Glossar: E

Du hast Fragen zu bestimmten Symptomen oder Inhaltsstoffen? In unserem Glossar findest Du einen Ratgeber von A bis Z zu Deiner Gesundheit.

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E

77 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

E330 (Zitronensäure)

E330 ist die Lebensmittelkennzeichnung für Zitronensäure, eine organische Säure, die natürlicherweise in vielen Früchten – insbesondere Zitrusfrüchten – vorkommt.

E412

E412 ist der Lebensmittelzusatzstoff für Guarkernmehl, ein pflanzliches Verdickungsmittel, das aus den Samen des Guarbaums (Cyamopsis tetragonoloba) gewonnen wird.

E621 auch bekannt als Mononatriumglutamat (MSG), ist ein weit verbreiteter Geschmacksverstärker, der den sogenannten Umami-Geschmack intensiviert (herzhafter, fleischähnlicher Geschmack vieler Speisen).

Echinacea

Echinacea, auch bekannt als Sonnenhut, bezeichnet eine Pflanzengattung aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae), die ursprünglich aus Nordamerika stammt.

Edamame

Edamame sind unreif geerntete Sojabohnen, die traditionell in der asiatischen Küche Verwendung finden.

EFSA

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist die zentrale Institution der Europäischen Union für die wissenschaftliche Bewertung von Lebensmittelsicherheit, Nahrungsergänzungsmitteln und gesundheitsbezogenen Angaben zu Lebensmitteln.

EHEC

EHEC sind gefährliche Darmbakterien, die Durchfall und Nierenschäden verursachen können.

Eichenrinde

Eichenrinde ist ein traditionell verwendetes pflanzliches Arzneimittel mit hohem Gehalt an Gerbstoffen – insbesondere Gallotanninen und Ellagtanninen.

Eileiterschwangerschaft

Eine Eileiterschwangerschaft ist eine Form der Schwangerschaft, bei der sich die befruchtete Eizelle außerhalb der Gebärmutter, meist im Eileiter, einnistet.

Einnistungsblutung

Die Einnistungsblutung ist eine leichte Blutung, die kurz nach der Befruchtung auftritt, wenn sich die befruchtete Eizelle in die Gebärmutterschleimhaut einnistet.

Eisen

Ein essentielles Mineral, das für die Bildung von Hämoglobin und den Sauerstofftransport im Blut notwendig ist. Es unterstützt die Energieproduktion und das Immunsystem.

Eisen(III)-oxid (Fe₂O₃) | Hämatit

Eisen(III)-oxid (Fe₂O₃), auch bekannt als Hämatit, ist ein weit verbreitetes Eisenoxid-Mineral, das zur Gruppe der Eisenerze gehört und als eines der wichtigsten Rohmaterialien für die Stahlproduktion dient.

Eisen(III)-oxid-Fe₄O₅

Fe₄O₅, auch bekannt als Eisen(III)-oxid-Fe₄O₅, ist eine seltene Eisenoxidverbindung, die in der Chemie und Materialwissenschaft von Interesse ist.

Eisenbedarf

Eisen ist ein essenzielles Spurenelement, das eine zentrale Rolle im Sauerstofftransport, der Zellbildung und zahlreichen Stoffwechselprozessen spielt.

Eisenbindendes Protein

Eisenbindende Proteine sind Biomoleküle, die Eisen binden, transportieren oder speichern. Sie spielen eine zentrale Rolle im menschlichen Eisenstoffwechsel und der Immunabwehr.

Eisenbindung

Die Eisenbindung ist ein biologischer Prozess, bei dem Moleküle wie Proteine das Eisen im Körper binden und transportieren.

Eisenhaltige Lebensmittel

In welchen Lebensmitteln ist Eisen? Entdecke die besten Lebensmittel mit Eisen – sortiert nach Gruppen & alphabetisch. Ideal zur natürlichen Deckung deines Eisenbedarfs bei jeder Ernährungsform.

Eiseninfusion

Eiseninfusionen helfen bei starkem Mangel, bergen aber Risiken wie oxidativen Stress durch freies Eisen. Erfahre, ab welchen Werten sie sinnvoll sind – und wie Lactoferrin sanft unterstützt.

Eisenmangel

Eisenmangel entsteht, wenn dem Körper nicht genügend Eisen zur Verfügung steht, um wichtige Funktionen zu erfüllen.

