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Xylanase – Funktion, Wirkung & Bedeutung für Verdauung und Gesundheit

Ein Enzym, das Xylan in Xylose zerlegt. Es unterstützt die Verdauung von Ballaststoffen und verbessert die Nährstoffaufnahme aus pflanzlichen Lebensmitteln.

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3 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Glykämische Last

Die glykämische Last (GL) ist ein Maß dafür, wie stark ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel beeinflusst.

Arachidonsäure

Arachidonsäure ist eine mehrfach ungesättigte Omega-6-Fettsäure, die im Körper als wichtiger Bestandteil von Zellmembranen fungiert.

Blütenpollen

Blütenpollen (auch Bienenpollen genannt) sind kleine, nährstoffreiche Granulate, die von Bienen beim Sammeln von Nektar aus den Staubgefäßen der Blüten mitgenommen werden.

Verwandte Suchbegriffe: Xylanase