Glossar: E

Do you have questions about specific symptoms or ingredients? Our glossary provides an A-to-Z guide to your health.

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E

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E330 (Zitronensäure)

E330 ist die Lebensmittelkennzeichnung für Zitronensäure, eine organische Säure, die natürlicherweise in vielen Früchten – insbesondere Zitrusfrüchten – vorkommt.

E412

E412 ist der Lebensmittelzusatzstoff für Guarkernmehl, ein pflanzliches Verdickungsmittel, das aus den Samen des Guarbaums (Cyamopsis tetragonoloba) gewonnen wird.

E621, besser bekannt als Mononatriumglutamat (MSG), ist ein weit verbreiteter Geschmacksverstärker, der den sogenannten Umami-Geschmack intensiviert (herzhafter, fleischähnlicher Geschmack vieler Speisen).

Echinacea

Echinacea, auch bekannt als Sonnenhut, bezeichnet eine Pflanzengattung aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae), die ursprünglich aus Nordamerika stammt.

Ectopic pregnancy

Eine Eileiterschwangerschaft ist eine Form der Schwangerschaft, bei der sich die befruchtete Eizelle außerhalb der Gebärmutter, meist im Eileiter, einnistet.

Edamame

Edamame sind unreif geerntete Sojabohnen, die traditionell in der asiatischen Küche Verwendung finden.

EFSA

The European Food Safety Authority (EFSA) is the European Union's central institution for the scientific assessment of food safety, food supplements and health claims made on foods.

EHEC

EHEC are dangerous gut bacteria causing diarrhea and kidney damage.

Eichenrinde

Eichenrinde ist ein traditionell verwendetes pflanzliches Arzneimittel mit hohem Gehalt an Gerbstoffen – insbesondere Gallotanninen und Ellagtanninen.

Eisen(III)-oxid (Fe₂O₃) | Hämatit

Eisen(III)-oxid (Fe₂O₃), auch bekannt als Hämatit, ist ein weit verbreitetes Eisenoxid-Mineral, das zur Gruppe der Eisenerze gehört und als eines der wichtigsten Rohmaterialien für die Stahlproduktion dient.

Eisen(III)-oxid-Fe₄O₅

Fe₄O₅, auch bekannt als Eisen(III)-oxid-Fe₄O₅, ist eine seltene Eisenoxidverbindung, die in der Chemie und Materialwissenschaft von Interesse ist.

Eisenoxid (FeO)

Eisenoxid (FeO), auch als Eisenmonoxid bekannt, ist eine chemische Verbindung aus Eisen und Sauerstoff.

Eisenpräparate

Eisenpräparate helfen bei Eisenmangel. Erfahre, welche Formen es gibt, wann Lactoferrin eine verträgliche Alternative ist und wann eine Infusion notwendig wird.

Elastin

Elastin ist ein essentielles Strukturprotein des Körpers, das für die Dehnbarkeit und Rückstellkraft elastischer Gewebe verantwortlich ist.

Electrolytes

Electrolytes are vital minerals that are dissolved in body fluids and act as electrically charged particles (ions).

Electrotherapy

Electrotherapy is an established procedure in physiotherapy that uses electric current specifically to relieve pain, stimulate muscles and promote healing

Elektrolytmangel

Ein Elektrolytmangel bezeichnet einen Zustand, bei dem der Körper nicht ausreichend mit bestimmten lebenswichtigen Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium oder Natrium versorgt ist.

Elevated Body Temperature

Eine erhöhte Temperatur liegt vor, wenn die Körpertemperatur über dem Normalbereich von etwa 36,5–37,5 °C liegt, jedoch unter 38,0 °C bleibt.

Elevated Leukocytes

When leukocytes are elevated, the condition is called leukocytosis.

Emsella®

Emsella® is a modern non-invasive treatment designed to address urinary incontinence and strengthen the pelvic floor.

Endometriosis

Endometriosis is a chronic, often painful condition in which tissue that resembles the lining of the uterus (endometrium) grows outside the uterine cavity.

Endomorph

Endomorph ist ein Begriff zur Beschreibung eines bestimmten Körpertyps, der sich durch eine rundliche Figur, einen langsameren Stoffwechsel und eine Tendenz zur Gewichtszunahme auszeichnet.

Endorphine

Endorphine sind körpereigene neuroaktive Peptide, die zur Gruppe der Opioidpeptide gehören. Sie werden vor allem im zentrale Nervensystem und in der Hypophyse ausgeschüttet und wirken als natürliche Schmerzmittel und Stimmungsaufheller.

