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Calorie content of foods - table with kcal per 100 g

How many calories are in nuts, vegetables or meat? Discover clear tables with the calorie content of various foods - sorted by group.

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Butyrate

Butyrat (auch als Buttersäure bekannt) ist eine kurzkettige Fettsäure, die hauptsächlich durch die Fermentation von Ballaststoffen im Darmmikrobiom gebildet wird.

Fermentation

Fermentation ist ein biochemischer Prozess, bei dem Mikroben wie Bakterien, Hefen oder Schimmelpilze organische Substanzen abbauen und dabei Energie in Form von Alkohol, Gas oder Säuren produzieren.

Homocysteine

Homocystein ist eine Aminosäure, die im Körper als Zwischenprodukt des Stoffwechsels von Methionin (eine essentielle Aminosäure aus der Nahrung) entsteht.

Verwandte Suchbegriffe: Calorie content