Apfelessig – Natürliches Hausmittel für Verdauung, Blutzucker & Stoffwechsel
Apfelessig unterstützt Verdauung, Blutzucker und Stoffwechsel – beliebt in Detox-Kuren & Hausmitteln. Entdecke Wirkung, Anwendung und wissenschaftliche Hintergründe.
Wissenswertes über "Apfelessig"
Apfelessig ist ein fermentiertes Naturprodukt, das durch die doppelte Gärung von zuckerhaltigem Apfelsaft entsteht: Zuerst wird Zucker in Alkohol umgewandelt, dann verwandeln Essigsäurebakterien den Alkohol in Essigsäure.
Apfelessig enthält eine Vielzahl an bioaktiven Substanzen, darunter Enzyme, Aminosäuren, Kalium, Polyphenole und Essigbakterien. Besonders naturtrüber, ungefilterter Apfelessig mit „Mutter“ ist reich an probiotischen Mikroorganismen, die zur Darmgesundheit und Immunfunktion beitragen können. Traditionell wird Apfelessig als Hausmittel zur Anregung der Verdauung, Regulierung des Blutzuckerspiegels und Unterstützung der Fettverbrennung eingesetzt.
Studien deuten darauf hin, dass Apfelessig die Insulinempfindlichkeit verbessern, den glykämischen Index von Mahlzeiten senken und Heißhunger vorbeugen kann. Er ist auch in der basenüberschüssigen Ernährung beliebt, obwohl Essig selbst sauer ist – im Körper wird er jedoch basisch verstoffwechselt. Zudem soll Apfelessig die Magensäureproduktion fördern, was vor allem bei Völlegefühl, Blähungen oder Sodbrennen hilfreich sein kann. Neben der innerlichen Anwendung wird Apfelessig auch äußerlich genutzt – etwa als Haarspülung, Hauttonikum oder Fußbad bei Pilzerkrankungen. In der Naturheilkunde wird er gerne in Detox-Kuren, Fastenprogrammen oder Stoffwechselkuren integriert. Beim Verzehr empfiehlt sich die Verdünnung in Wasser (z. B. 1 TL bis 1 EL in einem Glas Wasser), um Zahnschmelz und Magenschleimhaut zu schützen.
Wichtige Merkmale von Apfelessig:
- Enthält Essigsäure, Enzyme, Kalium, Probiotika & Polyphenole
- Fördert Verdauung, Blutzuckerbalance, Fettstoffwechsel
- Hilft bei Völlegefühl, Heißhunger, Hautproblemen
- Anwendung innerlich & äußerlich, ideal verdünnt einnehmen
- Beliebt in Detox, Fasten, basischer Ernährung & Naturheilkunde
Literaturhinweise
- Kondo, T. et al. (2009). "Vinegar intake reduces body weight, BMI and triglyceride levels." Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry.
- Johnston, C. S. et al. (2004). "Vinegar improves insulin sensitivity to a high-carbohydrate meal." Diabetes Care.
- Budak, N. H. et al. (2014). "Functional properties of vinegar." Journal of Food Science.
Verwandte Produkte
Zur Unterstützung Deiner gesunden Darmflora
Speziell gezüchtete symbiontische Mikroorganismen, abgestimmt auf den menschlichen Darm
UV geschützte Gläser
Laborgeprüft
Ohne Gentechnik
Keine künstlichen Zusatzstoffe
Produkt der Kölner Liste®
Natürliche Unterstützung für Deine Verdauung
Die Enzyme in NZYM können dazu verhelfen, die Verdauung wieder ins Gleichgewicht zu bringen. UV geschützte Gläser
Laborgeprüft
Produkt der Kölner Liste®
Bio Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt
PHENOLIO ist unser Premium-Olivenöl mit einer besonders hohen Konzentration an Polyphenolen. UV geschützte Gläser
Die neusten Einträge
3 Beiträge in dieser Lexikon KategorieScharlach
Kaliumvergiftung (Hyperkaliämie)
Statine
Die meistgelesenen Einträge
3 Beiträge in dieser Lexikon KategorieKölner Liste
Lactoferrin CLN®
L-Leucin
Verwandte Suchbegriffe: Apfelessig + Apfelessig trinken + Apfelessig abnehmen + Apfelessig Wirkung + Apfelessig Diät + Apfelessig Haare