Laktoseintoleranz – Ursachen, Symptome und was wirklich hilft

Laktoseintoleranz führt zu Verdauungsbeschwerden nach dem Verzehr von Milchzucker. Erfahre alles über Symptome, Ursachen und verträgliche Alternativen.

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Wissenswertes über "Laktoseintoleranz"

Laktoseintoleranz bezeichnet die Unverträglichkeit von Milchzucker (Laktose), die durch einen Mangel am Enzym Laktase im Dünndarm entsteht.

Laktase ist dafür zuständig, Laktose in die Zuckerbestandteile Glukose und Galaktose aufzuspalten. Fehlt Laktase teilweise oder vollständig, gelangt die Laktose unverdaut in den Dickdarm und wird dort von Bakterien zersetzt, was zu unangenehmen Begleiterscheinungen führt.

Typische Symptome treten meist 30 Minuten bis 2 Stunden nach dem Verzehr laktosehaltiger Produkte auf und reichen von Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall, Völlegefühl bis hin zu Übelkeit. Die Ausprägung kann je nach Laktasemangel individuell sehr unterschiedlich sein. Eine Laktoseintoleranz ist nicht gefährlich, kann aber die Lebensqualität erheblich beeinträchtigen – insbesondere, wenn sie nicht erkannt oder ignoriert wird.

Die Diagnose erfolgt meist durch einen H2-Atemtest oder Eliminationsdiät. Betroffene profitieren von einer laktosearmen oder laktosefreien Ernährung. Viele Milchprodukte sind heute als „laktosefrei“ erhältlich, außerdem sind pflanzliche Alternativen wie Hafer-, Soja- oder Mandeldrinks gute Optionen. Auch Laktase-Tabletten können helfen, gelegentlichen Verzehr zu ermöglichen. Wichtig ist dabei eine ausgewogene Nährstoffzufuhr, insbesondere Calcium sollte anderweitig gedeckt werden.

Laktoseintoleranz im Überblick:

Ursache: Laktasemangel, oft genetisch bedingt
Symptome: Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit
Diagnose durch H2-Atemtest, Besserung durch laktosefreie Ernährung
Alternativen: Pflanzendrinks, laktosefreie Milchprodukte, Laktasepräparate
Wichtig: Calciumzufuhr bei Milchverzicht sicherstellen

Literaturangaben:

Misselwitz, B. et al. (2013): Lactose intolerance: from diagnosis to correct management. Best Pract Res Clin Gastroenterol.
Lomer, M.C.E. et al. (2008): Review article: lactose intolerance in clinical practice. Aliment Pharmacol Ther.
NIH (National Institutes of Health). (2022): Lactose Intolerance – National Digestive Diseases Information Clearinghouse.
Savaiano, D.A. (2014): Lactose digestion from yogurt: mechanism and relevance. Am J Clin Nutr.