Eisenmangelanämie

Ein niedriger Hämoglobinwert ist oft ein Zeichen für Eisenmangel, der zu Eisenmangelanämie führt.

Eisenoxid (FeO)

Eisenoxid (FeO), auch als Eisenmonoxid bekannt, ist eine chemische Verbindung aus Eisen und Sauerstoff.

Eisenpräparate

Eisenpräparate helfen bei Eisenmangel. Erfahre, welche Formen es gibt, wann Lactoferrin eine verträgliche Alternative ist und wann eine Infusion notwendig wird.

Eisenspeicher

Die Eisenspeicher des Körpers sind entscheidend für eine stabile Versorgung mit dem lebenswichtigen Spurenelement Eisen, das vor allem für den Sauerstofftransport im Blut, die Zellatmung und die Energiegewinnung benötigt wird.

Eisenstoffwechsel-Protein

Eisenstoffwechsel-Proteine regulieren Aufnahme, Transport und Speicherung von Eisen im Körper. Sie sind essenziell für die Blutbildung und Zellversorgung.

Eisensulfat

Eisensulfat ist eine anorganische Eisenverbindung, die häufig zur Behandlung von Eisenmangel und Eisenmangelanämie eingesetzt wird.

Eisentabletten

Eisentabletten sind ein bewährtes Mittel, um einen Eisenmangel im Körper auszugleichen.

Eisentabletten Nebenwirkung

Eisentabletten werden häufig zur Behandlung von Eisenmangel oder Eisenmangelanämie eingesetzt, können jedoch, insbesondere bei empfindlichem Magen oder zu hoher Dosierung, Nebenwirkungen verursachen.

Eisenvergiftung

Eine Eisenvergiftung tritt auf, wenn der Körper übermäßig viel Eisen aufnimmt oder speichert.

Eisenwerte

Die Eisenwerte im Blut geben Auskunft über die Versorgung des Körpers mit dem Spurenelement Eisen, das für die Bildung von Hämoglobin, den Sauerstofftransport im Blut und zahlreiche Stoffwechselprozesse essenziell ist.

Eisprung

Der Eisprung (Ovulation) ist der Prozess, bei dem ein reifes Ei aus dem Eierstock freigesetzt wird und in den Eileiter wandert, wo es auf eine mögliche Befruchtung durch Spermien wartet.

Eisprungkalender

Der Eisprungkalender hilft Frauen, ihren Zyklus zu verfolgen und den fruchtbaren Zeitraum zu ermitteln. Er wird zur Familienplanung und zur natuerlichen Verhuetung genutzt.

Eiweiß

Eiweiß (Proteine) ist ein lebensnotwendiger Makronährstoff, der aus Aminosäuren aufgebaut ist.

Elastin

Elastin ist ein essentielles Strukturprotein des Körpers, das für die Dehnbarkeit und Rückstellkraft elastischer Gewebe verantwortlich ist.

Elektrolyte

Elektrolyte sind lebenswichtige Mineralstoffe, die in Körperflüssigkeiten gelöst vorliegen und als elektrisch geladene Teilchen (Ionen) wirken.

Elektrolytmangel

Ein Elektrolytmangel bezeichnet einen Zustand, bei dem der Körper nicht ausreichend mit bestimmten lebenswichtigen Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium oder Natrium versorgt ist.

Elektrotherapie

Die Elektrotherapie ist ein etabliertes Verfahren in der Physiotherapie, das elektrischen Strom gezielt zur Schmerzlinderung, Muskelstimulation und Heilungsförderung einsetzt.

EMDR-Therapie

EMDR-Therapie ist ein psychotherapeutisches Verfahren zur Verarbeitung belastender oder traumatischer Erinnerungen durch bilaterale Stimulation, meist in Form geführter Augenbewegungen.

Emsella®

Emsella® ist ein modernes, nicht-invasives Verfahren, das zur Behandlung von Harninkontinenz und zur Stärkung des Beckenbodens eingesetzt wird.

Endometriose

Endometriose ist eine chronische, häufig schmerzhafte Erkrankung, bei der Gewebe, das der Gebärmutterschleimhaut (Endometrium) ähnelt, außerhalb der Gebärmutterhöhle wächst.

