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Peptidase – Funktion, Typen & Rolle bei der Eiweißverdauung

Peptidase sind Enzyme, die Peptidbindungen hydrolysieren und Peptide in Aminosäuren zerlegen, um die Proteinverdauung und Nährstoffaufnahme zu unterstützen.

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Bitterstoffe

Bitterstoffe sind sekundäre Pflanzenstoffe, die durch ihren bitteren Geschmack charakterisiert sind.

Cellulose

Cellulose ist ein unverdaulicher Vielfachzucker (Polysaccharid), der als Hauptbestandteil pflanzlicher Zellwände vorkommt.

Darm-Hirn-Achse

Die Darm-Hirn-Achse beschreibt die bidirektionale Kommunikation zwischen dem zentralen Nervensystem und dem enterischen Nervensystem (ENS).

Verwandte Suchbegriffe: Peptidase