Endothelium

Das Endothel ist eine hauchdünne Zellschicht, die das Innere aller Blutgefäße auskleidet.

Endurance Training

Ausdauertraining umfasst alle sportlichen Aktivitäten, die die Leistungsfähigkeit des Herz-Kreislauf-Systems, der Lunge und des Stoffwechsels steigern.

Enterobacteriaceae

The Enterobacteriaceae are a large family of gram-negative bacteria that naturally inhabit the intestinal tract of humans and animals.

Enterococcus

A genus of probiotic bacteria that support intestinal health and the immune system. They help to combat harmful microorganisms and strengthen the intestinal barrier.

Enteroviruses

Enteroviruses are highly contagious viruses that can cause gastrointestinal infections, hand-foot-and-mouth disease and viral meningitis. Find out more about transmission, symptoms and prevention.

Enzephalitis (Kopfgrippe)

Enzephalitis bezeichnet eine akute oder chronische Entzündung des Gehirns, die meist durch virale Infektionen, seltener durch Bakterien, Pilze oder Autoimmunreaktionen ausgelöst wird.

Enzymes

Enzymes are biochemical catalysers that accelerate a large number of reactions in the body and are therefore essential for almost all vital processes.

Epidural anesthesia

PDA (Periduralanästhesie) ist ein regionales Betäubungsverfahren, das gezielt Schmerzen in bestimmten Körperbereichen, meist während der Geburt, lindert.

Epigallocatechin gallate (EGCG)

Epigallocatechin gallate (EGCG) is a powerful antioxidant from the catechin group and one of the main active ingredients in green tea.

Epigenetics

Epigenetics shows how diet and lifestyle influence our genes. Find out which nutrients regulate epigenetic processes and can contribute to health.

Epilepsy

Epilepsy is a chronic neurological disorder in which uncontrolled electrical discharges repeatedly occur in the brain.

Epithelial

Epithelial beschreibt Gewebe, das Körperoberflächen und Organe auskleidet. Erfahre, welche Aufgaben Epithelzellen haben, wo sie vorkommen und warum sie medizinisch so wichtig sind.

Epithelzellen

Epithelzellen kleiden Haut, Organe und Schleimhäute aus. Sie schützen den Körper, nehmen Stoffe auf und sind an Immunprozessen beteiligt – mit großer Bedeutung in Medizin und Forschung.

EPO

It contributes to the maintenance of normal heart function. The positive effect is achieved with a daily intake of 250 mg EPA.

Epstein-Barr virus

The Epstein-Barr virus (EBV) belongs to the herpes virus family (Herpesviridae) and is one of the most common viruses in the world.

Equine Enzephalitis-Viren

Die Equinen Enzephalitis-Viren (EEV) sind eine Gruppe von Arboviren (arthropodenübertragene Viren), die Entzündungen des Gehirns (Enzephalitis) bei Pferden und Menschen hervorrufen können.

Ergocalciferol (vitamin D2)

Ergocalciferol, also known as vitamin D2, is one of the two main forms of vitamin D that are important for human health.

Ergothionein

Ergothionein ist ein starkes Antioxidans aus Pilzen, das Zellen schützt und Entzündungen hemmt. Es zeigt vielversprechendes Potenzial für gesunde Alterung, Neuroprotektion und Prävention chronischer Erkrankungen.

Erysipelas (erysipelas)

Erysipelas, also known as erysipelas, is a bacterial skin infection that is usually caused by streptococci.

Erythrit

Erythrit ist ein kalorienfreier Zuckeralkohol, der als Süßungsmittel verwendet wird und keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat.

Erythrozyten

Erythrozyten, umgangssprachlich auch rote Blutkörperchen genannt, sind die häufigsten Zellen im menschlichen Blut und verantwortlich für den Transport von Sauerstoff und Kohlendioxid.

Essential amino acids

Essential amino acids are amino acids that the body cannot produce itself and must therefore be obtained from food.

Estragon

Estragon ist ein aromatisches Küchenkraut, dessen Blätter als Gewürz in der warmen und kalten Küche verwendet werden.

Etanercept

Etanercept is a TNF inhibitor for the treatment of inflammatory diseases such as rheumatoid arthritis and psoriasis. Find out more about its effects, use, risks and special features.

Ethylene oxide

Ethylene oxide is a colorless, highly reactive gas widely used in the chemical industry.

Evening Primrose Oil

Nachtkerzenöl wird aus den Samen der Gemeinen Nachtkerze (Oenothera biennis) gewonnen und enthält einen hohen Anteil an Gamma-Linolensäure (GLA).

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