- 18 February 2021
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Gemüsespaghetti mit Pesto
Ein perfektes Gericht für die Feierabendküche. Schnell und einfach gemacht, lecker und sättigend. Außerdem eignen sich die Gemüsespaghetti für unser RE’SET-Programm zur Darmsanierung.
Fertig in: 30 Minuten
Artgerechte Food Facts
Karotten, Pastinaken und Petersilienwurzel gehören zum Wurzelgemüse, welche durch ihren Aufbau durchweg vitamin- und mineralstoffreich sind.
Knoblauch wird auch als natürliches Antibiotikum bezeichnet. Darüberhinaus hat er zahlreiche positive Effekte auf unsere Gesundheit, daher darf er gerne viel eingesetzt werden.
Frische Kräuter, wie Basilikum und Petersilie eignen sich hervorragend zum verfeinern. Zudem bestimmt die Menge an unterschiedlichen Pflanzen, die wir pro Woche zu uns nehmen, stark die Diversität unserer Darmflora. Der einfachste Weg hier Vielfalt zu erzeugen, führt über das Nutzen von Kräutern, weshalb auch diese gerne reichlich beim Kochen verwendet werden können. Gerade Basilikum unterstützt den Darm durch seine antientzündlichen Eigenschaften.
Nüsse und Olivenöl dienen als natürliche Fettquellen und somit als wichtiger Energielieferant und -Speicher.