Endomorph

Endomorph ist ein Begriff zur Beschreibung eines bestimmten Körpertyps, der sich durch eine rundliche Figur, einen langsameren Stoffwechsel und eine Tendenz zur Gewichtszunahme auszeichnet.

Endorphine

Endorphine sind körpereigene neuroaktive Peptide, die zur Gruppe der Opioidpeptide gehören. Sie werden vor allem im zentrale Nervensystem und in der Hypophyse ausgeschüttet und wirken als natürliche Schmerzmittel und Stimmungsaufheller.

Endothel

Das Endothel ist eine hauchdünne Zellschicht, die das Innere aller Blutgefäße auskleidet.

Enterobacteriaceae

Die Enterobacteriaceae sind eine große Familie von gramnegativen Bakterien, die natürlicherweise im Darm von Menschen und Tieren vorkommen.

Enterococcus

Eine Gattung probiotischer Bakterien, die die Darmgesundheit und das Immunsystem unterstützen. Sie tragen zur Bekämpfung schädlicher Mikroorganismen und zur Stärkung der Darmbarriere bei.

Enteroviren

Enteroviren sind hochansteckende Viren, die Magen-Darm-Infekte, Hand-Fuß-Mund-Krankheit und virale Meningitis verursachen können. Erfahre mehr über Übertragung, Symptome und Prävention.

Entgiftungskur

Entgiftungskuren unterstützen Leber, Nieren und Darm bei der Ausleitung von Schadstoffen.

Entzündung

Eine Entzündung (Inflammation) ist eine natürliche Abwehrreaktion des Körpers auf Infektionen, Verletzungen oder schädliche Reize.

Entzündungshemmende Lebensmittel

Entzündungshemmende Lebensmittel unterstützen den Körper dabei, chronische Entzündungsprozesse zu regulieren und das Immunsystem ins Gleichgewicht zu bringen.

Entzündungshemmende Proteine

Entzündungshemmende Proteine sind körpereigene oder therapeutisch eingesetzte Eiweiße, die Entzündungsreaktionen regulieren und abschwächen. Sie spielen eine zentrale Rolle bei der Immunabwehr und der Behandlung entzündlicher Erkrankungen.

Entzündungshemmer

Entzündungshemmer – auch Antiphlogistika genannt – sind Substanzen, die akute oder chronische Entzündungsprozesse im Körper dämpfen.

Entzündungsmarker

Entzündungsmarker sind messbare Substanzen im Blut, die auf entzündliche Prozesse im Körper hinweisen – sowohl bei akuten Infektionen als auch bei chronisch stillen Entzündungen (Silent Inflammation).

Entzündungswerte im Blut

Entzündungswerte im Blut zeigen, ob im Körper eine Entzündung vorliegt. Sie helfen Ärzten, Infektionen, Autoimmunerkrankungen und andere Erkrankungen zu erkennen.

Enzephalitis (Kopfgrippe)

Enzephalitis bezeichnet eine akute oder chronische Entzündung des Gehirns, die meist durch virale Infektionen, seltener durch Bakterien, Pilze oder Autoimmunreaktionen ausgelöst wird.

Enzyme

Enzyme sind biochemische Katalysatoren, die im Körper eine Vielzahl von Reaktionen beschleunigen und somit essenziell für nahezu alle lebenswichtigen Prozesse sind.

EPA

EPA (Eicosapentaensäure) ist eine langkettige Omega-3-Fettsäure, die vor allem in fettreichem Meeresfisch wie Lachs, Makrele, Sardinen und in hochwertigen Fischölkapseln vorkommt.

Epigallocatechingallat (EGCG)

Epigallocatechingallat (EGCG) ist ein starkes Antioxidans aus der Gruppe der Catechine und einer der Hauptwirkstoffe des Grünen Tees.

Epigenetik

Epigenetik zeigt, wie Ernährung und Lebensstil unsere Gene beeinflussen. Erfahre, welche Nährstoffe epigenetische Prozesse regulieren und zur Gesundheit beitragen können.

Epilepsie

Epilepsie ist eine chronische neurologische Erkrankung, bei der es wiederholt zu unkontrollierten elektrischen Entladungen im Gehirn kommt.

Epithelial

Epithelial beschreibt Gewebe, das Körperoberflächen und Organe auskleidet. Erfahre, welche Aufgaben Epithelzellen haben, wo sie vorkommen und warum sie medizinisch so wichtig sind.

