Kreuzallergie – Wenn Pollen und Lebensmittel gemeinsam reizen
Kreuzallergien entstehen, wenn das Immunsystem ähnlich gebaute Allergene verwechselt. Erfahre, welche Kombinationen häufig sind und was dagegen hilft.
Wissenswertes über "Kreuzallergie"
Eine Kreuzallergie tritt auf, wenn das Immunsystem ähnlich aufgebaute Allergene aus verschiedenen Quellen verwechselt.
Besonders häufig betroffen sind Menschen mit einer Pollenallergie, bei denen nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel (z. B. Obst, Gemüse, Nüsse) plötzlich allergische Reaktionen auftreten. Man spricht dann auch von einer pollenassoziierten Nahrungsmittelallergie – sie ist die häufigste Form der Kreuzreaktion.
Typisch sind orale Allergiesymptome wie Juckreiz im Mund, Kribbeln an Lippen oder Gaumen, Schwellungen oder ein pelziges Gefühl im Hals. Diese Beschwerden treten oft innerhalb von Minuten nach dem Verzehr auf und sind meist harmlos – in seltenen Fällen kann es jedoch auch zu systemischen Reaktionen wie Atemnot oder Hautausschlag kommen. Die Ursache liegt in der strukturellen Ähnlichkeit von Allergenproteinen in Pollen und bestimmten Lebensmitteln.
Zu den häufigsten Kombinationen zählen:
- Birkenpollen: Apfel, Haselnuss, Karotte, Sellerie, Soja
- Gräserpollen: Tomate, Erdnuss, Weizen
- Beifußpollen: Sellerie, Karotten, Kräuter, Gewürze
- Latex: Banane, Avocado, Kiwi, Esskastanie
Therapeutisch helfen Allergenkarenz, schonende Zubereitung (z. B. Erhitzen zerstört viele hitzelabile Allergene) und – bei schwerer Ausprägung – eine Hyposensibilisierung gegen das Primärallergen (z. B. Birkenpollen). Ergänzend kann eine Immunmodulation mit Lactoferrin, Vitamin C, Quercetin oder Omega-3-Fettsäuren sinnvoll sein, um entzündliche Prozesse und Histaminreaktionen abzumildern.
Verwandte Produkte
Für Deinen universellen Schutz
Als eines der wertvollsten körpereigenen Proteine ist Lactoferrin ein natürlicher Bestandteil des Immunsystems
UV geschützte Gläser
Laborgeprüft
Ohne Gentechnik
Keine künstlichen Zusatzstoffe
Produkt der Kölner Liste®
Laktosefrei
Deine Basisversorgung für das vollumfängliche Vital- und Mikronährstoffspektrum
Alle wesentlichen Vitaminen, wesentlichen Spurenelementen und wertvollen Mikronährstoffen zu 100% aus natürlichen Rohstoffen. UV geschützte Gläser
Laborgeprüft
Ohne Gentechnik
Keine künstlichen Zusatzstoffe
Produkt der Kölner Liste®
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Fruktosefrei
Für Deine Augen, Herz und Gehirn
Hoher Anteil der essenziellen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA gewonnen aus nachhaltigem Fischfang UV geschützte Gläser
Laborgeprüft
Ohne Gentechnik
Keine künstlichen Zusatzstoffe
Niedriger TOTOX Wert
Die neusten Einträge
3 Beiträge in dieser Lexikon KategorieBurkholderia cepacia
Hüttenkäse
TSH-Wert
Die meistgelesenen Einträge
3 Beiträge in dieser Lexikon KategorieKölner Liste
Lactoferrin CLN®
L-Leucin
Verwandte Suchbegriffe: Kreuzallergie + Kreuzallergie Birke + Kreuzallergie Gräser