
Non-GMO Non-GMO
Gluten-free Gluten-free
Lactose-free Lactose-free
Vegan Vegan
60 Capsules
60 Capsules
€35.90
MELATONIN Spray

Sleep aid with 1 mg of Melatonin

Reduced sleep onset time with 1 mg of Melatonin
Sugar-free Sugar-free
Alcohol-free Alcohol-free
Non-GMO Non-GMO
Gluten-free Gluten-free
Lactose-free Lactose-free
Vegan Vegan
10 ml
10 ml
€16.90
BLACK WEEK: 10% im Warenkorb
SPERMIDIN LONGEVITY

For Your Cell Renewal

Activate your cell renewal and rely on the natural polyamine spermidine as your secret ingredient!
UV-protected glass UV-protected glass
Lactose-free Lactose-free
Vegan Vegan
60 Capsules
60 Capsules
€89.90
ASTAXANTHIN

Antioxidant Power Deluxe

High-purity Astaxanthin, derived purely from algae, for natural skin protection and anti-aging effects.
Product listed on the Cologne List® Product listed on the Cologne List®
Gluten-free Gluten-free
Lactose-free Lactose-free
Vegan Vegan
30 Capsules
30 Capsules
€39.90
B12 Spray

Your Spray for Energy, Immune System & Nerves

Active Vitamin B12 Spray with 5x Enhanced Bioavailability
Product listed on the Cologne List® Product listed on the Cologne List®
Gluten-free Gluten-free
Lactose-free Lactose-free
Vegan Vegan
30 ml
30 ml
€28.90

Kürzlich hinzugefügte Beiträge