Epithelzellen

Epithelzellen kleiden Haut, Organe und Schleimhäute aus. Sie schützen den Körper, nehmen Stoffe auf und sind an Immunprozessen beteiligt – mit großer Bedeutung in Medizin und Forschung.

Epstein-Barr Virus

Das Epstein-Barr-Virus (EBV) gehört zur Familie der Herpesviren (Herpesviridae) und ist einer der weltweit am häufigsten verbreiteten Viren.

Equine Enzephalitis-Viren

Die Equinen Enzephalitis-Viren (EEV) sind eine Gruppe von Arboviren (arthropodenübertragene Viren), die Entzündungen des Gehirns (Enzephalitis) bei Pferden und Menschen hervorrufen können.

Erbsenprotein

Erbsenprotein ist ein pflanzliches Eiweißpulver, das aus gelben Schälerbsen (Pisum sativum) gewonnen wird.

Ergocalciferol (Vitamin D2)

Ergocalciferol, auch bekannt als Vitamin D2, ist eine der beiden Hauptformen von Vitamin D, die für die Gesundheit des Menschen wichtig sind.

Ergotherapie

Ergotherapie hilft bei körperlichen, geistigen und seelischen Einschränkungen. Informiere dich über Behandlung, Vorteile und Kostenübernahme.

Ergothionein

Ergothionein ist ein starkes Antioxidans aus Pilzen, das Zellen schützt und Entzündungen hemmt. Es zeigt vielversprechendes Potenzial für gesunde Alterung, Neuroprotektion und Prävention chronischer Erkrankungen.

Erhöhte Temperatur

Eine erhöhte Temperatur liegt vor, wenn die Körpertemperatur über dem Normalbereich von etwa 36,5–37,5 °C liegt, jedoch unter 38,0 °C bleibt.

Erkältung

Eine Erkältung (auch grippaler Infekt) ist eine der häufigsten Atemwegserkrankungen und wird meist durch Viren, insbesondere Rhinoviren, ausgelöst.

Erysipel

Das Erysipel (Wundrose) ist eine akute bakterielle Hautinfektion, die meist durch Streptokokken verursacht wird und sich durch eine schmerzhafte, scharf begrenzte Hautrötung auszeichnet.

Erythrit

Erythrit ist ein kalorienfreier Zuckeralkohol, der als Süßungsmittel verwendet wird und keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat.

Erythrozyten

Erythrozyten, umgangssprachlich auch rote Blutkörperchen genannt, sind die häufigsten Zellen im menschlichen Blut und verantwortlich für den Transport von Sauerstoff und Kohlendioxid.

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind die Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann und daher über die Nahrung aufgenommen werden müssen.

Estradiol-Spiegel

Der Estradiol-Spiegel gibt die Konzentration des Sexualhormons Estradiol im Blut an. Er ist ein wichtiger Laborwert zur Beurteilung der Hormongesundheit bei Frauen und Männern.

Estragon

Estragon ist ein aromatisches Küchenkraut, dessen Blätter als Gewürz in der warmen und kalten Küche verwendet werden.

Etanercept

Etanercept ist ein TNF-Hemmer zur Behandlung entzündlicher Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis und Psoriasis. Erfahre mehr über Wirkung, Anwendung, Risiken und Besonderheiten.

Ethylenoxid

Ethylenoxid ist ein farbloses, hochreaktives Gas, das vor allem in der Chemieindustrie eingesetzt wird.

Exsikkose

Exsikkose bezeichnet einen ausgeprägten Flüssigkeitsmangel im Körper. Sie entsteht, wenn mehr Wasser verloren geht als aufgenommen wird, und kann lebensbedrohlich sein.

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Rosazea

Rosazea ist eine chronisch-entzündliche Hauterkrankung, die vor allem das Gesicht betrifft und sich durch Rötungen, sichtbare Äderchen und Pusteln äußert.

Nierensteine

Nierensteine sind harte Ablagerungen aus Mineralsalzen, die sich in der Niere bilden und starke Schmerzen verursachen können. Sie sind eine häufige Erkrankung der Harnwege.

Fallot-Tetralogie

Die Fallot-Tetralogie ist ein angeborener Herzfehler, der aus vier strukturellen Herzanomalien besteht und zu Sauerstoffmangel im Blut führt. Sie ist der häufigste zyanotische Herzfehler bei Kindern.

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