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E473

E473 bezeichnet Saccharoseester von Speisefettsäuren – Lebensmittelzusatzstoffe, die als Emulgatoren in verarbeiteten Lebensmitteln eingesetzt werden.

E524

E524 (Natriumhydroxid) ist ein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff, der als Säureregulator und pH-Regulierungsmittel in der Lebensmittelindustrie eingesetzt wird.

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